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Salade de citrouille: recette pour l'hiver. billet intérieur

Citrouille – un légume unique et superpolezny. Cependant, la récolte de celui-ci pour une raison quelconque, peu de gens. Et si une partie de sa maîtresse et on le laisse tourner, rappelez-vous très rarement à la salade de citrouille. La recette pour l'hiver, utilisé le plus souvent – il est confiture, marmelade ou aux fruits confits. citrouille Parfois encore gelé, mais cela finit fantastique. Pendant ce temps, mélanger ce légume avec une variété d'autres donne étonnantes préparatifs pour l'hiver citrouille – salades, ce qui peut grandement diversifier et décorer la table la semaine, et les jours fériés. Leur goût inhabituel va sûrement profiter de chacun des membres de votre famille.

juste citrouille

La première salade de recette de citrouille où l'hiver nous offrons, peut agir avec succès comme auto-démarreurs et peut être complété par d' autres disponibles et les composants froids tels que les pois en conserve, les haricots, le maïs. Le produit principal est nettoyé de la peau, couper de lui les graines et les filaments, auxquels ils sont attachés. Devrait rester seule chair ferme. Il est coupé en petits (avec un bord d'environ deux centimètres) en cubes, saupoudrer de gros sel et un jour de gauche à droite sur la table, pas dans le réfrigérateur. Le lendemain, on verse: un tiers d'un litre d'eau est relié aux deux tiers du vinaigre ordinaire, une demi-tasse de sucre et deux cuillères à soupe de sel. Remplissage versé dans des cubes de citrouille, complété par deux coupoles (peut être coupé en quartiers ou anneau épais), plusieurs balles noir et piment de la Jamaïque, cuillère à café de moutarde, une paire de feuilles de laurier et de bourgeons de clous de girofle. Collectivement chauffé jusqu'à dissolution et ingrédients en vrac est refroidi. Puis salade décomposée par les banques et versa heure refroidi pansement est stérilisé dans l'eau bouillante. Après peut être stocké agrafage dans un placard.

Salade de citrouille: recette pour l'hiver avec un pamplemousse

recette très sophistiqué avec le seul inconvénient – est stocké dans la préforme froide. Un demi-kilogramme de légumes au sol préparé coupé plus petit. La préparation d'une marinade pour ce qui est enlevé avec le zeste de citron et coupé en fines rayures. Il est mélangé avec une cuillère à café de gingembre frais haché, trois tasses de sucre (ne vous inquiétez pas, car il est nécessaire de: obtenir une sauce sucrée-épicée) et une cuillère de vinaigre. Même plus savoureux si elle est remplacée par le vin. Lors du remplissage commence à bouillir, le feu est vissé, et il a plongé des morceaux de citrouille. Cinq minutes plus tard, la plaque de cuisson est éteint, et le légume reste dans la marinade jusqu'à ce que le lendemain matin. Avec l'avènement d'une nouvelle citrouille jour est cuit pendant trois minutes et refroidi. Dans l'expansion d'une petite salade de pot ajouté pulpe de pamplemousse de deux fruits. Plenochki et les os sont enlevés très soigneusement. Fermer peut être couvertures en plastique épais classiques, toujours garder la salade, vous serez dans le réfrigérateur. Il était prêt en trois jours, peut être stocké pendant 3-4 mois.

Salade « Beaucoup de légumes »

Pour cuire, vous devez travailler dur, mais vous ne me lasse pas d'elle-même l'hiver pour louer ses efforts. Et votre famille aussi dire à plusieurs reprises « merci. » Pour préparer une salade de citrouille dans cette recette, un demi-kilo de carottes coupées en bandes minces, et un tiers d'un kilogramme d'oignons – cubes taille moyenne. Légumes est frit; quand ils sont légèrement dorés, a porté deux kilogrammes de citrouille, coupées en cubes étroites, et une livre de poivre, des bandes émietté. Alors que tout est éteint, un kilo de tomates à l'aide d'un mélangeur fait la purée de tomate. On verse dans la casserole quand la citrouille à ramollir. Immédiatement il est versé sel et le poivre (comme toujours, au goût), et après une vingtaine de minutes – une demi-tasse de sucre, les graines de coriandre, deux cuillères à soupe de vinaigre. Cinq minutes de réchauffement – et une salade de citrouille et les carottes avec d'autres légumes, chaud expansé dans les banques stériles, se tord, et après refroidissement est étalé sur les étagères.

