686 Shares 9005 views

Kupaty dans multivarka – traditions géorgiennes avec une touche moderne

Kupaty – mot, agréable à l'oreille et faisant saliver tous les connaisseurs de la nationale cuisine géorgienne. Traditionnellement, il y a plusieurs façons de cuire les premières saucisses pour animaux de compagnie. Donc, dans cet âge des appareils modernes peuvent être, par exemple, pour préparer kupaty à multivarka dans Aerogrill ou tout simplement dans une casserole. Tenir compte des caractéristiques de chacune des trois options.

Kupaty à multivarka

ingrédients:

  • kupaty – 2 pièces;
  • Pommes de terre – 3-4 tubercules de taille moyenne;
  • La crème fraîche 15% – tableau 2. cuillères;
  • sel, le goût de piment de la Jamaïque;
  • huile végétale pour friture.

préparation

Pour préparer kupaty à multivarka, pour commencer, ils devraient faire frire. Le pot de miracle il peut être fait sur le programme « cuisson » (10-15 minutes) avec le couvercle fermé avec une petite quantité d'huile végétale. Par la suite, il est plié dans un conteneur de pommes de terre préalablement brossé et coupé assez gros morceaux. Ajouter la crème sure, le sel, et verser tous les ingrédients avec de l'eau (2 tasses). Choisir le programme « Trempe ». Au bout de 30 minutes, le plat est prêt. Kupaty dans multivarka à très tendre, juteuse, mais la chose principale – très utile! Décorez le plat peut être verts finement haché – se révèle très parfumé!

Kupaty à Aerogrill

ingrédients:

  • kupaty – 4 pièces;
  • sauce tomate – 2 table. cuillères;
  • Ail – 2 clous de girofle;
  • épices, sel – au goût.

préparation

Cette recette comprend non seulement des saucisses à rôtir dans Aerogrill et puis en les trempe dans des pots. Après la cuisson se baignent dans de tels appareils de cuisine, sans l'ajout d'un plat liquide rend trop sec. Alors d'abord de tout ce que vous devez faire frire légèrement les saucisses. Pour ce faire, vous devez les mettre dans la grille du milieu, à l'huile et inclure aerogrill. A grande vitesse, et 250 degrés requis 15-20 minutes, en fonction du degré souhaité de zazharki. Rôti kupaty déplacer dans une casserole, ajouter l'ail, fines tranches hachées, pâte de tomate, le sel et les épices préférées. Sans changer le programme, y compris l'équipement pendant 15 minutes. saucisses finis sur très savoureux, avec un délicieux, presque croustillant.

Comment faire cuire kupaty dans la casserole?

L'une des options les plus faciles pour les saucisses cuisson considérés comme la Géorgie les faire frire dans une casserole. Cette méthode a ses avantages et ses inconvénients. Peut-être le principal inconvénient – est qu'ils devraient faire frire dans de l'huile. Et si kupaty dans multivarka Aerogrill et peut être classé comme un aliment santé, la frite humaine menacent l' accumulation de graisse non désirée, plaque- et poids encore les effets nocifs. Mais le résultat est obtenu dans ce délicieusement délicieux que vous pouvez oublier tout! , Pensez donc et cette méthode.

ingrédients:

  • kupaty – 4 pièces;
  • Ail – 2 clous de girofle;
  • l'huile de tournesol – 100 ml.

préparation

Sur une poêle chaude versez l'huile de tournesol et chauffer jusqu'à ce que la brume. Faites revenir légèrement les gousses d'ail épluchées pour donner une saveur profonde frit, alors ils devraient être enlevés. L'huile chaude omis kupaty perfore préalablement à la base du cure-dent. Fry, tourner périodiquement, jusqu'à ce que la croûte dorée délicieux.

Qu'est-ce que le fichier?

Kupaty cuit dans une poêle à frire – grand casse-croûte de la bière. Servez ces délicieux saucisses zazharistye avec un verre de mousseuse sa patronne et sa reconnaissance ne sauraient pas de limites!