Salade de céleri

racine Céleri a une saveur concentrée que la feuille, persil ombre épicée. On croit qu'il se débrouille avec les troubles du système digestif, et est efficace dans diverses maladies des voies respiratoires.

En particulier, l'utilisation utile de la racine de céleri pour les diabétiques et ceux qui ont fait baisser le taux de sucre dans le sang. De plus, cette plante est en mesure d'agir calmer le système nerveux et tirer sress. À ce jour, les recettes de plats de céleri très populaire. Par conséquent, même la salade la plus ordinaire de la racine de céleri est non seulement délicieux, mais aussi très utile. Considérons quelques recettes.

Salade de céleri et pomme

Igridienty:

• Le jus de citron (de préférence fraîchement pressé) – 1 cuillère;
• Mustard (Dijon) – 2 cuillère à couverts;
• Mayonnaise – une demi-tasse;
• persil;
• racine Céleri – 1 pc;.
• Pomme verte – 1 pc;.
• Poivre, sel.

Dans un premier temps , vous devez nettoyer, laver et râper la racine de céleri. Ensuite , couper en lanières épluchées pomme verte.

Après cela, mélanger la moutarde, la mayonnaise, le persil et le jus de citron. Le mélange obtenu a été ajouté à une pomme et le céleri, puis mettre dans un bol. Sel et poivre. Avant toute utilisation, vous devez mettre la salade dans le réfrigérateur pendant une heure.

salade scandinave de racine de céleri et betteraves

Ce nom de cette salade était dû au fait que les racines ont toujours été populaires en Scandinavie. Ingrédients pour huit personnes:

• Betterave – 6 pc;.
• racine Céleri – 1 pc;.
• Échalotes – un faisceau;
• Le jus de citron – 3 cuillères à soupe cuillères à soupe;
• sel;
• Noix – une demi-tasse;
• L'huile d'olive.

Pour commencer réchauffer le four à 200 degrés. Ensuite, faites les deux paquets à partir d'une feuille, dans chacun desquels a mis 3 betteraves et cuire au moins une heure jusqu'à cuisson complète.

A l'époque, jusqu'à ce que les betteraves cuites, nettoyer le céleri et les couper en lanières. Mélanger l'oignon, l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le céleri. betteraves au four refroidi, nettoyés et coupés en bandes, puis mélanger avec de la salade. A la fin, ajouter les noix et un peu de jus de citron. Le plat doit infuser pendant environ une heure à la température ambiante.

Salade de racines de céleri, pommes et noix

Igridienty sur 6 portions:

• Pommes – 2 pièces;.
• racine Céleri – 2 pièces;.
• Le jus de citron – 2 cuillère à soupe;
• Ciboulette – 2 tiges;
• Cresson (peut être laitue ordinaire) – 1 bouquet.

Pour la sauce:

• Vinaigre (rouge) – 2 cuillères à soupe;
• Graines de moutarde – 1 cuillère;
• Mustard – 1 cuillère;
• Honey – 1 cuillère;
• Huile végétale;
• – 1 tasse de noix;
• Sel et poivre.

Couper la racine de céleri et les pommes, puis les mettre dans un bol. Tout cela est saupoudré avec du jus de citron et ajouter les oignons verts hachés. Mélanger les graines de moutarde, le vinaigre, la moutarde, l'huile et le miel. Le mélange résultant verser des ingrédients hachés pour la salade. Ajouter le sel et le poivre au goût. Haut de décorer la salade avec des noix.

Salade de céleri avec calmars

ingrédients:

• Calmar – 0,5 kg;
• Céleri – 200 g;
• Egg – 4 pièces;.
• oignons blancs – 3 pièces.

Dans un premier temps calmars doivent faire bouillir pendant environ 3 minutes. les abaisser ensuite dans l'eau froide, nettoyez soigneusement le film et les couper en bandes. œufs bouillis coupés en cubes. racine de céleri pour nettoyer et couper des bâtons, puis il a besoin de faire frire quelques minutes à l'huile végétale. Aussi faire et les oignons – nettoyer, couper et faire revenir un peu sur le petit feu. Tous les ingrédients et mélanger à combler.

Salade de céleri – rave Recette avec et de la viande

ingrédients:

• Veau – 0,5 kg;
• Céleri – 0,25 kg;
• Oignons – 2 pièces;.
• L'huile végétale.

Pour commencer, nous nettoyons le céleri et shinkuem petites bandes. Faire bouillir la viande dans l'eau, ce qui devrait être légèrement salée. Hacher l'oignon et les faire frire dans une poêle quelques minutes, puis le mélanger avec le céleri. Vêtu d'huile végétale et poser sur le dessus de veau en tranches. salade simple et saine est prêt!