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Un tel aliment important pour la goutte

Pour la goutte de violation typique métabolisme de la purine, en raison de laquelle une augmentation des taux sanguins d'acide urique se produit un dépôt d'urate (sels d'acide urique) dans les articulations des patients qui conduit à une inflammation. Dans ce cas, le diagnostic de complications rares telles que des calculs rénaux et les reins.

Caractéristiques patients atteints de goutte alimentaire

Un rôle préventif important dans le traitement de cette maladie joue un aliment moyen construit spécial pour la goutte, dont l'objectif principal est de limiter les purines dans les aliments. Les purines sont bien représentés dans les aliments tels que le poisson, la viande (surtout le foie, le cerveau, la langue et les reins). En outre, un très grand pourcentage de purines trouvé dans le hareng, le caviar et les conserves de poisson (sardines et sprat). De plus, en considérant la nourriture pour la goutte, vous devez garder à l'esprit que la plupart de ces substances dans la viande des jeunes animaux.

Si vous prenez la nourriture pour la goutte pour les adeptes de plats végétariens, ils peuvent recommander les arachides, les haricots, les champignons, les épinards, le chou-fleur, l'oseille. Une délicatesse plante douce – framboises et des figues. Un grand nombre de ces substances dans le thé, le café, le chocolat, le cacao. Bien sûr, ces patients ont aussi besoin de savoir quels produits il y a une pénurie de ces substances. Il est des œufs, des produits laitiers, du pain, des céréales, presque tous les fruits, les baies et les légumes. Par conséquent, ce qui rend la nourriture pour la goutte pour ceux qui souffrent de cette maladie, il est nécessaire d'éliminer la plupart de ces produits, même s'ils les aiment tendrement.

Règles d'élaboration du menu

Les patients avec ce diagnostic lorsque la maladie est en rémission (sans exacerbation), devrait être le menu à fond. Selon les recommandations des médecins, le menu pour l'alimentation de la goutte doit respecter le numéro 6 avec une légère diminution du nombre de protéines. Cela nécessiterait de réduire la quantité de la consommation de légumineuses, de la viande et du poisson. En outre, il est nécessaire de réduire considérablement le nombre de matières grasses haut point de fusion (porc, mouton, boeuf, cuisine). En effet, en raison de leur acide urique par les reins libérés beaucoup plus lentement. Au lieu de cela, ils ont fourni l'utilisation de beurre fondu et le beurre. En outre, 30% de matières grasses, le patient doit recevoir en raison d'huiles végétales. Tout nutritionniste vous dira que leurs acides gras ont un effet positif sur le métabolisme dans cette maladie, en particulier dans les cas où elle est associée à l'obésité, l'athérosclérose et l'hypertension.

Toute personne qui souffre de cette maladie, a reçu des conseils diététiques, apprend qu'il devrait abandonner les bouillons de poisson, de viande et de champignons, parce que lors de la cuisson de ces aliments au moins 50% purine passe au bouillon. Mais déjà bouilli viande et le poisson peuvent manger tranquillement.

plus fluide

Faire une alimentation saine pour traiter la goutte, vous devez vous rappeler un grand nombre d'apport hydrique – jusqu'à 2 litres par jour (bien sûr, si le patient est pas contre -indiquée en raison de problèmes dans les reins et le système cardio – vasculaire). Tout médecin vous dira qu'une grande option serait la consommation de fruits, jus de fruits et de légumes. Sont particulièrement utiles boissons agrumes. En outre, il devrait boire plus de lait et des boissons au lait fermenté, le thé (seulement assez faible). Avec l'aide de jus et de boissons 1 fois par semaine devrait effectuer jour de décharge (quel que soit le poids du patient). En aucun cas, devrait-on essayer de traiter la faim. Si ce diagnostic est très dangereux – parce que le jeûne en raison du niveau de dégradation des protéines d'acide urique dans le sang augmente considérablement.

Avec grand soin de se comporter aux patients avec ce diagnostic pour la table de vacances. Même avec une entrée unique, mais trop abondante de viande ou de la nourriture de poisson ainsi que les boissons alcoolisées, peut-être plus forte l'exacerbation de la maladie.