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Comment faire cuire les poivrons farcis sans viande: recettes, options garnitures

poivrons farcis n'aiment pas seulement les personnes qui ne peuvent pas supporter l'odeur et le goût de ce légume. Le reste de ce plat se mange avec grand plaisir. Préparer, en règle générale, rempli une viande farcie la, le riz, l'oignon. Cependant, tout le monde goût produit de la viande. Parfois, certaines personnes ont besoin, pour diverses raisons, de connaître la façon de cuisiner version végétarienne de ce plat. Eh bien, un désir naturel, compte tenu notamment de la promotion de modes de vie sains. Et parce que nous allons maintenant décrire en détail comment faire un poivron farci. Recette (sans la viande à cuire ce plat est vraiment possible), la cuisine, et non un vous sera présenté ci-dessous.

Ainsi, nous commençons. Comment faire cuire les poivrons farcis sans viande?

principes généraux

Ne pensez pas que ce ne sera pas les poivrons farcis à la viande sans, être aussi savoureux. Pas du tout. Au contraire, bien au contraire. Cependant, le remplissage du riz de la viande, peu importe à quel point il était trop ennuyé. Et quelques-uns, par ailleurs, sait que ce légume peut être farci et les autres ingrédients. Parfaitement adaptée à ces fins légumes (tous avec le même riz ou sans), les champignons, le sarrasin, pâtes, fromage, crevettes, fromage. En plus conscient de ne pas tout ce que les poivrons farcis sans viande, il est possible non seulement d'éteindre, mais aussi de faire cuire au four, multivarka, grillé. Et même si pour éteindre, il est non seulement si, et dans la sauce de légumes, jus de tomate, la crème sure.

La préparation des aliments

Farcies poivrons, garnitures qui peuvent être très variées, comme nous l' avons découvert, il est facile de se préparer. Ce légume a été créé pour être rempli avec des ingrédients différents. Il suffit de couper le fond d'une queue de cheval, obtenir la cloison avec les graines – et s'il vous plaît, pour toutes les garnitures contenant prêt. Soit dit en passant, coupant le fond d'un peut prendre un peu plus que la pâte et éventuellement obtenir un bouchon agréable, qui, après le remplissage et le couvercle. Quant à la couleur, la taille, la qualité, la maturité, la substance peut être des cas.

Que nous allons effectivement faire maintenant.

poivrons farcis: recette sans viande, classique. ingrédients

Pour préparer ce plat végétarien, l'hôtesse besoin de stocker les produits suivants: dix poivrons doux, verre de riz, un grand dôme d'oignon, les carottes, une cuillère à manger de la pâte de tomate. Définir, comme vous pouvez le voir, plus qu'un simple. La seule chose que vous devez faire attention, parce que c'est le fait que le riz doit être pris grassouillet. Il est plus collant, le remplissage sera ainsi mieux garder la forme.

Comment faire cuire

Le riz d'abord laver soigneusement, pas une seule fois. Ensuite, allez dormir dans l'eau bouillante (céréales en verre – deux eaux). Vous n'avez pas besoin de remuer. Faire cuire pendant dix minutes et à feu moyen, puis cinq de plus pour garder le plus petit sous le capot. Off. Laisser refroidir. poivrons cuisine. Comme – décrit ci-dessus. Faire zazharku d'huile végétale d'oignons émincés de carottes râpées et arbitrairement. Nous mélangeons avec du riz, le poivre, assaisonner avec le sel. Et puis remplir ses poivrons. Pas besoin d'essayer de les tamponner au maximum. Ainsi, les poivrons peuvent éclater à la suite du plat se révélera laid. Puis camoufler leurs couvercles de fond avec la queue (peut être sauté si on le désire cette étape). Empilés dans une casserole, versez mélangé avec de la pâte de tomate vodichkoj (elle devrait venir au sommet des poivrons), laisser mijoter à feu doux pendant quarante minutes. Servir avec de la crème sure ou de la mayonnaise.

