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crêpes roulées

Cuisine du monde est vraiment polyvalent. En cela, je me suis rendu une fois de plus que, lors de la dégustation lors d'une fête roule des crêpes. Ce plat est tellement m'a impressionné que le retour à la maison, j'ai décidé de chercher dans tous les sites et livres pour trouver une recette appropriée. J'ai trouvé de nombreuses recettes, dont certaines que j'ai fait, et je veux partager avec vous.

1) roule crêpes au saumon. la pâte à crêpes nous avons besoin de 1 litre de lait, 1 oeuf, 1,5 tasses de farine, le sel et le sucre. Fouetter l'oeuf avec le sel et le sucre, ajouter le lait et remuer. La farine introduire de petites portions pour éviter les grumeaux. Zhidenkoe obtenir la pâte de celui-ci, nous allons cuire des crêpes fines.

Pour le remplissage, nous avons besoin de 200 grammes de saumon salé (j'utilise le saumon de conserves ordinaire), un plateau de fromage fondu à la crème, les verts, tout.

Il est souhaitable que les crêpes étaient chaud quand nous répandons le fromage à la crème. empiler ensuite le saumon, saupoudrer d'herbes hachées, tourner le rouleau de crêpe. Couper crêpes pour environ 5-6 pièces, joliment aménagé sur une assiette et servir. Ces rouleaux de crêpes avec des poissons rouges seront collation idéale.

2) Une autre recette bonne et délicieuse collation obtenue à partir de la saucisse et du fromage. Ainsi, pour préparer des rouleaux de crêpes avec des saucisses cuites et du fromage, nous avons besoin de 300 grammes de saucisse cuite ( « docteur » ou « lait »), 200 grammes de fromage, mayonnaise et verts. La pâte à crêpes préparée selon la recette premier: le lait, les oeufs et la farine.

Saucisse et fromage coupé en tranches très fines. La crêpe fini frottis une mince couche de mayonnaise, mettre la saucisse, du fromage, saupoudrer de fines herbes et tourner rouleau. Couper en morceaux et servir. A partir de ces rouleaux, j'ai décidé de faire cuire un casse-croûte chaud – juste pris et faire frire des deux côtés jusqu'à ce que brun doré, une petite flotte sous-marine de fromage, il est sorti très savoureux et satisfaisant.

3) roule crêpe doux avec des oranges et du fromage blanc. Cette recette est parfaite pour un dessert de fête. Crêpes se préparent de la même manière, cuire au four. Pour le remplissage, nous avons besoin de trois orange mûre, gâteau à la vanille trois fromages (100 grammes, au total – 300 grammes de fromage). Bon sang, je Redresser, frottis fromage à la crème. Les oranges sont propres, se divisent en segments et enlever toute la peau. Tranche découpée le long – obtenir une fine tranche. tranches d'orange posées sur le dessus du fromage cottage, rouleau curl crêpes et coupées en morceaux. Ces rouleaux de crêpes la plus grande dent sucrée raviront petits et adultes apprécieront.

4) roule crêpes aux épinards et caviar. Cette recette est légèrement différente des précédentes. La pâte est préparée selon le même schéma, mais aussi ajouter à ce épinards hachés – crêpes se révèlent peu de vert. Pour le contraste des couleurs comme le remplissage utilisera le caviar rouge – uniformément répartie sur la surface de la crêpe, une pellicule et les couper en morceaux. Si le rouleau tourne et conserve sa forme peut être percé chaque brochette de rouleau ou cure-dent.

5) Pour les amateurs de viandes offrir petits pains au jambon et fromage Adygei. La pâte peut être préparée selon des recettes anciennes, mais pour ces crêpes, j'utiliser du yaourt au lieu du lait. sel fouet d'oeufs et une pincée de sucre, le vinaigre, stub de bicarbonate de soude (masse devient luxuriante) de roulement de la farine en petites portions et malaxés cuire la pâte semi-liquide également sur deux côtés. Ensuite, le jambon et le fromage coupé en fines tranches, pour le jambon de la pile de crêpes, du fromage puis, wrap, et les couper en morceaux. Une crêpe me coupe en 5 rouleaux de moyenne.

En général, une peluche peut expérimenter, quelqu'un aime pomyasnee, quelqu'un comme les rouleaux de légumes et les enfants ont voté pour le sucré. J'essaie de plaire à tout le monde à la fois: cuisiner et doux, et la viande, et son mari heureux et les enfants ne s'offusque pas. Bon appétit!