Comment faire cuire la levure de crêpes

Peut-être, il n'y a personne dans le monde qui ne serait pas l'amour des crêpes de levure maison, et d'ailleurs, avec de la confiture, crème sure ou de miel. En particulier, j'aime cette nourriture aux enfants, et de les préparer est pas trop difficile. Considérons quelques recettes de la façon de préparer un délicieux crêpes curvy à la maison.

crêpes de levure avec du lait

Ingrédients: un demi-kilo de farine, deux verres de lait, deux œufs, vingt-cinq grammes de levure fraîche (vous pouvez remplacer sec), quarante grammes d'huile végétale, et cinquante grammes de sucre, le sel, une demi-cuillère, un sac de vanille.

Le lait est versé dans un grand bol, chauffer jusqu'à quarante degrés et dissoudre la levure en elle. Ensuite, ajouter le sel, le sucre, et cent grammes de farine et bien mélanger. Ne vous inquiétez pas que le mélange se grumeleux, parce que les crêpes de cuisson ils se dispersent. Éponge recouvert d'une serviette ou un linge et placé dans un endroit chaud pour qu'elle est venue. Il faut environ 40 minutes. Dans ce cas, la pâte devrait augmenter de moitié, et il doit être formé ce qu'on appelle bouchon.

Lorsque la pâte a augmenté, il ajoute des œufs, deux cuillères à soupe d'huile végétale et de la farine. Dans ce cas, ajoutez la farine jusqu'à ce que la pâte ne peut acquérir jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse. Encore une fois, mélanger et laisser reposer pendant une demi-heure pour le rendre aéré et lisse.

Maintenant, vous pouvez faire cuire des crêpes de levure. Pour ce faire, mettre à proximité d'un verre rempli d'eau, qui est plongé dans une cuillère avant PELLE sa pâte. Vous avez besoin d'une bonne casserole pour chauffer, verser dans un peu de beurre et chauffer, et ne puis étaler la pâte. Lorsque des crêpes dorées, les basculée. Servez ce plat avec la crème sure, la confiture, la confiture ou du miel.

crêpes de levure avec kéfir

Ingrédients: un verre de kéfir (lait aigre), douze cuillères de farine, trois cuillères à soupe de sucre, sel, deux œufs, une cuillère à café de soude, tous les fruits.

Lors de la préparation du test doit prêter attention à ce qui suit: à partir du nombre de soude babeurre acide dépend. Ainsi, le yaourt est aigre, plus ses besoins.

Tout d'abord, vous devez secouer avec le sucre, le sel et les œufs, les ajouter au yaourt, la farine et de la soude, ainsi que les légumes hachés, tout bien mélanger et laisser reposer la pâte pendant quinze minutes. Par la suite, la levure peut être crêpes à frire dans l'huile végétale de la manière indiquée ci-dessus.

Il faut dire que est un bon petit déjeuner de crêpes pour les enfants et les adultes. Utilisez-les avec kiselom, crème sure ou de la confiture.

Recette des crêpes de levure à la cardamome

Ingrédients: un demi-litre de lait ou de crème sure la graisse, et cinquante grammes de levure, une tasse de sucre, la moitié d'une cuillère de sel et de cardamome, deux cent cinquante grammes de margarine, un kilogramme de farine, deux cuillères à soupe de fruits confits hachés, les raisins secs, cent grammes.

Dans le lait chaud mis la levure, ajouter le sucre, le sel, une tasse de farine, bien mélanger et laisser lever brew. Ensuite, on ajoute la farine et d'autres ingrédients selon la recette, mélanger à nouveau brièvement mis de côté. Vous pouvez ensuite faire frire des crêpes de levure. Et comme ils sont frits, nous avons examiné plus haut.

Ainsi, les crêpes sont aujourd'hui un dessert commun qui est aimé par les enfants et les adultes. Leur utilisation dans chaud avec la crème sure, gelée, confitures, confitures et autres produits.

Il convient de noter que ce plat a un haut indice glycémique et est nutritif. Voilà pourquoi il est recommandé à ceux qui ont souffert la maladie et ceux qui passent beaucoup d'énergie dans le cadre de ses activités, comme les athlètes ou les mineurs. Il faut se rappeler que le produit de la pâte de levure n'est pas recommandé d'utiliser ceux qui sont pancréatite malades, la maladie de l' ulcère gastro – duodénal de l'intestin ou de l' estomac, le diabète, l' obésité.