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Et vous savez si vous avez besoin pour nettoyer les champignons?

Depuis les temps anciens, les gens inclus dans vos plats de champignons alimentaires. Pourtant, les champignons sont riches en nutriments et de nombreux oligo-éléments. Par exemple, une protéine, si nécessaire au corps humain, ils contiennent plus de la viande. Nos ancêtres souvent salés ou champignons secs, dans les recettes de cuisine modernes frire souvent les champignons offerts.

Certains des champignons les plus populaires – c'est des champignons. Ils sont considérés comme les champignons les plus propres, mais malgré cela, beaucoup de femmes au foyer demandent: « Est-il nécessaire de nettoyer les champignons »

Les champignons qui ont été cultivés par des méthodes industrielles, il n'est pas nécessaire de nettoyer, ils sont prêts à l'emploi. Dans les supermarchés et les grands magasins, ils sont vendus dans des plateaux, emballés sous le film, respectivement, les champignons ne sont pas en contact avec les objets environnants. Mais réunis dans les bois ou les champignons fortement contaminés si vous voulez nettoyer? Un contact prolongé avec champignon avec de l'eau liquide se, le goût est perdu, les tremper dans de l'eau mais n'est pas nécessaire, seulement rincé sous le robinet. Certains connaisseurs de champignons essaient de faire encore, ils sont humidifiées serviette en papier et de les essuyer délicatement les champignons. chapeaux de champignons recouverts d'une mince plenochkoj, du papier de verre. Si vous vous demandez toujours si pour nettoyer les champignons, essayez de ramasser son couteau, ou tout simplement besoin d'un doigt. Si la peau est facile de partir, puis les champignons peuvent être nettoyés.

Maintenant, vous devez couper bord zavetrevshiysya stipe. Dans les pas de champignons frais commencent à accumuler des substances nocives pour le corps humain, donc ne pas les acheter à l'avance et conserver au réfrigérateur. Il est préférable de choisir un magasin en gros champignons blancs lorsque vous êtes sûr de les faire cuire immédiatement. se mettre en danger devrais-je? Nettoyer les champignons éventuellement aussi éventuellement les soumettre à un traitement thermique. Il y a beaucoup de salades de recettes, dont l'un des ingrédients sont hachés champignons crus.

Mais je vous conseille de préparer les champignons farcis. Le plat est simple, il est très savoureux et satisfaisant. Nous aurons besoin d'environ cinq cents grammes de champignons, trois oignons moyens, trois ou quatre tomates, cent soixante-dix grammes de fromage. Je pense que vous avez déjà décidé pour eux-mêmes ou non pour nettoyer les champignons doivent séparer la jambe gauche et les hacher.

Oignons finement shinkuem, nous le verser avec les jambes champignons sur une poêle chauffée avec l'ajout d'huile de tournesol, faire frire pendant une dizaine de minutes. Légèrement refroidi, le sel, le poivre, et agiter le mélange en peluche avec des bouchons de champignon. Les tomates doivent être lavés à l'eau courante, sécher avec une serviette de papier de cuisine et découpées en anneaux. Sur chaque champignon doit être mis sur un anneau de tomate puis mettre tous les champignons sur une plaque à pâtisserie, graissés avec de l'huile de tournesol. Frottez le fromage sur une râpe à gros trous et les saupoudrer un plat. A la demande des champignons peuvent ajouter un peu de mayonnaise. Gauche champignons cuire au four, pour ce qui les expédier dans un four préchauffé (jusqu'à 180-200 ° C) pendant trente minutes. champignons prêts étalés sur une plaque avec de la laitue verte. Bon appétit!