Shawarma poulet: Yum

A propos de Shawarma tout probablement entendu. D'où elle vient, il est difficile de dire, mais cela est certainement des plats orientaux. Certains croient qu'il abrite la Syrie, d'autres – le Liban, et d'autres – Palestine. Cependant, il a été largement répandue dans de nombreux non seulement les pays d'Asie, mais aussi européens. Soit dit en passant, que dans la propagation du vieux monde et nulle part ailleurs avec shawarma de poulet. Malgré le fait que les médecins, les nutritionnistes répètent à l'unanimité sur les dangers de ce plat savoureux, bien que son armée de fans augmente chaque année. Son premier amour pour le bon goût, et d'autre part, pour des raisons pratiques (il peut être consommé sans couverts), et en troisième lieu, il est très satisfaisant.

Shawarma recette avec du poulet

Pour la préparation du shawarma « européen », ainsi que pour ses autres types de moyens d'une broche verticale, qui sont enfilées désossée et légèrement les jambes cassées de poulet. Soit dit en passant, pour shaurma transformé particulièrement savoureux La viande doit Pickle dans le vinaigre de vin avec des épices ajoutées telles que le noir et le poivron rouge, le thym et le romarin séché, sel.

Viande rôtie sur un feu ouvert. A cet effet, un dispositif spécial avec une broche verticale. Selon la prescription classique, l'extrémité supérieure du trochanter enfilées orange. Son jus imprègne lentement la viande, ce qui lui donne une saveur particulière et le goût. Au cours de la friture des frites coupées à partir des bords de couteau très tranchant. Et en même temps que les légumes et la sauce enveloppé dans un pain pita – gâteau syrien ou lavash arménien. poulet Shawarma est prêt. Depuis une extrémité de shawarma est toujours complètement fermée, il est possible de manger dans la rue ou dans le parc sans crainte de vêtements sales et les mains. À cause de cela, il est devenu un plat favori de nombreux étudiants, ainsi que les personnes dont la profession les oblige à une grande dynamique du mouvement. Soit dit en passant, avec du poulet shawarma Il contient beaucoup moins de calories que ses « cousins » avec du porc et du mouton. Par conséquent, il est beaucoup plus sûr pour votre santé.

salade de légumes pour la cuisson shawarma

Vous pouvez utiliser des légumes et des herbes en fonction de vos goûts culinaires, ainsi que la période de l'année.

Cependant, le plus délicieux poulet shawarma Elle est obtenue si la composition comprend la laitue fraîche, la tomate et le concombre, en dés, le vert et le poivron rouge (des demi-cercles minces), le persil, la coriandre, le basilic. Tout cela est la mayonnaise et le ketchup nécessaire (juste un peu) et assaisonner avec le poivre noir.

Si vous cuisinez en hiver, la salade peut ajouter des cornichons et finement verts hachés marinés poivrons.

Comment envelopper Shawarma

Prenez pita ou la moitié arménienne Lavash mince. Au milieu d'imposer la laitue, puis – une épaisse couche de viande. Enroulez une extrémité de l'intérieur, puis se recroquevillent dans un tube. Facile et simple.

Shawarma à la maison avec du poulet préparer un peu différemment. Ce n'est pas nécessairement pré-nettoyer la viande des os. Peut – frite de poulet dans une poêle à sec ou sur le gril. La viande finie est retirée des os et découpé en morceaux. Après cela, tout est fait exactement comme décrit ci-dessus.