Recette: légumes grillés. Deux options de cuisson

Les aliments cuits sur le feu ou du charbon, a toujours une saveur particulière. Kebabs sont bons pour rencontrer des amis ou dimanche midi avec votre famille, mais pour un repas décontracté est préférable de choisir quelque chose d' un peu plus utile, comme les légumes grillés. À la maison, ils peuvent être cuits sur une plaque spéciale grill. Fit tout ce que vous aimez: de courgettes au poivre. La principale chose qui doit tenir compte de leurs recettes – légumes grillés avec marinades délicieux. Par conséquent, la méthode de préparation se caractérise principalement les sauces, utilisées dans le processus de cuisson. Considérons quelques options.

Recette: légumes grillés à l' ail et au citron

Deux à quatre portions de brochettes de légumes dont vous aurez besoin l' une des courgettes, les aubergines, les tomates, les poivrons, l' oignon, plusieurs gros champignons, deux gousses d'ail, le jus de citron, une cuillère à soupe d'huile d' olive, le sel, le poivre et le basilic. laver soigneusement tous les légumes sont sélectionnés. cercles coupés Aubergine largeur d'environ un centimètre. Mettre dans l'eau salée. Zucchini coupé dans les mêmes cercles. peau de poivre et tranches coupées. Tomate et l'oignon, diviser en quartiers. Mettez tous les légumes, sauf les tomates dans un bol, ajouter les champignons, le sel et le poivre et un filet d'huile d'olive, mélanger, assaisonner et laisser reposer pendant quinze minutes. Saler les tomates et les légumes sur des brochettes imprimer des marques dans un ordre quelconque. Si vous prenez autant de nourriture que la recette précise, les légumes grillés prendront environ cinq brochettes. Cuisson dure une vingtaine de minutes, en tournant de temps en temps. Tant qu'il y aura des charbons ardents, préparer la garniture. Hacher finement l'ail, presser le jus de citron frais. Lorsque les légumes sont prêts, les saupoudrer avec de l'ail et versez le jus. L'arôme est tout simplement inoubliable. Et les calories dans ce plat est très, très faible, de sorte que vous pouvez manger sans la taille de la peur.

Recette: légumes grillés avec la marinade

Ce plat est excellent dans le goût comme indépendant et bien adapté comme plat d'accompagnement avec un barbecue. Si vous vous demandez encore, que ce soit pour cuire des légumes grillés, une recette avec une photo vous aide à jeter tous les doutes. Il est très lumineux et plat appétissant, de son genre provoquent le désir d'essayer bientôt. Alors, prenez les aubergines, les poivrons, les gros champignons et les tomates. Couper les premières bandes longitudinales, la seconde en trois parties, dans le dernier quart. Les champignons peuvent être laissées entières ou grossièrement hachées par un moyen pratique pour vous. Préparer le sac de marinade et de marinade. Vous pouvez prendre douille pour la cuisson. Mélanger la même quantité de soja sauce, balsamique vinaigre et l' huile d' olive. Si vous n'aimez pas le goût très spécifique d'olives, de tournesol ou de prendre tout autre légume. Tout le mélange, Mettez les légumes dans le paquet préparé, verser la sauce et bien cravate. Un peu secouer pour répartir uniformément la marinade, et le placer dans un endroit chaud, comme le soleil ou près du barbecue. Attendez quelques heures pour devenir des légumes juteux et parfumé, et faire cuire sur le gril ou sur des brochettes.