ragoût de poulet: rapide et savoureux

Ragoût de poulet et de la viande est un plat traditionnel hongrois. Il est très savoureux et nutritif. Il est connu et apprécié par les connaisseurs de la gastronomie dans le monde, bien que les bergers d'abord préparés dans la nature.

viande traditionnelle goulash hongroise est faite exclusivement de porc. cou Kilogramme cube moyen coupé, frit dans de l'huile végétale. Pour ajouter l'oignon coupé en dés deux de viande hachée, un peu de poivre et de sel. Après tout bruni, vous devrez verser quatre grosses cuillères à soupe de farine. Ensuite, ajoutez litre de bouillon chaud feuilles plat lavrushki et laisser cuire pendant des heures à feu doux. Cinquante minutes pour mettre une grande cuillerée de crème sure et les cubes de tomates pelées. Faire bouillir tous ensemble pendant une dizaine de minutes, éteignez le feu, couvrez et laissez infuser pendant une demi-heure. Comme plat d'accompagnement est parfait pour toutes les céréales et les pâtes.

ragoût de poulet avec pommes de terre. La viande (500 gr.) Couper en cubes, hacher l'oignon et faire revenir ensemble jusqu'à ce que brun doré. Remplissez le bouillon de pinte et faire bouillir pendant une heure à feu doux. A ce moment, coupé en 2 tranches de tomate, de pomme de terre – tubercules coupés en dés, carottes – demi-anneaux et les bandes de poivron. Lorsque la viande est cuite, ajoutez tous les légumes dans une casserole, un peu de sel et de poivre. Laisser mijoter le plat environ une demi-heure et éteindre le feu. Maintenant, vous pouvez mettre l'aneth finement haché.

goulash avec poulet filets peut être un excellent chaud sur la table de vacances, car il se trouve non seulement délicieux, mais aussi très original. Demi-kilo ébullition du sein deux litres d'eau avec l'ajout de sel et de poivre à l'état fini. Après cela, tirez la viande et couper en cubes. Dans le bouillon bouillant pour mettre de gros morceaux de pommes de terre et carottes, tasse de poireaux. Laisser mijoter la soupe jusqu'à cuisson, ajouter le poulet, le persil haché, et fermer le couvercle. Ensuite, hacher finement l'aneth, le sel, versez la crème lourde. Servir avec des croûtons et vinaigrette crémeuse.

Vous pouvez verser la sauce dans la soupe, porter à ébullition et servir le plat avec du pain de blé grillé.

Poulet goulasch « Fast » – un plat pour chaque jour, la préparation instantanée. Un livre de seins coupés en gros cubes, l'oignon hacher, râper finement les carottes et envoyer tout dans une casserole profonde de faire sauter, garniture litre de bouillon bouillante salée. ragoût Faites cuire pendant une demi-heure. Faire la sauce d'une grande cuillère de pâte de tomate, la même quantité de crème sure, la farine et cinq gousses d'ail écrasées. On dilue le mélange à 100 g. bouillon chaud. Verser dans une ébullition goulash, en agitant continuellement jusqu'à ce que des conditions telles que le mélange épaissit.

Ragoût de sous – produits de poulet et de poulet. Il est nécessaire pour 250 gr. du sein, du foie et du coeur. Couper en tranches et mettre toutes dans des casseroles séparées. Dans chaque ajouter un oignon haché et les gousses d'ail écrasées. Tant que tout est préparé, laissez-nous les légumes. tubercules de pommes de terre ont été coupés en cubes, les carottes et les courgettes, les cercles bourgeons de chou-fleur. Dans une casserole profonde déposer des couches dans l'ordre suivant: foie de poulet – 1/3 – légumes mammaires – 1/3 mélange de légumes – coeur de poulet – le reste des légumes. Faire couler de 2 deux grandes cuillerées de farine, 3 cuillères à soupe de pâte de tomate, tasse de crème et demi de litres chaud bouillon de poulet. Verser le mélange dans une casserole, couvrir, faire un petit feu et laisser cuire pendant une quarantaine de minutes, en remuant constamment. Servir saupoudré d'aneth finement haché.

La deuxième variante de la préparation des plats suivants. Envoyez tous les ingrédients dans la cocotte dans la même séquence, mais la viande de rôti n'est pas nécessaire, il suffit de verser tout le mélange de farine, ajouter le sel, couvrez et laissez cuire pendant environ une heure à feu doux.

Bon appétit!