Shish kebab dans une poêle à frire – la variété des goûts

Il n'a pas toujours la possibilité de faire cuire la viande sur la braise. Mais parfois, si désireux de vous faire dorloter et votre famille et barbequing. Comme une offre alternative à frire un kebab dans une poêle à frire. Si vous observez quelques-unes des subtilités, il ne donnera pas au goût de son analogue faite par le feu.

La première recette, nous utiliserons le porc. Nous aurons besoin d'un kilo de viande. Alors, comment le faire frire dans une casserole, couper ses morceaux de taille moyenne. Cinq grandes têtes d'oignons doivent peler et couper en demi-anneaux. Maintenant, vous devez réchauffer une poêle et ajouter l'huile végétale. Si vous mangez gras, mieux faire frire – si savoureux. Mettez les morceaux de viande en tranches dans la casserole et recouvrir d'un couvercle. Laissez le jus de la viande, et il est nécessaire de faire bouillir pendant un certain temps à environ 10 minutes. Ensuite, réduire le feu et laisser mijoter, sans ouvrir le couvercle, jusqu'à ce que le jus soit évaporé. La viande doit être très doux. Donnez-lui un rissolées et ajouter 250 ml de rouge, le meilleur vin sec. Le vin est évaporé également sous le capot. Le feu ne peu. Lorsque le liquide reste, ajouter l'oignon haché. rouler également au goût avec le sel et le poivre. La viande doit être dorée et arc d'or. Toutes les brochettes dans une poêle prêt. Lorsque vous pouvez appliquer le décorer avec des oignons au vinaigre et les graines de grenade.

plat Sledushchee peut être fabriqué à partir de viande et même les légumes. Prenez le poulet, le meilleur filet et couper dans ses morceaux. Nous diffusons dans un bol et ajouter le sel et le poivre au goût. Prenez le jus de citron et versez la viande. Tout bien mélanger et laisser mariner. Pour le poulet 1,5-2 heures est suffisante pour absorber l'arôme des épices. Ensuite, posez les morceaux de poulet dans la poêle et faire frire. La viande de poulet est frit beaucoup plus rapide, comme le porc ou le boeuf. S'il y a une fonction « grill » dans le four, il est possible de l'utiliser et obtenir une belle croûte brune. Servir ce plat est avec des légumes et des herbes.

Pour préparer les brochettes dans une poêle, vous pouvez pré-mariner la viande. Marinade utilisation normale. Il peut être un yaourt, citron jus, jus de tomate, l' eau minérale et assurez – vous que les épices.

Par les brochettes de viande peuvent être cuits brochettes de légumes. La préparation est très rapide et est utilisé comme garniture. Les légumes prennent tout. Dans cette recette, nous utilisons l'aubergine, le poivron, le céleri, les tomates, les oignons. Tous mes légumes et les couper en gros morceaux. Nous ferons un kebab sur des brochettes. Enchaînement de légumes sur des bâtons, en les alternant. Ensuite, vous devez faire revenir sur tous les côtés dans une poêle avec de l'huile d'olive. Mettez les légumes dans un plat de viande et verser le jus de citron ou du vinaigre. Saupoudrer les herbes et l'ail haché.

Maintenant barbequing dans une casserole d'agneau. Prenez le lard d'agneau ou filet. Couper en morceaux de taille moyenne. Mettez la viande dans la poêle et faire frire, ajouter les épices et le sel. Pendant ce temps, l'oignon propre et coupé. Verser à la viande et faire revenir pendant environ cinq minutes. Puis , dans une poêle versez le jus de grenade et mélanger son contenu. Éteignez le feu et servir les brochettes d'agneau à la table. Décorez le plat avec les verts et les graines de grenade.

Et enfin, préparer des brochettes de champignons. Prenez le bouchon de tous les champignons et les soigneusement le mien. Ensuite, plongé dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant environ 15 minutes. Après cela, nous prenons les brochettes et un chapeau enfilées, alternant avec des petits morceaux de lard et rondelles d'oignon. Faire revenir les brochettes dans une poêle de chaque côté. Avant de mettre fin à la Saupoudrez de traitement avec le sel et le poivre. Ce plat peut être servi avec un plat d'accompagnement ou en complément de plats de viande.

Maintenant, vous pouvez faire cuire dans un délicieux barbecue casserole pratiquement tous les produits. Ajouter les épices, marinades et utiliser des ménages raduyte délicieux repas.