Alouettes du test: la recette. Lorsque la pâte cuite alouettes?

Larks du test – un cookie ou les cookies qui sont d'abord formés comme les oiseaux mentionnés, puis cuit au four. Ce dessert peut être préparé à partir des bases. La principale chose – pour lui donner la forme et belle.

Peu de gens savent, quand les alouettes pâte cuite. La plupart des femmes au foyer se souviennent de cette pâtisserie avec la petite enfance. Après tout, il a été préparé , même nos mères et grands – mères le jour de l'équinoxe, soit le 22 Mars. Son apparence inhabituelle et le goût particulier de cette pâtisserie est toujours des enfants heureux. Alors laissez-nous regardons ensemble comment préparer les produits mentionnés à partir du sable et de la base de levure.

Lark du test: la recette étape par cuisson étape

Avant de se lancer dans le processus de cuisson, vous devez pétrir la base de sable. Pour elle, nous avons besoin:

• margarine de bonne qualité – 200 g;
• gros oeufs crus – 2 pièces;.
• sucre blanc – un verre;
• mayonnaise à faible teneur en calories – 200 g;
• l'amidon de pomme de terre – 2 grandes cuillères;
• farine légère – 2 tasses;
• Salle à manger soda – cuillère à dessert sans diapositives;
• cannelle hachée – cuillère à dessert.

fondations de sable de préparation

pâte sablée pour larks cuit très rapidement. Pour commencer par la nécessité de la margarine ramollie dans un bol, puis le passer au crible un repas léger. Après cela, les deux composants doivent être frotter vos mains jusqu'à ce que les miettes grasses lisses. Pour elle, il est nécessaire d'ajouter l'amidon de pomme de terre, la mayonnaise et une cuillère à soupe de bicarbonate de soude. Les oeufs de battement premières suivantes avec le sucre et verser la pâte résultante à un mélange préalablement préparé en vrac.

Mélanger tous les ingrédients mains, vous devriez obtenir une sablés de pâte molle et élastique. Pétrir en une boule, il est recommandé pendant 20 minutes placé dans un réfrigérateur (ou 10 minutes dans un congélateur).

Former des produits de sable

Comment faire une pâte alouette (Shortcake)? Pour cela on refroidit base doit déployer l'épaisseur de couche de pas plus de 5 mm, puis couper les petits oiseaux. Si vous ne possédez pas le talent proprement dit, vous pouvez utiliser les couteaux de moulage spéciaux. Ils sont vendus dans presque tous les magasins de confiserie spécialisés. À l'avenir, il est recommandé de faire le plumage et les yeux avec un couteau tranchant à chaque alouette. De plus, tous les produits doivent saupoudrer de cannelle en poudre.

Faire cuire au four sable Produits

la pâte d'alouette (Shortcake) sont cuits au four assez rapidement. Pour ces produits semi-finis doivent être soigneusement peremesit sur une plaque à pâtisserie huilée et envoyer dans une armoire chauffée. biscuits de cuisson à une température de manière souhaitable de 200 degrés pendant 25-30 minutes. Pendant ce temps, les alouettes entièrement propekutsya deviennent rose et croustillant.

Servir le dessert croustillant à la table

Après le délicieux propekutsya de pâte alouette, ils devraient retirer de la poêle et laisser refroidir. Servir sablés à la table, il est souhaitable ainsi que le thé noir, café ou chocolat chaud. Profitez de votre repas!

Etape par larks de recette de pâte maigre de l'étape

Si vous décidez de faire cuire des gâteaux dans la période du Grand Carême chrétien, il est recommandé de le faire sans produits d'origine animale (sans œufs, les huiles de cuisson, des composants laitiers et ainsi de suite.). Pour ce faire, vous devez utiliser les ingrédients suivants:

• plaine de l'eau bouillie – 600 ml;
• les levures dans les granules – environ 4 g;
• sucre blanc – 3 grandes cuillères;
• sel iodé – schepotochek paire;
• huile végétale – 150 ml;
• farine de lumière – 900 g;
• Raisins secs moyenne Noir – vous avez besoin d'une poignée;
• graines de pavot – pour le remplissage.