Ce fut la recette la plus simple, qui est utilisé par la plupart de nos hôtesses. Mais il est pas le seul. Ensuite, envisager comment faire cuire cloche poivrons farcis aux légumes, en grec. À la maison ce plat appelé « Gemistos ».

version grecque de la farce

Tout d'abord, faire bouillir tasse de riz et laisser cuire pendant dix poivrons de la même façon que ci-dessus. Deux aubergines coupées en melenko, bon sel et laisser dans quelques minutes et vingt façon. Merci à cette procédure, nous débarrasser de l'amertume. En principe, vous pouvez peler et enlever. Ensuite, étape décrit peut être ignorée. Deux morkovochki et un nettoyage de courgettes, ma. Melenko nous couper et de les ajouter à trois cents grammes de champignons hachés. Et puis tout cela se trouvait dans la casserole avec de l'huile d'olive chaude et faire frire pendant cinq minutes. Puis ajouter l'aubergine. Si vous les avez laissés avec la peau et en sel conservé, les pièces ne doivent pas oublier de rincer sous l'eau courante. Fry tous les légumes encore pendant environ 15 minutes, suivie par l'ajout terminé et lavé le riz, remuer. Nous essayons, le poivre, le sel, mélanger à nouveau, et après quelques minutes, éteindre le feu. Nous nous réservons la farce refroidir et s'Emplissons. les carottes et les cinq autres Râper melenko hacher les tomates. Nous frire tout dans l'huile d'olive pendant cinq minutes et. Deux tasses d'eau (chaude nécessaire) dissoudre trois cuillères à soupe miso pâte et tomate habituelle. Incorporer, versez le mélange dans les légumes. Ajouter une cuillère à soupe une cuillerée de sucre, le sel, le poivre, laisser mijoter pendant cinq minutes et pas plus. Puis ostyvshimi farci aux légumes et champignons poivrons, les gardèrent dans une casserole, verser les résultants remplir et préparer à feu doux sous le couvercle quarante minutes. Il suffit de ne pas servir, donner une demi-heure pour infuser le plat. Eh bien, vous pouvez appeler la famille à la table.

Peppers + champignons + pâtes

« Le poivre farci sans viande – il est toujours bien! Mais il natolkat les champignons et les pâtes – c'est juste le blasphème « – peut tellement pleurer beaucoup. Et soulever un cri complètement en vain. Ce type de remplissage coexiste parfaitement avec la saveur de poivre et rend le plat très original. Et dans le fond, ce qui est surprenant, à long terme. Rappelez-vous le même dentifrice (à notre avis – les pâtes banale), où les Italiens sont ajoutés presque tout ce qu'ils voient. Y compris les poivrons et les champignons. Donc, si vous pensez à ce sujet, il n'y a pas besoin d'en vouloir, et courir à la plaque rapidement. Pour préparer les poivrons farcis sans viande dans une incarnation complètement différente.

Comment faire?

spirales 150 g (il est préférable de prendre ce genre de pâtes) bouillir jusqu'à ce que l'État, qui en Italie est appelé al dente. Et si, à notre avis, est pour qu'ils ne deviennent pas un gâchis, et il y avait peu tverdenkimi. Deux carottes frottent, les mêmes tomates et hacher lukovok arbitrairement mais melenko, envoyer tous au brun dans la poêle. Cinq minutes plus tard, ajouter 300 g de champignons de légumes bouillis. Les champignons coupés trop finement. Cuisson pendant 15 minutes, puis versez deux cuillère à soupe de sauce de soja, remuer, éteindre le feu, ajouter les pâtes. Fouetter deux oeufs et les ajouter au fromage râpé (il suffit de prendre 200 grammes). Pepper, assaisonner avec le sel. Remuer. viande farcie obtenu poivrons préparés de manière appropriée, remplir d'eau, remuer cinq cuillères plats de pâte de tomate, cinq lancers francs pois trucs poivre noir, feuille de laurier. Laisser mijoter au four pendant environ quarante minutes. Assurez-vous que le couvercle. Et puis un autre une demi-heure sans elle.

