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Cou de porc au four. recettes de cuisine

Cou de porc dans le four est très savoureux et plat nutritif. L'article contient un certain nombre de recettes à la fois simples et plus complexes, ce qui contribuera à la maîtresse de maison pour rendre votre menu plus diversifié.

L'un des plats les plus populaires et délicieux est le « accordéon » quand le cou de porc cuit au four depuis la garniture. Pour cuire, vous avez besoin d'un morceau de viande pesant moins d'un kilogramme. Il est de faire des coupes verticales avec un couteau bien aiguisé, mais n'a pas atteint la fin. Manteau avec un mélange de poivre, sel, moutarde, laisser reposer pendant environ trois heures. A cette époque, faire bouillir l'ensemble des pommes de terre et couper en tranches fines. Porc mettre sur une feuille graissée, les trous pour insérer un côté plat et un morceau de fromage. La surface entière de la viande avec de la mayonnaise et envelopper dans une feuille. Faire cuire au four, il devrait être d'environ une heure et demie, et à la fin de déployer « accordéon » et lui donner Redden.

Plats de carbonate de porc – il est toujours très savoureux. Vous pouvez suggérer la variante suivante de sa préparation au fromage et à l'ail. Un morceau de porc frotter mélange de sel et de poivre. Ensuite, faire un trou avec un couteau, et ils ont mis un demi-gousses de cubes d'ail et de fromage. Saupoudrer encore un peu de sel et le piment. Faire cuire le plat environ une demi-heure dans le four préchauffé. Nous devons constamment arrosé la graisse qui coule volonté.

Cou de porc au four « royalement » – est un plat de fête. Il est cuit très rapidement et facilement, mais le résultat sera superbe. Il y a plusieurs options pour le faire.

Premier mode de réalisation. Un morceau de viande doit être coupée en morceaux et battre au large. Ensuite, saupoudré d'un mélange de sel et de poivre. Graisser la graisse de cuisson, mettre la viande sur elle, mettre la mayonnaise en maille. Top tranches de tomates bien emballés, saupoudrer de fromage et de crème sure pour lubrifier très soigneusement. Cuire au four heure de porc à une température d'environ 200 degrés.

Deuxième mode de réalisation. La viande est préparée de la même manière que dans le premier cas. Sur beurrée je mets une couche de cercles oranges juteuses peler, puis la viande est très serré, et les oranges plus encore. Versez tout le jus dilué du fruit et couvrir hermétiquement avec du papier. cou de porc doit être cuit dans un four pendant environ une heure à une température ne dépassant pas 170 degrés. Servir sur un plateau décoré de frais d'orange et de citron vert.

il sera nécessaire pour la cuisson du troisième mode de réalisation sur la couche préparée comme dans le premier mode de réalisation, des tranches de viande en conserve et mettre l'ananas remplir tout le jus restant dans le pot. En outre saupoudrer le fromage à forte densité et cuire pendant environ quarante-cinq minutes, mais la température ne doit pas dépasser 200 degrés.

Vous pouvez offrir une recette rapide. cou du porc, coupé en portions, rebondit légèrement et envoyé à mariner dans un mélange de sauce de soja, la moutarde, le sel et le gingembre broyé une demi-heure. Ensuite, la viande est étalée sur une plaque à pâtisserie, étaler avec de la mayonnaise et cuire au four. Le plat se révèle très juteuse et parfumée.

Cou de porc dans le four « brochettes » peut être une excellente alternative au barbecue. Pour leur préparation de la viande coupée en cubes de taille quatre centimètres par quatre, ajouter le mélange de marinade de sauce de soja, le poivre et le miel. Laisser mariner le porc pour la nuit, et puis des morceaux corder, entrecoupés avec des anneaux de tomate, le poivron et l'oignon. Cuire au four pendant environ une demi-heure kebabs saupoudré de grains de moutarde.

Pour les enfants, il est possible d'offrir « kebab Sweet. » A cette fin, le cou de porc et de poulet coupé en cubes deux par deux centimètres. Puis il va dans la marinade de jus de citron, le miel, le sel pendant environ deux heures. Enchaînement de morceaux mélangés avec des dés d'ananas en conserve. Envoyer des brochettes sur une plaque de cuisson et saupoudrer le jus restant. Cuire au four pendant environ une demi-heure, la température devrait être d'environ 200 degrés.

Bon appétit!