Colorant sur les pruneaux. liqueurs Recettes vodka et Moonshine

qualité de magasin de boissons alcoolisées – pas toujours satisfaisantes – fait de faire un travail de création indépendante dans ce domaine est très nombreux. Et goûter la variété offerte par la production de vin, ne sont pas toujours assez large. Donc , la recette de la vodka Teintures ou Moonshine notre peuple développés en abondance. Parmi eux, nous pouvons trouver un verre à tout le monde, même goût raffiné et pointilleux. Utilisez les herbes, les épices, écorces d'agrumes – tout ce qui vient à la main ou que assez de fantaisie. Et les amateurs de bonne alcool apprécieront la teinture sur les pruneaux. Les experts mettent souvent au-dessus de nombreux cognacs et du whisky. Vous voulez vous faire plaisir pendant les vacances Essayez une de nos recettes.

L'utilité des Teintures et mises en garde contre elle

Contrairement à la plupart des boissons à la maison, la teinture de pruneaux sur les moins nocifs. De plus, il peut même être bénéfique.

1. Buvez normaliser la digestion. Une consommation modérée de liqueur de prune vous permettra d'oublier la constipation si elles sont propres à vous.
2. processus d'échange de prendre des perfusions se stabilise et normalise.
3. Empêché béribéri: corps réapprovisionne les oligo-éléments nécessaires dans une entreprise avec des vitamines.
4. Colorant effet très positif sur le travail que le cœur et le système vasculaire.

Entre autres, la teinture sur les pruneaux sur Moonshine encore et adoucir le goût et neutraliser l'odeur de ce dernier.

Naturellement, la teinture sur les pruneaux en tout temps ne peut pas être considéré comme un médicament, elle contribue seulement au déroulement correct de certains processus. Et, bien sûr, rien de consommation excessive d'alcool mais pas faire du mal.

Ne pas participer à une boisson savoureuse pour les personnes souffrant d'allergies ou des problèmes intestinaux chroniques.

Comment choisir les pruneaux

Parmi ceux pour lesquels la vodka aux pruneaux est pas une nouveauté, le débat se poursuit sur ce qui est approprié pour les liqueurs de fruits secs. Souvent, dans les recettes préciser les fruits tendres. À notre avis, cela est une idée fausse. Tout d'abord, l'os donne une des notes boisées de lumière dans l'arôme. En second lieu, il contient des tanins, de sorte que la liqueur sera stockée plus longtemps et ne nécessitent pas le respect des conditions particulières. Troisièmement, dans les pruneaux avec os plus prononcé des fruits frais parfumé.

Lors de l'achat de pruneaux secs va certainement essayer. fruits secs ne doit pas être rigide, et des problèmes osseux ne doit pas être séparé de la pulpe.

Maintenant, le nombre de baies mis en gage. recettes pruneau Teintures vodka ou alcool de contrebande à cet égard est très contradictoire. Souvent, il y a des conseils où décharge en volume est l'alcool. Il est, mais plus de fruits, le plus doux sera le résultat, mais le goût sera écoeurant. Essayez de commencer par de petites quantités proposées dans les recettes décrites ci-dessous.

simple, cognac

Étant donné que les recettes perfusions à domicile aux pruneaux divers dans la composition, essayez de démarrer avec le plus facile – vous devez être sûr que vous aimerez la boisson elle-même. Prend trois litres de vodka pure ou bien, n'est pas la vodka « contrefait ». Le conteneur de fruits séchés d'alcool fixés sur la base de huit grandes baies par litre. Si vous aimez les boissons sucrées, placez une tasse de sucre au même (qui secouent régulièrement pas, vous pouvez le transformer en un sirop). Teinture Tremper besoin d'un mois dans un endroit frais et sombre, après quoi le « cognac » décanté dans des bouteilles et des matières premières sont utilisées à nouveau – il sera suffisant même pour trois portions.

option intéressante

Si vous êtes intéressé par une liqueur plus raffinée dans les pruneaux, la recette devra compliquer les choses. Une bouteille de vodka pris 5-8 pruneaux, les pois, les poivrons (non épicé et sucré), 2-3 caractéristiques, clou de girofle bourgeon vanilline – littéralement à la pointe d'un couteau. Pour la liqueur sur les pruneaux absorbé les arômes du maximum, les épices pré étrangleur. Récipient fermé hermétiquement est retiré à nouveau dans un endroit frais noir pendant deux semaines, la souche puis hors tension et cache arrière – « revenu ».

