Le flet cuit au four

Un flet de poisson juteux, viande tendre et savoureuse, sa dignité même apprécieront les vrais gourmets. À cet égard, il y a beaucoup de recettes pour ce délicieux poisson. La recette la plus courante – plies frit, le turbot est également populaire dans la pâte. Cependant, il est très riche en calories, donc, comme disent les médecins, n'est pas très utile. Comment pourrait tuer deux oiseaux avec une pierre – vous traiter aux poissons délicieux et en même temps faire en sorte que le plat était non seulement délicieux, mais aussi utile.

Si vous êtes très friands de poisson et le rôti, il ne veut pas, alors le flet, cuit au four avec du citron – ce que vous avez besoin. C'est un plat très savoureux et sain.

Vous aurez besoin d'environ 1 kg de carrelet, 1 citron, 70 g. le beurre, quelques brins de persil, sel.

Avant de commencer à nettoyer un flet, que ce soit ébouillanté avec de l'eau bouillante.

Nous commençons à nettoyer flet: L'œil est nécessaire de couper la tête oblique, pour ouvrir l'abdomen et enlever les entrailles.

Ensuite, nous devons gratter les écailles du fond, du côté de la lumière du poisson.

Sur le côté sombre de la peau de flet, écorché habituellement. Cependant, lors de la préparation flet, cuit au four, vous ne pouvez pas le supprimer et faire de petites incisions – elle a juste supprimé après zapechetsya de poissons.

sang raclé de découpe vertébrale ailettes, carcasse flet laver avec de l'eau froide. Essuyez ensuite sécher avec une serviette en papier.

Le four doit être chauffé à 180 ° C

Flet sel nécessaire et placer dans un plat allant au four. Et pour couronner il est nécessaire d'ajouter quelques cubes de beurre.

Mettre le plat de la limande à queue dans le four préchauffé et cuire au four pendant 15-20 minutes.

Citron pour laver et couper en tranches. Vous devez également laver et hacher le persil.

Puis sortez le poisson du four, saupoudrer avec du jus de citron, ajouter sur le dessus de tranches de citron haché, le persil finement haché et quelques tranches de beurre. Encore une fois nous avons mis la crosse pendant 5 minutes dans le four. Lorsque le temps imparti, nous nous retirons le plat du four.

Flet, cuit au four est prêt. Couper les filets de limande à queue finis et le mettre sur des assiettes et servir avec des pommes de terre cuites, les viandes de différents légumes frais ou une salade. Bon appétit! De la même manière est les filets préparés et la truite. Cuit au four, car ce poisson vous ravira et vos invités.

Il est également facile à préparer et flet, cuit au four, la recette suivante.

Vous aurez besoin: patauger 900-1000g vidées et sans tête, un demi-citron, 4 grandes ou 8 petites pommes de terre, 2 cuillères à soupe de vin blanc, le meilleur sec mélange d'herbes appropriées pour les poissons, un grand sel de mer et poivre noir, ou un mélange de poivrons différents au goût, qu'il est nécessaire de broyer avant de l'utiliser.

Comment faire cuire les pommes de terre est nécessaire pour nettoyer, lavez-vous bien, un peu sec et plié en une forme appropriée pour la cuisson. En outre, il doit être saupoudré de sel et de poivre, et un peu versez vodichki mettre dans un four pendant 15 minutes à 200 degrés. Sortez du four et mettre la pomme de terre sur un plat.

Flet nécessite une bonne laver, sécher avec des serviettes en papier. Prenez deux bandes de feuille, les mettre dans un entrecroisement au milieu d' écoulement pincée suffisante de sel. Le sel doit être mis flet, saupoudrer d'herbes, le poivre et le sel, imposer un citron qui doit être coupé en tranches très fines et saupoudrer avec du vin.

Tout cela devrait être soigneusement envelopper de papier d'aluminium et placer au four préchauffé bien. Cuire le culot soit 15 minutes à une température d'environ 180 degrés, et ensuite retiré du four, il est déployer doucement. Ensuite, il est nécessaire de plier la feuille. Mettez prêt à patauger dans les pommes de terre de flanc qu'il est un peu saturé avec du jus de poisson et remettre au four pendant 10 minutes.

Ensuite, vous obtenez le formulaire et de soumettre un repas rapide sur la table. Flet, cuit au four pour cette recette – le plat est très savoureux, savoureux et pas très nutritif.