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Hachis parmentier – plat transformateur

Pour le grand nombre de femmes cuisson – une tâche très difficile, que beaucoup de gens ne reçoivent pas traiter du tout. Dans ce cas, ne vous inquiétez pas, car il y a un très savoureux et facile à préparer hachis parmentier. Il existe de nombreuses versions différentes de ce plat, en plus, vous pouvez ajuster sa composition.

Recette 1. Norme №

Hachis parmentier, la recette classique est très simple, il se avère très savoureux et satisfaisant. Le processus vous prendra environ 15 minutes. Pour ce plat, vous devez prendre 700 grammes de pommes de terre en purée, que vous faites cuire de la manière habituelle. En outre, la nécessité d'environ 430 g de bœuf haché, 1 cuillère à soupe. les pois, les oignons, les carottes et le blé dur de fromage.

Farce doit frire dans une casserole, puis ajouter les oignons, les pois et les carottes. Laisser le ragoût pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Prenez un plat allant au four et déposer uniformément la farce, et sur le dessus des pommes de terre en purée. Le four préchauffé à tarte de 180 degrés berger est préparé environ 10 minutes. Lorsque la minuterie arrive à expiration Mettre le fromage sur le dessus et mettre au four pendant 5 minutes.

Recette 2. Champignon №

Anglais berger tarte, la recette que nous considérons maintenant, sera apprécié par les adultes et les enfants. Pour préparer ce plat, ne sont pas besoin de compétences culinaires particulières, il peut gérer même le cuisinier novice. Pour le gâteau, vous devez prendre: 5 pommes de terre de taille moyenne, environ 420 grammes de champignons et plus de viande. De plus, nous avons besoin d' environ 400 g de fromage à pâte dure variétés, l' oignon, 2 petites carottes, oeuf de poulet, une demi – tasse de farine, d' huile végétale, quelques gousses d'ail, les épices, le lait et le beurre, qui convient pour les pommes de terre en purée.

De pommes de terre ont besoin de faire cuire les pommes de terre en purée habituelles. Les légumes doivent être coupés en petits cubes et les champignons – en 4 parties. Le fromage doit être grille. Sur feu moyen, vous devez faire revenir l'oignon, la carotte et l'ail, quelques minutes plus tard pour mettre les champignons et cuire sous le couvercle fermé pendant 5 minutes. Puis soumettre aux légumes émincés, les épices et cuire, en remuant constamment. Les pommes de terre en purée doivent ajouter la moitié du fromage râpé et bien mélanger. Sur une poêle à sec, vous devez faire revenir la farine jusqu'à ce qu'il change de couleur, et mélangée avec de la viande hachée et légumes. Maintenant, il est temps de mettre tout en forme dans cet ordre: la farce, purée de pommes de terre et de fromage. Dans le four à 150 degrés de gâteau cuit sera pas plus de 20 minutes.

Recette № 3. C-mentionné

Hachis parmentier est un haricot plus sain, et ce serait un excellent choix pour le déjeuner et le dîner. Pour ce plat, vous devez prendre environ 700 grammes de pommes de terre en purée, en général, le montant dépend de la forme que vous utilisez. De plus, vous aurez besoin de 5 gros champignons, la taille moyenne d'un couple d'oignons, une grosse carotte, 1 cuillère à soupe. pois chiches, les œufs, les épices, les herbes, l'huile d'olive.

Le pois chiche est d'abord nécessaire de faire tremper une nuit, puis faire bouillir jusqu'à cuisson. L'huile d'olive est nécessaire pour faire revenir les oignons hachés, les carottes et les champignons. Après quelques minutes dans la poêle doit envoyer la farce et, en remuant constamment, faire frire pendant 10 minutes. Après cela, là aussi devrait verser de l'eau, 1 cm au-dessus du remplissage et laisser mijoter pendant une heure, en remuant de temps en temps. Maintenant, tout ce dont vous avez besoin de mélanger avec des pois chiches, ajouter le sel, le poivre, les épices et les herbes. Vous devriez obtenir un remplissage juteux, mais sans l'excès d'eau. Le formulaire doit être graissé avec de l'huile d'olive, mettre la farce, la couche suivante – purée de pommes de terre. En plus de tout ce que vous avez besoin de graisser l'œuf, qui est pré-mélangé avec une table de coûts. cuillère d'eau et une pincée de sel. Hachis parmentier est cuit dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes. En conséquence, la surface doit former un beau brun doré.

Recette avec des pois 4. №

Hachis parmentier sera pour vous littéralement « bouée de sauvetage » quand le temps de cuisiner le dîner, ou vous descendiez tout à coup sur les invités. Pour ce plat doit prendre 0,5 kg de mouton hachée, 1 kg de pommes de terre, carottes 2, le même oignon et une banque de pois verts, fromage à pâte dure 250 g, 2 oeufs, faisceau de fenouil, sel, poivre, beurre.

Les pommes de terre doivent faire bouillir et réduire en purée, puis le mélanger avec les œufs, le beurre, les épices et le fromage râpé. Dans une poêle faire revenir les oignons hachés et les carottes ont besoin. Envoyez ensuite aux mêmes boeuf, épices et laisser mijoter pendant un certain temps. Après cela, vous devez mélanger la farce avec des petits pois. La forme doit être huilée et mettre des couches: une partie des pommes de terre en purée, farce et pommes de terre en purée à nouveau. Pour le plat inhabituel, vous pouvez mettre la couche supérieure de la purée à l' aide seringue à pâtisserie. Faites cuire le gâteau dans la nécessité d'une demi-heure dans le four à 200 degrés. Hachis parmentier, la recette dont nous venons de considérer, il est préférable d'utiliser sous forme de chaleur. Si tous les manger immédiatement plat a échoué, encore réchauffer au micro-ondes.

informations intéressantes

Vous pouvez régler la recette de gâteau à votre goût. Par exemple, il est possible de remplacer le poulet haché ou de la dinde. En outre, vous pouvez utiliser différents légumes, tomates :. Poireaux, etc. Pour améliorer le goût sauce parfaitement crémeuse et diverses épices.