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Poulet en albanais. Comment faire cuire les boulettes de viande en albanais poulet (photo)

Pour beaucoup d'entre nous, l'Albanie est un pays inconnu et inexploré. les habitants de cuisine comprend des éléments de poids cultures adjacentes, mais elle ne l'empêche pas d'être suffisamment distinctif. Aujourd'hui, nous vous proposons d'apprendre comment faire cuire le poulet sur la recette albanaise. Très probablement, il se trouve que ce plat vous est familier, mais vous ne saviez pas sur son nom et son origine correcte.

Escalopes de poulet albanais à base de semoule et de crème sure

Ce plat est assez facile à faire et très savoureux. Il peut certainement être appelé universel, car il est parfait pour le petit déjeuner, une collation ou pique-nique. galettes caloriques préparés selon cette recette est de 220 kcal pour 100 grammes.

Ingrédients pour le poulet en albanais

Pour préparer ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants: 3 cuillères à soupe de semoule, trois oignons, un demi-kilo de poulet, 50 ml d'huile de tournesol raffinée, 3 cuillères à soupe de crème sure, deux œufs, assaisonnement pour le poulet, le sel, le poivre et un bouquet d'aneth frais. , Si on le souhaite aussi, vous pouvez ajouter la moutarde ou d'ail.

Procédé de préparation d'escalopes

hacher finement la viande et les oignons, et envoyer dans un bol profond. Ajouter l'œuf, l'assaisonnement, le sel et le poivre. Un bon mélange. Ajouter la semoule, l'aneth finement haché et la crème sure. La masse On agite à nouveau, couvrir avec un couvercle et l'envoyer au réfrigérateur pendant au moins une heure. Blank pour les hamburgers peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plus longtemps. Par exemple, beaucoup de femmes au foyer préfèrent préparer un mélange de la soirée et le matin ne supprimerons et faire frire les galettes.

Passez directement au processus de friture. Dans la casserole chauffer correctement l'huile de tournesol et avec une viande de propagation de la cuillère. Quand un côté est doré, retournez Emincer et faire revenir l'autre côté.

Comme vous pouvez le voir, l'Albanais de poulet cuit très simplement. Ce plat est parfait pour toute garniture et l'amour de votre maison.

Comment faire cuire le poulet en albanais avec la fécule de pomme de terre et de la mayonnaise

Il y a beaucoup d'options pour la cuisson de ce plat. Ainsi, au lieu de la semoule et la crème sure peut être utilisé et la mayonnaise à base d'amidon de pomme de terre. Considérons le processus de cuisson plus en détail.

Nous avons besoin des ingrédients suivants: 1 kg de poulet, un oeuf, un oignon, trois gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre et le poivre, le sel et l'huile au goût. A partir d'une certaine quantité de produits obtenus 10-12 portions de délicieuses galettes.

Filet de poulet soigneusement lavé et coupé en petits cubes. Oignon et l'ail sont pelées et frotté sur une râpe fine. Mettre les filets dans un bol où l'on ajoute l'ail, l'oignon, l'amidon de pomme de terre, l'oeuf et la mayonnaise. Ne pas oublier le sel et le poivre. Bien mélanger tous et l'envoyer dans le réfrigérateur pendant quelques heures. Après la préforme est assez fraîche pour escalopes, peut procéder à la friture. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire, étendre le mélange cuillère et faire frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Escalopes de poulet cuit albanais dans cette recette est très savoureux et délicieux, et correspond parfaitement à toute garniture. Bon appétit!

Recette pour les boulettes de viande en albanais avec le poulet et les champignons

Si votre réfrigérateur a un poulet et champignons frais ou en conserve, vous pouvez faire cuire les hamburgers les plus délicieux qui satisferont même les vrais gourmets.

Nous avons besoin des produits suivants: un poulet de livre, 150 g de champignons frais ou en conserve (meilleurs champignons), ajustement trois œufs de poule 1,5 cuillères à soupe d'amidon, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, plusieurs gousses d'ail, le sel et le poivre au goût.

La viande coupée en petites tranches. Ail ou Râper déchiqueter en utilisant chesnokodavki. Bien mélanger tous les ingrédients, fermez le couvercle et retirez le bol pendant quelques heures au réfrigérateur. Par la suite, les galettes frites dans de l'huile végétale par côté. poulet aux champignons albanais parfaitement combiné avec divers plats d'accompagnement, et peut également agir comme un plat à part. Assurez-vous d'essayer de cuisiner!

Poulet en albanais: une recette pour Multivarki

Si, à votre disposition, il est un instrument magnifique comme multivarka, boulettes de viande albanais peuvent être cuits avec elle. Les ingrédients de ce plat est pas difficile de trouver du tout, mais le processus ne prendra pas beaucoup de temps. Nous avons besoin d'une poitrine de poulet, trois œufs, une tasse de fécule de pomme de terre, ainsi que les épices et le sel au goût.

Laver la poitrine de poulet, enlever la peau et les couper en petits morceaux. Les œufs se brisent dans un bol et fouettez fouet ou au batteur électrique jusqu'à ce que la formation de mousse. Ajouter la viande hachée finement et, en remuant constamment, verser l'amidon en petits morceaux. Tout bien mélanger. En conséquence, devrait obtenir un mélange homogène de consistance liquide. Ajouter les épices au goût, sel et l'envoyer pendant 1-2 heures dans le réfrigérateur.

Après notre billet assez refroidi, tourner multivarku en mode « Hot ». Dans sa tasse verser de l'huile végétale et d'attendre jusqu'à ce qu'il se réchauffe. Répartir les galettes sur la surface d'une cuillère à manger pratique. Faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce que brun doré. Poulet albanais prêt! Vous pouvez l'appliquer sur la table et profiter du grand goût et l'arôme.

Nous présentons à votre attention quelques recettes de la façon de faire cuire les escalopes de poulet en albanais. En fait, il existe de nombreuses variantes de ce plat. Ainsi, vous pouvez utiliser non seulement les filets, coupés en petits morceaux, mais aussi prêts émincé. En outre, la viande peut être préparée en albanais, non seulement le poulet, mais le porc ou de bœuf. Le dernier en même temps, nous vous recommandons de bien à la récupération. Faire cuire ce plat peut être non seulement dans la poêle ou multivarka, mais aussi sur le gril ou au four. Viande albanaise parfaitement avec un plat d'accompagnement et est vraiment polyvalent: il peut le faire frire, non seulement à la maison mais aussi dans le pays ou à la campagne.