Purée de champignons soupe de champignons – un régal toute l'année pour toute la famille

Les champignons sont très utiles pour l'organisme, et la soupe d'entre eux adorent. Aujourd'hui, pour profiter de cette délicatesse, il ne faut pas attendre la saison des champignons, les champignons sont vendus dans tous les supermarchés – comme frais et surgelés. Voici quelques recettes pour les soupes délicieuses.

Soupe aux champignons avec des champignons

produits utiles de chapeaux doivent être lavés et coupés en tranches. Dans un wok, faire chauffer le beurre à feu moyen, mettre les champignons jusqu'à tendreté. Dans une autre huile de poêle à frire à la farine dans une belle teinte dorée. Ajouter trois tasses d'eau, bien mélanger – dans le liquide ne doit pas être grumeaux. Faire bouillir le mélange pendant environ 15-20 minutes et ajouter le produit du wok. Délicieuse soupe aux champignons se produit après mouture dans un mélangeur le mélange entier. Ensuite, versez-le dans une petite casserole, ajouter la moitié tasse de crème épaisse, épices, bonne chaleur, mais ne pas apporter à ébullition. Le premier plat était servi chaud.

Recette pour la soupe aux champignons avec des pommes de terre

Les tubercules sont pelées et coupées. Mettez dans une casserole et faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à tendreté, égoutter le bouillon (dans un autre récipient) et les légumes en purée potoloch. Pelez les oignons de la balle, couper arbitrairement, faire frire dans l'huile. Les champignons lavés et hachés, ajouter à l'oignon, le sel et le poivre pour entrer. Cuire jusqu'à ce prêt, mélanger au fouet mélangeur. Le mélange résultant a été mélangé avec des pommes de terre et verser deux et une crème à fouetter demi-tasse. Ajouter les épices au goût, et utiliser à nouveau un mélangeur. Le mélange a été mis sur le feu, et un bon échauffement, mais ne pas faire bouillir (crème roulé). Lors de l' application, vous pouvez mettre des entiers champignons rôtis pour la décoration. C'est la préparation de champignons soupe aux champignons.

La recette des premiers plats à la tomate Dans une grande casserole réchauffer un peu d'huile, ajouter les champignons lavés et hachés, l'ail haché et l'oignon et la carotte. Faire revenir pendant 5-7 minutes à feu doux. Ajouter ensuite le râpé ou dans une tomate tamis métallique (obtenu de la purée de tomate), de l'avant à l'ébullition, ajouter les pommes de terre pelées en cubes. Au bout de 5 minutes versez un litre d'eau et faites bouillir jusqu'à cuisson aux épices. mélanger au fouet puis mixer et servir la soupe aux champignons avec des champignons et du pain grillé ou des tranches de pain fraîchement sorti du four.

Recette pour un délicieux premier cours

Un demi-kilo de champignons doit se laver et broyer dans un hachoir à viande. Dans une casserole avec de l'huile préchauffé pour mettre prêt à l'emploi, et ajouter les carottes nettoyées et les oignons. Simmer mélange sous le couvercle 45-50 minutes, puis verser dans 250 g d'eau et attendre jusqu'à ce que l'ébullition. Dans une casserole chauffer deux cuillères à soupe d'huile, ajouter le même nombre de cuillerées de farine. Une fois que le mélange devient brun doré, verser tasse de bouillon de légumes (de l'eau peut être utilisé dans la même quantité) et un litre de lait, porter à ébullition. A partir du mélange de champignons pour obtenir des légumes et des cadeaux de bois déchiqueté entrer dans un liquide laiteux. En outre, tout mélangeur beat, ajouter Lezon de plusieurs œufs et le beurre. C'est tout, soupe aux champignons avec des champignons prêts.

conclusion

Les recettes données vous pouvez facilement ajouter d'autres légumes comme le chou-fleur ou la courgette. Ils sont également mieux d'effectuer une pré-ébullition, puis fouetter ensemble tous les ingrédients. Lors de l'ajout de la soupe d'herbes sera plus épicée. Ne pas avoir peur d'expérimenter et de créer.