jarret de porc. La recette de l'âme.

Chaque femme au foyer a laissé quelques recettes éprouvées, qui peuvent être une friandise leurs proches et invités surprise. Ces plats ont besoin, en règle générale, des compétences élevées culinaires et un flux décent de produits. Cependant, peu de gens savent combien de plats délicieux et sains peuvent être cuits de jarret de porc ordinaire, à côté de ces plats est très économique.

jarret de porc appétissante

Recette pour ce plat est différent, cependant, faire droit, vous pouvez obtenir un plat très savoureux, qui sera la couronne dans votre famille. Pour préparer l'appétissant jarret de porc dont nous avons besoin: 1 jarret de porc 1 oignon, 1 céleri, racine de persil 1-2, 2 carottes, poivre noir, feuilles de laurier, l'ail, l'aneth, le sel. Dans un premier temps, le jarret de porc ont besoin de faire bouillir pendant environ une heure dans une grande quantité d'eau d'une heure dans la casserole ajouter les oignons, les carottes, les racines, le sel et cuire pendant environ deux heures. Pendant 15 minutes jusqu'à cuisson ajouter les grains de poivre et la feuille de laurier. Shank est de sortir du bouillon, laisser refroidir un peu, et ses tranches de lard d'ail. frottis alors sa crème sure, la mayonnaise et cuit au four avec du miel ou sur un gril ou au four, 15 minutes à 200 degrés. Saupoudrer d'herbes, garnir de tranches de citron et servir.

Knuckle "marinade au miel"

Pour obtenir un délicieux jarret de porc, la recette peut être variée à votre goût, car les goûts sont différents pour tout le monde. Les fans de peu pointu peuvent ajouter le poivre ou les prendre à un mélange de variétés différentes. Pour commencer Shank ont besoin d'un bon lavage, mettre dans une casserole et porter à ébullition. Ensuite, ajoutez les carottes, les oignons, clous de girofle, la feuille de laurier, le piment, l'ail, le sel et cuire un bon repas pendant une heure à feu doux. Retirez le jarret de la poêle et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, vous pouvez faire la marinade: mélanger la moutarde, la sauce de soja, le miel, le poivre noir et rouge, l'ail. Faire Knuckle encoches préliminaires et napper de la marinade, mettre dans une casserole profonde, verser les restes de la marinade et mettre dans le réfrigérateur pendant la nuit. Pour obtenir un délicieux jarret de porc, une recette peut être un peu pour ajuster à votre goût. Le matin a mis un jarret dans une casserole profonde, versez deux verres de bière, cacher papier d'aluminium et cuire à feu vif pendant environ une heure. Ensuite, retirez la feuille et cuire jusqu'à ce prêt sous le gril jusqu'à ce qu'une croûte dorée.

Knuckle bavarois. Recette.

Pour préparer la tige, il faut: 1 jarret de porc, 2 litres de bière brune, 1 oignon, 1-2 carottes, céleri – rave 1, 1 tête d' ail, sel, poivre noir, feuille de laurier, carvi, clous de girofle. Pour la garniture Choucroute 1 kg, 1 oignon, peu de cumin, la coriandre, 1 tasse de bouillon, l'huile végétale. Pour la sauce: moutarde au miel en grains.

tige écorcher n'est pas nécessaire – il peut flamber, gratter avec un couteau ou tout simplement raser. Pour la préparation que vous avez besoin de chercher une grande casserole, faire bouillir comme on knuckle dans la bière, la recette de ce plat est venu nous d'une lointaine Bavière, et il a pris racine parmi les chefs russes. boisson mousseuse doit couvrir complètement le tibia, mais il ne devrait pas être trop. Mettez la casserole sur feu vif et ne cuisson de légumes, carottes coupées en gros anneaux, les oignons prennent entièrement et collé à elle plusieurs gvozdichek, l'ail, diviser en gousses. Une fois que la bière se résume, diminuer le gaz est ajouté bouquet de légumes aux épices et laisser mijoter pendant deux heures.

La propagation du chou compotes de moule préparé précédemment, tige barbouillé sauce moutarde au miel (il peut être préparé à partir du miel, les graines de moutarde et pilonné plusieurs cuillères de bouillon). Mettez la casserole avec la tige dans le four pendant une demi-heure, en même temps, sans oublier régulièrement arrosé sa sauce. Nous obtenons donc un jarret de porc savoureux, une recette qui ne manquera pas d'être invité à tous vos parents et amis.

Pour nourrir les visiteurs délicieux, il ne faut pas passer une montagne de produits et de jour pour passer dans la cuisine. jarret de porc peut être un grand plat de signature pour toute entreprise, si un peu d'imagination et de patience.