Bean, le plaisir de citrouille

Deux kilogrammes de citrouille décortiquées coupées en cubes, un kilo de haricots verts – morceaux pas très longs, un demi-kilo de piment doux – bandes. D'un demi-kilo de tomates avec trois têtes d'ail est de remplissage (hachoir à viande ou un mélangeur). Il a présenté: une demi-tasse d'huile végétale, un verre de sucre, trois cuillères à soupe de sel, une demi-tasse de vinaigre et d'aneth haché avec un peu encore vert. Vinaigrette rempli de légumes en tranches et le ragoût d'environ 50 minutes. La masse chaude est emballé dans des conteneurs et immédiatement branché.

vitamine torsion

Non seulement utile mais aussi très délicieuse salade en hiver peut être faite de pommes, citrouilles, tomates et aubergines, si vous prenez tous les ingrédients d'un kilogramme. Sinenkie de la peau ne sont pas exemptés, la citrouille est traitée comme d'habitude. Les deux barres de coupe de légumes. Les pommes, si elles sont petites – en fines tranches avec la peau, mais sans les graines. Dill persil finement haché (vert à prendre un verre), un grand poivron rouge divisé bandes, les tomates et les gousses d'ail écrasées tasses. Il est versé dans un grand pot, complété avec de l'huile de tournesol (deux tasses), le vinaigre – certainement la pomme (une demi-tasse), un verre de sucre, le poivre (à qui tout comme) et cinq cuillères à soupe de gros sel. Lors de la coulée d'ébullition, il réduit tous les composants de la salade et le ragoût pendant environ une heure. Après la préforme est divisée par les banques, il est tordu et enveloppent. Comment refroidir – il est possible de nettoyer le placard.

salade rapide inhabituelle

Essayez-le, il sera possible en 3-4 jours, mais il est préférable de reporter ce plaisir avant le temps froid. cubes Kilogramme Cucurbitaceae placés dans un litre d'eau bouillante, qui dissout la lame de verre avec du sucre et trois cuillères de sel. Après 10 minutes d'ébullition ajouté à la citrouille poivron (2-3 unités), des carrés coupés. Presque verser immédiatement le persil finement haché et sept chesnochin, et derrière eux – un verre de pois verts. Vous pouvez utiliser congelés. A la suite versé une pile d'huile végétale et une tasse de vinaigre. Dix minutes plus tard, une délicieuse salade pour l'hiver prêt pour l' emballage. Chaud, il se décompose en conteneurs stériles et immédiatement roulé. La stérilisation n'est pas nécessaire, ainsi que le stockage à froid.

Choucroute à la citrouille

vitamines et très alimentation est un repas, comme une salade. Chou et citrouille – est généralement une combinaison idéale. Une grande tristesse pour Weight Watchers est devenu une pause pour la saison morte. Cependant, la persistance pourrait bien ces légumes dans le levain la même capacité et continuer à maintenir la figure en bonne forme, même en hiver. Les techniques de base sont les mêmes que pour le chou de décapage. Trois livres de chou finement déchiqueter, pulpe de citrouille (un peu plus d'une livre). Grande frictionner Vous pouvez également ajouter sorbier (un demi-tasse de baies puis plongé dans l'eau bouillante pendant quelques minutes). Le bol de mélange de 150 grammes de sel, trois cuillères baies cumin et piment rouge moulu. Dans un pot de l'émail dans les couches compactées chou et sorbe de citrouille hypersomnie et un mélange d'épices. Empilée sur le dessus du joug, et la semaine du jus de chou devrait laisser tiédir. Une fois qu'il est réarrangé dans un endroit frais et commence à être utilisé par vous.

Même si vous pensez en doute de ce légume, essayez au moins une fois la salade de citrouille. La recette pour l'hiver, le soi incarné, toujours vous sauver des soupçons contre elle.