Préparer une pâte maigre

Très savoureux et alouettes belles sont obtenues à partir de la pâte (levure), mais il devrait être malaxées correctement. Pour cela doit être dissous dans chaud eau bouillie 2 grandes cuillères de sucre, puis l' ajouter à la levure dans les grains. Nous devons laisser de côté les ingrédients de ¼ heure. Ensuite, ils doivent verser de l'huile végétale, ajouter du sel iodé et un repas léger. Remuer les composants et donner une pâte épaisse, il est nécessaire de couvrir le tissu et laisser la chaleur pendant 60 minutes. Pendant ce temps, la Fondation a recommandé à elle réglée secouer périodiquement sa main, donc retour et a grandi.

Traitement des ingrédients supplémentaires

Comment faire cuire une alouette de l'essai? Maintenant, vous devez gérer tous les autres produits. Graines de pavot (environ 200 g) qui remplissent ½ tasse d'eau bouillante et verser une grande cuiller de sucre. ingrédients de côté pendant une demi insistant sur le fait d'une heure, ils ont besoin de mettre à feu doux et cuire jusqu'à ce que la masse épaisse. À l'avenir, il doit être cool.

En ce qui concerne les raisins noirs moyennes, il doit être soigneusement lavé et ébouillanté avec de l'eau bouillante. Les fruits secs doivent être utilisés pour décorer les demi-finales, ce qui les rend yeux.

Former un des produits sans viande

Après une pâte de levure est maigre, il doit être divisé en plusieurs morceaux et rouler en formations rectangulaires. Disposées dans la partie centrale du pavot à farce, la base doit être enveloppé dans un rouleau, puis coupé au produit de 15 centimètres de longueur. A partir de ces morceaux nécessaires pour les former par unité de pliage Lark. À l'avenir, tous les nodules doivent faire la tête et la queue d'un oiseau. Il est également nécessaire de former des ailes, des plumes et des yeux de raisins secs.

Le processus de cuisson dessert

Comment faire cuire les alouettes de pâte? Une fois que les produits sont formés, ils doivent être déplacés vers une plaque à pâtisserie et mettre au four. Faire cuire les rouleaux de pavot recommandé pour 55-60 minutes à 200 degrés. ils augmentent la taille, deviennent luxuriante, rose et délicieux pendant cette période.

Servir les gâteaux à la table

Lark préparer la pâte à la levure, ils doivent être placés sur le plateau, et chaud à la table. En plus de la cuisson est nécessaire pour présenter une tasse de thé chaud ou toute autre boisson.

Faire des gâteaux au beurre?

Si vous ne pratiquez pas le Carême, mieux préparer les alouettes de la base de levure de fantaisie. Pétrit de la même manière que cela a été décrit juste au-dessus. Cependant, il devrait être sûr d'ajouter un œuf battu, un peu de lait de matières grasses et le beurre fondu ou ramolli (margarine). Cette composition fera un gâteaux riches en calories, tendre et délicieux.

En ce qui concerne le remplissage, car il est bon d'utiliser une variété de fruits confits, confiture et même la confiture.

En résumé

Comme vous pouvez le voir, les alouettes cuits relativement rapidement et facilement à la maison. Ces produits de boulangerie seront en mesure de faire même un cuisinier inexpérimenté. Outre le sable doux ou fondations levure, ce dessert est très souvent faite de pâte feuilletée. Le principal avantage de ces produits est que vous pouvez acheter ledit support dans presque tous les magasins.

Lark de pâte de sel et est très populaire parmi les fans de la cuisson. Il est fabriqué à partir du même substrat (sable ou levure), mais sans addition de sucre, mais en utilisant différentes épices (sel, poivre, piment doux, basilic, graines de moutarde, graines de carvi, etc.).

Quelle que soit la base pour faire des biscuits ou des muffins que vous utilisez LARKS, dans tous les cas, vos produits de boulangerie se révélera très savoureux et tendre. Ce dessert ou de produits salés ne sont pas honte de présenter à la table de Pâques, derrière laquelle se réunira tous votre famille et vos proches.