Comment démarrer l'entreprise de l'hôtel: un plan d'affaires, conseils utiles

L'hospitalité est récemment devenu de plus en plus populaire. Avec le développement de la demande touristique pour les hôtels se développe rapidement, en particulier dans les grandes villes. L'organisation de cette activité très coûteuse. Bien que cela dépend de la taille de l'établissement et la politique tarifaire de la région dans laquelle il sera ouvert. La principale question pour l' entrepreneur en herbe: comment démarrer une entreprise d'hôtel et comment réussir dans cette entreprise?

Plan d'affaires

Une entreprise prospère commence toujours avec la planification. Le plan d'affaires de l'hôtel devrait contenir toutes les principales étapes de l'ouverture de l'entreprise future. Tout d'abord, toute planification d'entreprise, devrait procéder à une analyse de marché, identifier la demande des acheteurs, la concurrence sur les prix et la compétitivité. Créer une analyse marketing est un spécialiste dans le marketing pour les frais.

Further d'affaires de l'hôtel devrait contenir une description du projet, qui est, ses buts et objectifs, produits et services. Ici, il est nécessaire de déterminer le format des institutions, le public cible, l'emplacement, l'emplacement, le personnel et l'équipement.

A la fin devrait faire un plan financier, faire des calculs, indiquer le montant du capital initial. Dans certains cas, pas assez de fonds personnels pour démarrer une entreprise, alors vous devez réfléchir sur les sources de financement.

En fait, un plan d'affaires ne sont pas des exigences claires, et le propriétaire de celui-ci exclusivement pour eux-mêmes. Pour continuer à fonctionner conformément aux objectifs prévus. Alors, par où commencer les affaires de l'hôtel? Bien sûr, avec la planification, et fournit ensuite des conseils et des conseils pour les débutants.

hôtels Format

Si l'on parle de la façon de démarrer une entreprise d'hôtel, il est raisonnable de commencer par un petit format. Cela aidera à évaluer leurs capacités. Si l'hôtel sera de la demande, l'investissement sera rentable à court terme, et peut réfléchir sur l'expansion et le développement des affaires.

Quel hôtel choisir le format:

• Hostel 7 ou 10 chiffres.
• L'hôtel est à 25 chambres.
• Petit hôtel jusqu'à 50 chambres.

De plus, nous devons définir les politiques de service et de prix de l'hôtel futur. À bien des égards, nous devons agir sur la base de la demande des consommateurs. Dans certaines villes, la majorité des visiteurs, comme les étudiants, dans ce cas, il est conseillé d'ouvrir une économie d'hôtel. Dans la localité, les villes de la demande seront chambres spacieuses et confortables à un prix moyen. Dans les grandes villes et les centres régionaux de la demande des hôtels de classe affaires.

Détail de la propriété

Ceci est le point clé de l'entreprise de l'hôtel, à cause de cela dépend directement du nombre d'invités. Choisissez une chambre doit être en fonction de nombreux facteurs, par exemple, dans les grandes villes et les centres régionaux mieux d'ouvrir un hôtel ou un hôtel ou à proximité des attractions historiques. Dans les villes de villégiature logement de plus en plus en demande près de la zone de loisirs. Par l'entreprise ainsi, le tourisme et l'hôtel – les deux concepts interdépendants. Dans le village, où il y a toujours un grand flux de clients, l'hôtel ont un effet bénéfique et économiquement viable, avec sa valeur spéciale, il n'a pas de taille.

Immédiatement il convient de noter que prendre des biens à louer non rentables. Si le contrat prévoit la construction d'un bail avec achat ultérieur, vous pouvez penser encore. Mais l'option la plus idéale – la construction de bâtiments à zéro sur un projet individuel, mais il est un long processus qui prendra des années. Ou vous pouvez acheter une zone de chambre prêt d'au moins 300 mètres carrés. m, et maintenez-la reconstruction.

conception

Chaque entreprise entreprise d'hôtel, quel que soit le prix et l'emplacement, attire des visiteurs principalement des chambres conçues et le bâtiment lui-même. Si l'hôtel se concentre sur un budget limité, peut-être, les chambres seront moins fonctionnelles et confortables, mais les meubles et les meubles doivent être neufs.

Style à l'intérieur a une signification particulière. La chose la plus importante que tous les articles d'ameublement et des meubles ont été harmonieusement combinés entre eux et créer une composition unique. Les styles les plus populaires pour les chambres d'hôtel – c'est un classique, minimaliste, néo-classique. Tout aussi important pour les meubles et les appareils sont neufs et de haute qualité. En général, la chambre doit se conformer aux réglementations sanitaires et d'incendie.

services

La première et la chose la plus importante pour l'hôtel – il est propre et sûr. Chaque organisateur est tenu de fournir à ses clients le ménage quotidien, linge de lit et des serviettes propres. Et cela ne dépend pas du prix de l'hébergement. Le plus cher l'hôtel propose un petit-déjeuner, le Internet, la télévision par câble et d'autres services. A l'hôtel devrait être une blanchisserie ou un contrat de services à des tiers.

Aucun point moins important, ce qui passe nécessairement par l'industrie hôtelière – est la sécurité des clients. Il est nécessaire de conclure un contrat avec la société de sécurité, d'installer le système d'extinction d'incendie, plan d'évacuation. Il est également souhaitable d'avoir un parking pratique.

personnel

la gestion de l'hôtel devrait être confiée à un professionnel qui peut faire une utilisation rationnelle du matériel, des informations et des ressources humaines. Si vous avez aucune expérience dans ce domaine, il est préférable de prendre le personnel du gestionnaire expérimenté et quelques administrateurs.

À bien des égards, le nombre d'employés dépend de l'échelle de l'hôtel, si elle est petite, l'administrateur, par exemple, peut également faire face à la réservation, et la servante de travailler en temps partiel dans la salle de lavage.

plan financier

Une fois que les questions de base sont résolus, il est nécessaire de calculer le coût de l'organisation de l'entreprise. Même un petit hôtel coûte pas moins de 15 millions de roubles (ce qui est dans une petite ville). A Moscou et à Saint-Pétersbourg, le coût peut être jusqu'à 200 millions de roubles.

Comment démarrer une entreprise, vous avez besoin d'un hôtel, il est donc avec l'allocation budgétaire à l'organisation de l'entreprise. Calculer les finances devraient être les suivants:

• 50% du budget total sera consacré à la construction ou l'achat d'un immeuble;
• 25% – pour la reconstruction et le réaménagement des locaux;
• 15% – pour les réparations, l'achat de meubles et de l'équipement;
• 10% – autres dépenses et les salaires du personnel.

Lors de la planification des affaires de l'hôtel, nous sommes conscients qu'il sera remboursé qu'après 5-12 ans. Et le chiffre d'affaires dépend de nombreux facteurs, tels que la concurrence et la saisonnalité.

En dépit du fait que l'entreprise de l'hôtel – il est un exercice coûteux, récemment l'hôtel est juste de plus. Cela dit, que d'être propriétaire de votre hôtel rentable et prometteur. Cependant, le succès dépend du niveau des offres de services et les prix des services. Soit dit en passant, ne pas oublier la campagne de publicité et d' autres événements pour attirer le public.