Le remplissage de pommes de terre et du beurre

Trois cents grammes de champignons (tout frais – mais bouillies ou en conserve) melenko besoin de couper. Puis les ajouter à trois pommes de terre râpées sur une râpe à gros trous. En gros, si vous le souhaitez, vous pouvez verser et l'oignon. Toute la masse résultante nécessaire d'ajouter le sel, le poivre, mélanger, puis remplir les poivrons. Et en plus, pour ainsi dire colmater cercle de tomate grasse. Mettez toute cette beauté grasse dans une casserole, couvrir d'eau, où l'agitation cuillère trois cuillères à soupe de pâte de tomate, puis laisser mijoter pendant une heure au petit feu.

maïs Farshiruem

Quand il vient à ce plat comme les poivrons farcis aux légumes sans viande, on peut se demander chefs de fantaisie et l'abondance des obturations. Comme dans le cas avec la recette suivante. Pour se préparer à son poivre farci aux légumes, prendre un pot standard maïs, le drainage et les grains s'envoyer dans une casserole avec de l'huile d'olive chaude. Ajouter les tomates trois melenko hachées, sel, frire jusque-là, jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Poivrons coupés en deux sur la longueur, enlever les graines et septum, répartis sur la feuille de cuisson posé fixé à vingt minutes dans le four à une température ne dépassant pas 150 degrés. Ensuite, nous les obtenons, en donnant à refroidir, puis remplir le maïs, le remplissage de la tomate, en y ajoutant le faisceau vert prédécoupés et cent grammes de fromage râpé. Cuire au four pendant une demi-heure.

Quelques mots sur le régime

En gros, presque toutes les options proposées ci-dessus (sauf l'extrême avec des pâtes et les poivrons avec des pommes de terre et champignons), par définition, diététique. Mais, sauf un. Le processus de cuisson consiste à faire frire dans de l'huile végétale et l'utilisation de crème sure. Par conséquent, tous ceux qui croient toutes les calories devrait simplement sauter l'étape de faire sauter, et succédané de crème sure faible en gras yogourt non sucré. Et il est souhaitable de prendre la place du riz brun ordinaire. C'est toute science. Ou vous pouvez venir avec votre propre version. Et pour le rendre plus facile, Voici quelques exemples de ces plats.

régime de poivre farci. Recette sans viande, avec des haricots

Trois cents grammes de haricots tout pour faire bouillir jusqu'à tendreté. De même, faire avec un verre de riz brun. Les deux ingrédients pour refroidir, mélanger, ajouter la carotte et l'oignon râpé haché. Assaisonner avec le sel. À partir de poivrons et laisser cuire au bain-marie pendant une demi-heure. Servir possible, pour améliorer le goût avec la sauce de soja.

faire préforme

Et maintenant quelques mots sur la façon de préparer le poivre, le chou farci pour l'hiver. Il est intéressant de noter qu'il ya beaucoup de recettes, nous présentons aussi le plus simple, mais non moins populaire. Tous les composants donnent le taux de 10 morceaux de poivrons bulgares assez grandes.

Broyer trois cents grammes de chou, un tas d'oignons verts et dix brins de basilic. Faire une marinade de verre de vin blanc, verre à moitié de vinaigre de vin, cent grammes de sucre, deux cuillères à soupe de curry et le cumin et demi cuillères à café de sel. C'est tout simplement tout le remuer, verser dans une casserole et porter à ébullition. Les poivrons sont exemptés de l'pédoncules, purifient et faire descendre dans la marinade. Laisser à feu doux pendant trois minutes rovnenko. Ensuite, tirez les légumes, et à leur place le chou jette. Maintenez la position pendant une minute. Prenez un bol, mettre dans la passoire, le chou Tilt. Lorsque le drain est mélangé avec des herbes, poivrons farshiruem, pliant dodue dans un bocal stérilisé de trois litres, verser la marinade du bol. Recharge bord bouillie vodichku fusion de la saumure entière, amener à ébullition à nouveau versé dans le pot, rouler. Collation prête pour l'hiver!

conclusion

Nous avons essayé de décrire en détail comment vous pouvez faire cuire sans poivrons farcis de viande. Remplissages pour ce légume, comme nous l'avons vu, peut être tout à fait différent. Et nous a donné des options – une goutte de la mer des recettes disponibles. Et quand vous considérez que vous pouvez créer sur la base des méthodes disponibles de préparation et même leur propre, nous pouvons tirer la conclusion suivante: sans poivrons farcis de viande peuvent être tout à fait savoureux et copieux assez!