Comment faire une cornucopie vous-même

La cornucopie est un beau symbole dénotant la richesse et la fertilité. Habituellement, il est rempli de divers fruits ou de pièces précieuses. Cette image mythique est utilisée, en règle générale, dans l'architecture, par exemple, dans les corniches ou lors de la décoration des fenêtres. Mais vous pouvez faire une cornucopie de vos propres mains. Aujourd'hui, vous apprendrez à créer ce symbole élégant de la richesse de la pâte et des fruits vous-même. Pour tout le travail, vous prendrez 1,5 à 2 heures. Cependant, le temps passé pour cette activité créative, car vous passez complètement inaperçu.

Que signifie la cornucopie?

L'idée de cet objet inhabituel nous est venue de la mythologie grecque ancienne. Il existe plusieurs légendes associées à cette image brillante et belle. Selon la légende, la corne appartenait à Plutos – le propriétaire de la richesse incalculable du monde souterrain. Aux gens, ce dieu a donné une bonne récolte et une fertilité. Au Moyen Âge, le mythe de la corne était associé à l'image de la Coupe sainte – le Graal. On a cru que celui qui en a tiré sera doué d'immortalité et de purification de tous les péchés.

Aujourd'hui, dans de nombreux pays à travers le monde, la corne est une image de culte. Pour la plupart, cela s'applique aux pays de l'Est, comme la Turquie, par exemple. La cornucopie est représentée sur les armoiries de certains états et villes: le Pérou, la Colombie, le New Jersey, Kharkov, etc. Essayons de cuire un produit de pâte original , un symbole de fertilité qui peut être une excellente décoration pour une table de mariage ou de vacances.

Ingrédients

Vous pouvez faire ce dessert très rapidement, en utilisant la pâte habituelle, qui est vendue dans n'importe quel magasin du département de la confiserie. Vous pouvez utiliser la base de pain ou pour cuire des tartes. Si vous avez un fabricant de pain, mélanger une pâte à levure rapide. Si vous préférez cuisiner uniquement à la maison et à vous-même, vous devez travailler un peu.

Pour une pâte douce, vous avez besoin de 250 grammes de farine, 100 ml de lait faible en gras, 100 g de beurre, un paquet de levure sèche, 2 cuillères à soupe de sucre et deux oeufs. Pour donner au produit une belle teinte jaune, ajouter un peu de curcuma. Laissez un oeuf supplémentaire pour lubrifier le produit fini. Préparez également de l'huile végétale pour lubrifier le moule. Aussi, vous aurez besoin d'une feuille pour la cuisson et divers fruits ou noix pour la décoration. Utilisez des raisins, des pommes, des mandarines et des noix. Vous pouvez faire un cornet avec des bonbons et des pistaches. Tout dépend de votre capacité et de votre créativité. Alors, allons au travail.

Pâte de cuisine

Préparez un bol ou une casserole pour mélanger la pâte. Pour commencer, réchauffer un peu le lait et verser la levure. À ce moment, battre les œufs, ajouter le beurre ramolli et le sucre. Mélangez la masse avec du lait. Puis, en petites portions, commencez à ajouter de la farine, en continuant à remuer la pâte avec une cuillère. Il devrait s'avérer doux. Laissez-le pendant une heure, sans oublier de couvrir la vaisselle avec une serviette. Il est préférable de mettre la pâte dans un endroit chaud, de sorte qu'il ira plus vite.

Comment faire une cornucopie?

Bien que la pâte soit appropriée, ne perdez plus de temps à rien. Effectuer la fabrication de la «forme» du futur produit. Pour ce faire, utilisez des feuilles simples. Essayez de faire un cône. Crumple le papier d'aluminium de telle sorte qu'un côté de la corne soit large, et le second – étroit, pointu. Utilisez plusieurs feuilles pour fonctionner à la fois, en les enveloppant autour de votre axe. Tous les côtés du modèle doivent être lisses, de sorte qu'après la cuisson, le produit peut facilement être retiré de sa forme. En outre, la feuille doit être lubrifiée avec une mince couche d'huile végétale.

Ensuite, lorsque la pâte approche, vous pouvez passer à l'étape suivante. Divisez la base préparée en 2-3 parties. Selon la taille que vous souhaitez obtenir, vous pouvez créer plus d'un «chef-d'œuvre» du mélange résultant. Rouler une partie de la pâte sur une planche à découper, préalablement pulvérisée avec de la farine. Lubrifiez les mains avec de l'huile végétale, de sorte que le produit ne colle pas. Déployez une fine couche de pâte. La couche devrait être de seulement 2-3 millimètres. Ensuite, coupez le long des lignes minces (environ 1-1,5 centimètres de large).

