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Cholestérol: bénéfice ou dommage?

Connaissez-vous le nom des tueurs de renommée mondiale? La nicotine et le cholestérol. Mais si le premier est un poison en soi, le second devient un meurtrier involontairement, ou plutôt, nous-mêmes faisons de ce tueur une substance utile, même irremplaçable.

Comment exactement? Comprendons ensemble.

Le cholestérol – irremplaçable et omniprésent

Dans tout organisme du monde des animaux (à l'exception de certains protozoaires), le cholestérol est présent. S'il n'y a pas de cholestérol, alors avant qu'un représentant ne soit une faune, mais une flore, c'est-à-dire une plante. Soit dit en passant, dans les plantes, il existe un analogue du cholestérol, qui a un nom de consonne "phytostérol" et exerce des fonctions similaires.

Qu'est-ce que le cholestérol fait dans le corps? Beaucoup de choses:

  • Est une partie de toutes les membranes, leur fournissant une «dureté» naturelle;
  • Isoler les cellules nerveuses, améliorer la conductivité des impulsions;
  • Effectue le rôle de «contrôle des frontières», avec le passage de molécules dans et hors de la cellule;
  • Participe à la synthèse de certaines vitamines, par exemple A, E et D;
  • Effectue une fonction importante pour la production d'hormones, y compris: le sexe (hommes et femmes);
  • Directement impliqué dans la production de la bile;
  • Protège les érythrocytes humains contre les poisons hémolytiques ;
  • Dans les liens de forme de la petite enfance entre les neurones, c'est-à-dire – améliore le travail d'un cerveau.

Le cholestérol est si utile qu'il est même produit industriellement à partir de la moelle épinière des animaux et utilisé dans les produits pharmaceutiques pour produire des hormones sexuelles féminines et masculines, des hormones du cortex surrénal. Le cholestérol est également utilisé comme antidote pour empoisonner certains poisons.

Comment le cholestérol devient un tueur

Tout le poison et tout le médicament. Ces mots d'Hippocrate peuvent être clairement illustrés par l'exemple du cholestérol. Comment une telle substance utile peut-elle être un tueur?

Le fait est que le cholestérol est répandu sur le corps avec l'aide de lipoprotéines. D'où viennent-ils? Les lipoprotéines sont un complexe de graisses (lipo) et de protéines (-protéines) auxquelles s'ajoute le cholestérol. Et maintenant – le plus intéressant: si le cholestérol est dans la composition des lipoprotéines moyennes, de faible et très faible densité, alors il "monte" dans le tissu. Mais, imaginez que les tissus et les cellules sont déjà saturés de cholestérol et ne le prennent plus. Ensuite, le cholestérol "est déchargé à l'entrée", c'est-à-dire sur les parois des vaisseaux. Heureusement, il existe également des lipoprotéines de haute densité qui captent le cholestérol des vaisseaux et sont «prises» pour être transformées dans le foie. Avec une nutrition rationnelle, ces processus sont équilibrés, les vaisseaux restent propres et élastiques.

Cependant, si le corps fournit des lipoprotéines moyennes, faibles et de très faible densité en plus grandes quantités que nécessaire, mais les lipoprotéines de haute densité – insuffisantes, la situation devient déplorable: le cholestérol "excédentaire" est régulièrement déposé sur les parois des vaisseaux sanguins, rétrécit leur lumière et conduit à l'athérosclérose . Et à ce qu'est l'athérosclérose aujourd'hui, tout le monde sait tout: à mort.

En partant de ce qui précède, il est nécessaire de mettre en équilibre des lipoprotéines et des lipoprotéines à haute densité d'autres densités. Mais comment? Il s'avère que les lipoprotéines de faible densité sont formées en mangeant des graisses saturées dans de la viande grasse, de la graisse, du beurre, de la crème, des œufs, des œufs et donc des gâteaux, des gâteaux et des desserts similaires. Les lipoprotéines de haute densité sont formées par la consommation de graisses insaturées contenues dans les huiles végétales, les poissons, les noix et les graines.

Il semblerait que tout soit simple, mais …

À notre époque, la plupart des gens ignorent complètement ce qu'ils mangent, compte tenu des collations tout à fait normales dans les restaurants de restauration rapide, l'utilisation de produits semi-finis à base de viande, un grand nombre de graisses animales.

Et comment peut-il en être autrement, si une personne entend d'abord les dangers du beurre et de la viande grasse à la réception d'un thérapeute, qui a déjà eu les conséquences d'une athérosclérose commune. Malheureusement, dans ce cas, le régime ne sauvera pas du triste résultat, ne prolonge que légèrement la vie.

Alors, que dois-je faire?

Il faut connaître les trois baleines sur lesquelles repose une bonne santé:

  • Une bonne nutrition;
  • Une activité physique suffisante;
  • Examens médicaux en temps opportun.

La nutrition adéquate est la nutrition avec une prédominance des aliments végétaux. Dans un mois, chaque personne doit manger au moins 15 kg de légumes et de fruits (crus et cuits). Les graisses animales doivent être remplacées par 2/3 légumes.

Les huiles végétales (olive, tournesol, soja, maïs, etc.), contenant du phytostérol, augmentent le taux de graisses insaturées, ce qui signifie: lipoprotéines de haute densité qui éliminent l'excès de cholestérol du courant sanguin. Regardez attentivement les produits sur les étagères des magasins. Parmi ceux-ci, il y a ceux qui sont utiles. Par exemple, se propage – pour nous, le nom est inhabituel, et donc nous n'achetons pas. Cependant, les Européens ont longtemps choisi des mélanges de graisse combinés, en réalisant que cela est un produit de la nutrition quotidienne, ce qui signifie qu'il devrait être utile pour tous les membres de la famille.

L'activité physique n'est pas nécessairement une visite épuisante dans les gymnases et les centres de conditionnement physique. Une promenade de deux heures par jour ou une demi-heure de marche suffit.

Des tests en temps opportun (tous les six mois) du taux de cholestérol sanguin vous aideront à connaître rapidement son augmentation et à normaliser avec un régime plus rigide.

Comme vous pouvez le voir, tout est simple. La principale chose n'est pas seulement de savoir à ce sujet, mais aussi d'agir!