Comment faire cuire des pommes de terre avec des légumes au four: recettes, ingrédients

Les gens qui mènent un mode de vie sain et préfèrent manger correctement, sont des plats très populaires cuits au four. Les pommes de terre aux légumes, cuites dans une manche ou sur une plaque à pâtisserie, peuvent devenir un plat principal ou un accompagnement. À partir de cet article, vous apprendrez des recettes de pommes de terre avec des légumes au four, ainsi que des secrets pour la cuire.

Pommes de terre aux légumes sur une plaque à pâtisserie

Cette recette simple vous aidera dans les jours de jeûne, ou lorsque vous devez faire une garniture pour un grand nombre d'invités. De quels ingrédients en avons-nous besoin? Consultez la liste des produits ci-dessous:

• Six ou sept grandes pommes de terre.
• 300 grammes de mélange de légumes surgelés .
• Un oignon.
• Une gousse d'ail.
• Trois cuillères à soupe de mayonnaise.
• Épices au goût.
• Romarin.
• Marjolaine.
• Basile;
• Poivron noir.
• Poivron rouge.

Les pommes de terre au four sont légèrement préparées. Vous pouvez lire la recette détaillée ci-dessous:

• Éplucher les tubercules, les rincer abondamment sous l'eau courante, puis couper en tranches.
• Pour préparer la sauce, mélanger la mayonnaise à l'ail haché, aux herbes et aux épices.
• Mélanger les pommes de terre avec la marinade et la laisser tranquille pendant un quart d'heure.
• Sans oignons des coques et coupé en demi-anneaux.
• Mettez la plaque à pâtisserie pour la cuire, puis l'huile avec de l'huile végétale. Mettez la moitié des pommes de terre en bas, puis le mélange de légumes, l'oignon et le dessus – les pommes de terre restantes.

Faire cuire le plat pendant 40 minutes, puis le placer sous le gril pendant cinq minutes. Lorsque les légumes sont dorés, transférez-les sur les assiettes, volez de l'eau verte et les servir dans la table. Complétez le plat avec une sauce artisanale à base de tomate ou de crème sure.

Casserole aux pommes de terre et aux légumes au four

Pour ce plat maigre original, ces produits seront nécessaires:

• Pommes de terre – un kilo.
• Courgettes – un kilo.
• Oignon – deux pièces.
• Huile végétale – demi-verre.
• Sel.
• Poivre noir.
• Croûtes au sol – deux cuillères.
• Mayonnaise maigre – trois cuillères.
• Dill.
• Ail – deux clous de girofle.

Comment faire cuire un plat dans le four? Les pommes de terre aux légumes sont préparées très simplement:

• Faire bouillir les pommes de terre pelées jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à l'eau salée.
• Desserrez l'oignon de la coquille, puis coupez-la finement. Faire frire la billette dans l'huile végétale.
• Les jeunes courgettes se lavent à fond et coupent en fines plaques. Après cela, ils doivent être salés et frits dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés aux deux côtés.
• Raspolkite pommes de terre froides ou essuyez-le à travers un tamis.
• Lubrifier la plaque à pâtisserie avec de l'huile et la saupoudrer de miettes. Étaler un morceau de pommes de terre dessus, puis étaler la courge (moitié). Cette couche doit être salée, poivrée et graissée à l'ail, passée à travers la presse.
• Pique l'aneth et saupoudrez les légumes.
• Posez les autres pommes de terre et la courge. Encore une fois, graisser avec de l'ail, assaisonner avec du poivre et saupoudrer de sel.

Saupoudrer la future cocotte avec de l'huile végétale et la mettre au four pendant une demi-heure. Avant de servir, décorer le plat avec de la mayonnaise et des boucles de tomates fraîches.

Poulet aux légumes

Cette fois, nous vous dirons comment préparer un bon dîner au four. Pour lui, nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• Un poulet.
• Deux kilos de pommes de terre.
• Trois carottes.
• 200 grammes de champignons.
• Un oignon.
• Épices et sel au goût.

Comment faire cuire du poulet et des pommes de terre avec des légumes dans la manche? La recette du plat ci-dessous:

• Nettoyez et lavez soigneusement les légumes.
• Retirez les champignons des films et rincez-les dans de l'eau courante.
• Cuire le poulet et enlever la peau.
• Coupez les carottes et les pommes de terre en gros morceaux, et les cubes d'oignons.
• Champignons coupés en quatre parties.
• Pliez les aliments préparés dans une tasse profonde, assaisonnez avec des épices et du sel.
• Cuire le poulet avec du sel et de l'assaisonnement. Laissez-la reposer pendant un quart d'heure.
• Transférez les produits dans la manchette, puis attachez-les des deux côtés. Faire quelques coups avec le couteau pour sortir de la vapeur.

Placez la manche avec le poulet et les légumes dans le moule, puis mettez-le dans le four. Faire un souper à l'heure une heure et demie. Lorsque le temps spécifié est passé, couper le manchon, l'ouvrir et placer le moule dans le four pendant encore dix minutes. Lorsque le poulet est recouvert d'une croûte écrue, il doit être obtenu, légèrement refroidi et nourri à la table.

Pommes de terre aux tomates au four

Le goût piquant de cette cocotte de légumes est sûr de satisfaire vos invités. Faites-le cuire comme un plat ou un plat principal. Stocker avec les ingrédients nécessaires:

• Pommes de terre – six pièces.
• Les tomates sont trois pièces.
• Ail – deux clous de girofle.
• Un gros oignon.
• Huile d'olive ou de légumes – trois cuillères à soupe.
• Persil vert, aneth ou basilic (vous pouvez prendre un mélange prêt d'herbes provençales).
• Sel.
• Poivre au sol.

