Préparation de la truite dans le four
plats de truite sont les plus tendres et utiles. Ce poisson ne vit que dans les ruisseaux propres dans les montagnes et dans les rivières, les lacs et vous devez goûter à de nombreux fans de la viande du poisson. La truite peut être cuit au four ou dans une feuille, faire frire, bouillir, et plus encore. Préparation de la truite dans le four suppose des recettes les plus populaires.
Truite au four avec des légumes
ingrédients:
Trout – 500 g;
Aneth – quelques brins;
Citron – 1 pc;.
poivre bulgare – quelques morceaux;
Tomates – quelques pièces;
Bow – quelques morceaux;
Basilic, sel
Pour commencer, vous devez vypotoroshit les poissons, les peler et enlever la tête. Ensuite, bien laver et sécher. Couper le citron tranches et les disposer sur un morceau de papier préparé à l'avance. Sur le poisson pour faire de petites incisions et le frotter avec du sel, puis saupoudrer avec du jus de citron. Sur les tranches de citron pour mettre la truite.
Passez ensuite à la préparation des garnitures de légumes pour les poissons. Pour ce faire, les poivrons et les tomates coupées en tranches, et demi-anneaux d'oignon. Les garnitures ajouter le basilic et le sel au goût, puis bien mélanger. Ventre du poisson se remplissent de légumes farcis cuits. Garnir d'aneth et Brins enveloppé dans du papier. Mettre au four pendant 45 minutes (180 degrés).
Lorsque la truite est cuit, vous devez donner reposer pendant quelques minutes. Ensuite, mettre dans le plat. Comme vous pouvez le voir, la cuisson à la truite dans le four ne prend pas beaucoup de temps, et son goût incroyable ravira tous vos invités.
Truite au four avec du fromage
Préparation de la truite dans le four – c'est un très simple et délicieux! ingrédients:
Trout – 1 kg;
Oignons – 3 pcs;.
Le jus de citron;
poivre blanc ;
Tomate – quelques morceaux;
Fromage – 200 g;
Huile végétale;
Sel, aneth, persil
Le poisson doit être nettoyé et coupé les ailettes. Peler les pommes de terre de la peau. Chauffer à ce four à 200 degrés. Ensuite, couper des morceaux de truite et saupoudrer égale épaisseur de chaque sel. Ensuite, ajoutez le poivre blanc et le jus de citron. Sur le fond du moule pour la cuisson étaler les verts et les oignons. Top poissons de placement et de la couche d'oignon nouveau. Ensuite, étendez la tomate, coupez-les en cubes et mettre la forme dans le four. Déjà au bout de 12 minutes, le poisson est prêt. Après cela, nous avons mis les pommes de terre pendant 8 minutes au micro-ondes et ajouter au poisson. Maintenant, nous arrosons le tout avec le fromage râpé et laisser dans le four pendant quelques minutes. Et que lorsque le fromage est doré, il est possible de retirer le poisson.
De la même façon, vous pouvez préparer et filets de truite dans le four. Pour ce faire, vous pouvez remplacer le poisson entier aux filets. Il est recommandé de manger une truite avec des légumes ou des salades de légumes.
Truite avec des pommes de terre au four
Pour préparer ce plat peut également être utilisé filet de truite ou de poisson entier. Des morceaux de cela ne devrait pas être trop petit. ingrédients:
truite fraîche ou congelée (filets peuvent être utilisés) – 800 g;
Bow – quelques morceaux;
Pommes de terre – 1 kg;
Fromage – 250 g;
mayonnaise;
Citron – 1 pc;.
L'huile de tournesol;
Persil, sel, poivre, épices
D'abord, vous devez éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles et demi-anneaux d'oignon. La truite coupée en morceaux. Tournez ensuite le four de façon à chauffer jusqu'à 200 degrés. A cette époque, les morceaux de truite avec du sel et ajouter les épices. Après cela, arroser de jus de citron. Sur une plaque à pâtisserie, huilé, étalez les pommes et les oignons. Saupoudrer de sel et de poivre et mettre au four pendant 20 minutes.
Si vous utilisez pour la cuisson des filets de truite, puis posez les tranches sur le dessus des pommes de terre. Et si le poisson entier, alors vous devriez le retirer des os et de la peau peut être laissé. Tout cela saupoudrez une fois de plus avec la moitié des anneaux d'oignon. Persil coupé grossièrement et saupoudrez sur le dessus. Ensuite, étendez le fromage râpé et lubrifie tous mayonnaise. Remettre au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte dorée sur la surface du fromage.
Préparation de la truite dans le four de cette façon prendra un peu de temps, mais le goût est tout simplement superbe. Il est recommandé de manger du poisson chaud.