Shred "panier"

Le moment le plus difficile est maintenant le moment. Nous commençons à concevoir notre cornucopie. Prenez une bande et commencez à l'enrouler avec le bord le plus pointu du cornet. Ensuite, prenez une autre bande, enveloppez la corne avec elle et placez les pointes l'une sur l'autre sous la forme de la lettre "V". Ajoutez la bande suivante. Faites la même procédure avec elle. Seulement maintenant il est nécessaire de passer les astuces sous les bandes précédentes dans un ordre échelonné. Soulevez soigneusement la pâte afin de ne pas gâcher tout le produit. Continuez à ajouter de nouvelles bandes, en formant un "panier". Ne vous inquiétez pas si la pointe éclate quelque part. Il peut toujours être recouvert d'une nouvelle bande.

Bien sûr, à la fin, ce sera très difficile, car il faudra sauter plusieurs voies immédiatement. Par conséquent, vous devrez être patient. Rien, s'il y a de petites lacunes entre les bandes. Gardez à l'esprit que la pâte augmentera et que tous les "vides" seront comblés. Couvrez tout le côté de la feuille de cette façon. À la fin, couper les extrémités restantes des bandes. Tordre les trois longs paquets de pâte et tisser la tresse. Elle enveloppe le large côté de la corne, en enfonçant un peu ses doigts avec la pâte. Utilisez un peu d'eau pour enduire la tresse à la base du produit.

Nous boulons le moule

Maintenant, vous pouvez commencer la partie la plus importante de notre procédure – cuisson. Pour ce faire, battre l'œuf dans un bol avec une fourchette. Ensuite, brossez la surface du produit avec une brosse pour que la cornucopie devienne rose et brillante. Nous l'avons placé au four, chauffé à 200 degrés. Le four doit être d'environ 20 minutes, de sorte que la corne est recouverte d'une belle croûte rouillée d'or. Bien sûr, en fonction des capacités de votre four, le temps de fabrication peut être plus ou moins, donc toutes les cinq minutes, vérifiez votre chef-d'œuvre afin qu'il ne brûle pas.

Nous décorons le travail

Ensuite, nous prenons la pâte finie du four et laissez refroidir pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, retirez-le doucement du moule, déroule doucement la structure. Gardez à l'esprit que la pâte est encore susceptible de briser. Par conséquent, il est préférable de laisser le refroidissement complet, en le remettant sous la forme. Et puis vient la partie la plus amusante de la procédure.

Laver les fruits pré-cuits, les noix ou les bonbons. La cornucopie, dont le sens est réduit à l'idée de fertilité et de richesse, devrait être joliment décorée à l'origine. Mettez-le sur un grand plat, pré-décoré avec des feuilles d'automne brillantes . Ajouter à l'intérieur de divers fruits: raisins, pommes, mandarines. Utilisez pour décorer les noix: noix, amandes. Créez une composition amusante en ajoutant de belles feuilles ou des brindilles de verdure. Faire saupoudrer les parties lâches du plat avec des noix. Votre produit devrait être riche et original. Ainsi, absolument tous les composants de la corne seront très savoureux.

Nous servons des produits domestiques

Maintenant que notre chef-d'œuvre est complètement prêt, il peut être placé sur le lieu le plus important de la table de fête. Un tel produit sera une décoration excellente pour la nouvelle année ou le mariage. Ce plat magnifique, léger et délicieux peut également être apprécié avec la famille. Vous pouvez simplement déchirer des morceaux de pâte sucrée, la tremper dans du beurre et manger avec vos fruits préférés. Si vous faites une cornucopie de bonbons, votre chef-d'oeuvre culinaire peut être un excellent cadeau pour un anniversaire ou un anniversaire.

Élégant et savoureux article fait à la main rempli de bonbons, tout comme votre famille ou vos amis. Beaucoup seront probablement surpris de voir un produit aussi inhabituel et vous demanderont d'organiser une classe de base pour eux. La cornucopie de cette façon aidera les membres de votre famille à passer une soirée merveilleuse avec leurs amis. Préparez simplement la pâte et achetez des fruits. Si le panier s'avère beaucoup et que vous n'avez pas le temps de les manger, ne vous inquiétez pas. Couvrez-les le soir avec une pellicule plastique et mettez-les au réfrigérateur. Cela vous aidera à garder la cuisson fraîche jusqu'au lendemain matin.

Conclusion

Seuls les gens les plus courageux et les plus créatifs n'ont pas peur d'expérimenter et de créer des produits originels et originaux. Une telle cornucopie de pâte peut devenir non seulement un régal délicieux, mais aussi une excellente décoration de la table de fête ou un cadeau original. Pour préparer un tel plat, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences culinaires spéciales. Il est plus important d'avoir de la patience et un sens du goût. Après tout, concevoir une belle composition de fruits est une étape importante dans la création de ce chef-d'œuvre culinaire bizarre. Bon appetit!