Les pommes de terre aux tomates au four sont préparées très simplement. La recette pour le plat peut être trouvée ici:

• Épluchez et pommes de terre bien lavées coupées en tranches.
• Couper l'oignon en un cube.
• Éplucher l'ail et couper finement.
• Broyer des herbes fraîches.
• Pliez les produits dans un bol, ajoutez de l'huile et du sel. Mélangez tout bien.
• Lubrifiez le plat de cuisson, mettez la moitié des légumes sur le fond. Sur eux, pose un cercle de tomate. Saler et poivrer les tomates.
• Étaler les pommes de terre restantes.

Placez le formulaire dans un four préchauffé et faites cuire la cocotte pendant une heure. Pour garder les légumes secs, recouvrez-les avec du papier d'aluminium pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient prêts. Lorsque le temps spécifié est écoulé, retirez le plat fini du four, divisez-le en portions et offrez-le aux invités.

Casserole de légumes

Ce plat est idéal pour les aliments pour bébés ou pour le régime alimentaire. Les pommes de terre au fromage sont préparées comme suit:

• Pour commencer, vous devrez couper finement 200 grammes de chou et faire bouillir dans de l'eau salée.
• Après cela, éplucher 250 grammes de pommes de terre de l'écorce, la cuire et la faire macérer avec un peu de beurre.
• Appuyez sur le chou et combinez-le avec du purée de pommes de terre. Saler les légumes au goût et mélanger.
• Forme pour cuire de la graisse avec du beurre et saupoudrer de miettes. Mettez les légumes en place.
• Saupoudrez la future cocotte avec de la chapelure et envoyez-les à un four préchauffé.

La pomme de terre au chou est d'environ 20 minutes.

Pommes de terre aux champignons et au foie

Ce plat nourrissant peut être préparé pour le déjeuner ou le dîner. Les pommes de terre dans la manche sont très délicieuses, et la viande est parfumée et tendre. Cette fois, nous aurons besoin des produits suivants:

• Le foie de boeuf est de 500 grammes.
• Pommes de terre moyennes – six pièces.
• Un oignon.
• Une carotte.
• Champignons – 300 grammes.
• Crème – 200 ml.
• Crème sure – une cuillère à soupe.
• Épices.
• Sel.
• Une pincée de muscade.

Les pommes de terre dans la manche sont préparées comme suit:

• Couper le foie de poulet congelé en petits morceaux.
• Les légumes nettoient et se lavent.
• Tranchez les tranches de pommes de terre, les oignons et les carottes aux demi-anneaux.
• Les champignons sont propres et coupés en deux.
• Mélangez tous les aliments préparés.
• Mélanger la crème avec de la crème sure, assaisonner avec des épices.
• Coupez la manche pour cuire la bonne taille et serrez fermement à une extrémité. Mettez le foie et les légumes dedans, puis versez soigneusement la sauce.
• Attachez le manchon de l'autre côté et mettez-le dans une forme résistant à la chaleur. Faites quelques fractures à la surface.

Cuire le plat au four pendant une demi-heure, puis couper le film et le faire cuire pendant encore dix minutes.

Pommes de terre farcies

Vous ne passerez pas trop de temps à préparer cette collation inhabituelle. Quels sont les ingrédients dont nous avons besoin:

• Pommes de terre – 12 pièces.
• Champignons en conserve – 150 grammes.
• Un poivre bulgare.
• Celery chereshkovy – 50 grammes.
• La moitié de l'ampoule.
• Légumes secs – une cuillère à soupe.
• Poivrons verts congelés – 500 grammes.
• Crème sure.
• Assaisonnement pour légumes – une cuillère à soupe.
• Poivre noir en poudre.
• Le fromage est difficile.

Comment faire un plat délicieux dans le four? Les pommes de terre aux légumes sont préparées selon la recette décrite ci-dessous:

• Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en deux et coupez soigneusement le milieu.
• Chop les champignons et les légumes. Mélangez-les avec des pois, de la crème sure, du sel et des assaisonnements.
• Remplissez les pommes de terre avec le remplissage, puis mettez-les dans le plat de cuisson.
• Couvrir les légumes avec des assiettes à fromage.

Placez le formulaire dans le four et recouvrez-le avec du papier d'aluminium. Cuire le plat pendant une heure.

Pommes de terre aux oignons, poivrons et tomates

Ce plat simple mais très savoureux peut être servi comme garniture de viande ou de poisson. Préparez les produits suivants:

• Pommes de terre – un kilo.
• Oignon – deux pièces.
• Le poivre bulgare est composé de deux morceaux.
• Tomates – six pièces.
• La mayonnaise.
• Sel et poivre.

La recette d'une délicieuse casserole maison est assez simple:

• Éplucher les pommes de terre, laver et couper en anneaux.
• Couper les oignons et les poivrons en demi-anneaux.
• Couper les tomates en anneaux.
• Lubrifiez la forme avec de la mayonnaise et déposez les pommes de terre en bas. Saler au goût, poivre et graisse avec de la mayonnaise.
• Versez les poivrons et les oignons, et suivez les tomates. Assaisonner les légumes avec du poivre et du sel.
• Lubrifiez la dernière couche avec de la mayonnaise.

Mettez le formulaire dans le four pendant 40 minutes. Lorsque le plat est prêt, placez-le sur les assiettes, saupoudrez de verres hachés et suivez-les sur la table. N'oubliez pas de le compléter avec de la sauce maison à partir de tomates ou de crème sure.

Conclusion

Nous serons heureux si vous souhaitez préparer des plats délicieux et sains au four. La pomme de terre aux légumes est une excellente garniture qui peut être servie au poisson ou à la viande. En outre, les plats basés sur nos recettes peuvent être préparés sur des journées rapides.