Vous voudrez peut-être à boire, sucre saveur, mais sans nastoyayka tourne doux et agréable.

Composition très complexe

Cette teinture sur les pruneaux sur Moonshine est beaucoup mieux que dans la vodka. Et brasser doit être forte: le support inférieur au minimum – 50 degrés. Et la méthode de préparation – radicalement nouveau. Trois litres d'alcool versé cuillère à café de feuilles de thé sec (mieux aromatisé), quelques morceaux de copeaux de chêne moyen toasté, quelques cristaux de vanilline, trois de clou de girofle, les pruneaux polgorsti et plein – raisins secs. Voulez-vous une couleur plus prononcée, vous pouvez ajouter une demi-cuillère de café instantané. Pan recouvert d'un couvercle et mettre sur une plaque. Son contenu porté à 90 degrés Celsius, mais pas sur votre nelly pas bouillir! Il est préférable d'obtenir un pré-thermomètre. Moonshine est filtré, dans son fruit séché de retour, et une boisson, on laisse refroidir et recueillir des arômes. Merci à l'approche originale, la teinture sur les pruneaux sera prêt dans quelques jours.

liqueur d'imitation "Malibu"

Et, avouons-le, une très bonne imitation d'un à un à goût semblable à beaucoup boisson préférée. Tout d'abord la prune classique de teinture selon l'une quelconque des recettes déjà décrites. Suit même l'option la plus facile. Buvez un verre rempli de 20 grammes de mocha grain – il a un arôme lumineux et distinct. Infuse n'a pas besoin de plus d'une heure, sinon votre teinture sur les pruneaux devenir insupportablement amère. Après avoir drainé la fois suffisamment pièce ensemble. arôme exquis, combiné avec le goût délicat vous garanti!

Les esthètes peuvent diversifier encore plus parfumé, bouquet goût. L'infusion des grains de café et d'amandes encore fixées. Gardez il devrait être en même temps que lui donne aussi l'amertume et le goût peut colmater des fruits secs.

liqueur de miel

Nous avons déjà parlé de la vodka et liqueurs Moonshine, mais peut aussi élaguer insister sur l'alcool. Avant de préparer l'alcool doit être diluée à 45-50 degrés. Bien entendu, acheté la nourriture ou médicale de son espèce. L'eau devrait idéalement être distillé, mais aussi effacé la question ne se gâtent pas. Rappelez-vous: pas d'eau dans l'alcool, mais bien au contraire! De préférence après dilution résister à la semaine dans un endroit frais, puis les égoutter. La capacité de la perfusion est mis pruneaux. La recette originale est recommandé de prendre 200 baies, dans lequel le dénoyautées, dilué à 0,75 litres d'alcool. À notre avis, cela est un peu trop en tenant compte des autres composants. Nous suggérons de limiter 4 pruneaux éviter des bonbons en excès. Mais pour décider, bien sûr, le vin. En plus suhfruktov est versé vanilline (paquet de 2 grammes) et des fleurs à la chaux cuillère et versé dans un demi-verre de miel. La capacité est rempli d'alcool et infusé une semaine. Après ottsezhivaniya boire pour survivre deux jours, et peut être mis sur une table de fête.

Que peut expérimenter

Colorant sur les pruneaux ne nécessite pas le strict respect de la recette. Séché tout à fait pardonner à des combinaisons. En plus de ces ajouts, les gens introduisent souvent le gingembre et la coriandre; très goût original donnent noix partitions de teinture. Une solution intéressante serait une combinaison de pruneaux avec une variété de baies. Beaucoup de gens aiment prendre un verre qui allie douceur et acidulé de prune de canneberge avec un goût légèrement acidulé. Bien que, doit être abordée avec beaucoup d'attention sans doute, au choix des ingrédients. Eh bien « sonnant » seul, dans l'entreprise, ils peuvent se noyer les uns les autres, et rendre le goût très désagréable. vinificateurs expérimentés conseillent de commencer à expérimenter sur un demi-litre d'alcool – qui ne sont pas beaucoup à être bouleversé si vous buvez le résultat final ne sera pas possible.

temps d'infusion est également mieux à la première expérience pour ramasser « pour eux-mêmes. » Il a recommandé le mois, mais vous pouvez ne pas aimer trop prononcé le goût et la saveur des pruneaux.