pâte de chocolat, la recette avec vos propres mains

Vous savez, parfois un petit échec peut ruiner votre journée entière. Sur les pauses talon de la chaussure – et brise une date. Le bus a sorti du sac un lecteur flash USB avec la version finale du projet. Le même problème est survenu avec un jeune chef pâtissier de l'Italie. Il a été chargé de préparer les friandises au chocolat un jour férié de la ville, mais le temps était trop ensoleillé, et tout fondu. Il est dommage. Mais à ce moment, le futur fondateur du groupe Ferrero Rocher est venu avec l'idée de la pâte de chocolat. Après quelques années d'expérimentation des pots de Nutella est apparu sur les tablettes des magasins. Après quelques mois toute l'Italie était en train de manger son petit déjeuner. Ce fut un triomphe. Très vite, les boîtes de pâte de chocolat exportés dans le monde entier. Aujourd'hui, il n'y a aucun problème à acheter dans le magasin, mais pourquoi ne pas cuisiner à la maison. Je suis sûr, ne sera pas pire.

Chocolat pâte, la recette de la première – avec des noix

Ce chocolat à tartiner Nutella est préparé sur la base d'une cacahuète, mais pourquoi ne pas remplacer avec une noix plus patriotique? Ils ont besoin d'une tasse. Et pourtant – deux œufs, une cuillère de beurre, 3 tasses pleines de sucre, de lait 2 tasses, 4 cuillères à soupe de farine et un peu de vanille.

Frottez les œufs et le sucre, puis y ont été ajoutés successivement: la farine, le cacao, les noix finement hachés, la vanilline et le beurre. Ajouter le lait tous ensemble bien remuer encore une fois, mettre un petit brûleur, tenir jusqu'à consistance épaisse, jusqu'à la consistance désirée. pâte de chocolat aux noix prêtes à être servi.

pâte de chocolat, la recette de la seconde – avec des arachides

Cette recette de la pâte de chocolat est plus proche de la variante classique.

Pour lui , vous avez besoin: 2 tasses d' arachides, 1,25 tasses de sucre, une demi – tasse de cacao, un peu de sel, 4 cuillères à soupe pleine de l' ordinaire du beurre d'arachide.

peu frire les noix pendant environ 10 minutes dans le four, mélanger deux ou trois fois, puis un bon mélangeur ou pilon pour écraser. Tous mélangés jusqu'à consistance uniforme. Cela peut être fait un mélangeur, un mélangeur ou à la main, juste pour obtenir une pâte homogène est prêt. Lorsque vous l'avez, vous pouvez essayer.

La recette de la pâte de chocolat troisième – sans addition d'écrous

Certains chanceux ont une allergie sévère aux noix, et un manque de ces goodies. pâte de chocolat sans noix – c'est l'option qui leur convient à chaque fois.

Pour lui, besoin de deux tasses de sucre et de lait, 4 cuillères à soupe pleine de cacao et de la farine, 100 grammes de matières grasses du beurre.

Dans une casserole, verser le lait, y verser le sucre, le cacao et la farine. Tout bon remuer constamment pour éviter les grumeaux formés. Quand il commence à épaissir, retirer du feu immédiatement. Cool. A cette époque, la pré-retrait du lubrifiant aurait dû devenir chaud et doux, mais pas fondre complètement. Ajoutez à nouveau ensemble la masse refroidie remuer et laisser refroidir au réfrigérateur. Après cela, la pâte de chocolat est prêt à l'emploi.

pâte de chocolat, la recette quatrième – avec le café

Cette version de la pâte de chocolat a une légère odeur de café, il est donc très approprié pour les grands fans de cette boisson.

Dans un demi-litre de lait doit être de 350 grammes de sucre, une cuillère à café de café instantané, 3 cuillères à soupe de farine et le cacao, 100 grammes de matières grasses du beurre.

Dans une casserole verser le lait, ajouter la farine, le café et le cacao. Tout bien mélanger et laisser sur feu doux. Tant que le lait ne doit pas bouillir, mettre dans un pot de beurre. Traditionnellement, cuire jusqu'à consistance épaisse et laisser refroidir au réfrigérateur. Et la nouvelle pâte de chocolat avec le goût du café est prêt, bon appetit.

Maintenant que la pâte de chocolat maison est prête, la question se pose: comment manger? Comme vous le souhaitez! Vous pouvez toujours étaler sur le pain et le manger avec du thé pour le petit déjeuner, vous pouvez ajouter à tous les desserts, utilisés dans la préparation de gâteaux et de pâtisseries. Dans tous les cas, la pâte de noix chocolat, cuit leurs propres mains seront plus savoureux tous achetés ensemble Nutella, comme un repas cuisiné à la maison. Cuisinez avec plaisir!