Comment faire cuire des champignons séchés: plusieurs options

Les champignons doivent être présents dans l'alimentation. Cet entrepôt de nutriments et d'un supplément de protéines. Qu'il était toujours à portée de main, vous pouvez utiliser contre-séché. Les champignons séchés sont stockés pendant une longue période et ne perdent pas leurs propriétés nutritionnelles. Pendant la cuisson, ils donnent le plat tout son arôme et sa saveur. Si elle est correctement conforme à la technologie, vous obtenez le plat original. Comment faire cuire les champignons séchés?

Soupe du produit – est une véritable œuvre d'art. Parfumé, délicieux et nourrissant, il impressionnera même les amateurs de plats délicieux. Avant de faire cuire les champignons séchés, ils doivent être bien rincés et trempés dans de l' eau propre pendant 2-3 heures. Le liquide est alors décanté et est utilisé pour la préparation de la soupe aux champignons. Soupe aux champignons a été préparé comme suit. Il est nécessaire de prendre 1,5 tasses de champignons séchés, humidifiée. les faire bouillir dans de l'eau et mettre dans un bol. Couper les champignons en petits morceaux, si elles sont grandes. Le bouillon dans lequel ils sont cuits, ajouter deux tiers tasse de riz et cuire pendant environ 10 minutes. Trois petites pommes de terre propres et coupées en lanières ou en cubes. Verser dans une casserole et faire cuire jusqu'à tendreté. A la fin, ajouter les champignons hachés et un fromage fondu. Sel et poivre au goût. soupe riche est prêt.

Comme ingrédient ajouté peut être utilisé non seulement du riz et des pâtes. Ils sont ajoutés à la fin de la cuisson afin qu'ils ne bouillonnent. Mais les principaux composants des plats sont des champignons séchés.
Comment faire cuire le risotto avec les ingrédients? Ce plat végétarien est préparé de la même manière que analogique avec de la viande. Il faudra tout de 300 grammes de champignons secs, deux carottes (gros), un oignon, un demi-kilo de riz et d'épices comme souhaité.

Comment faire cuire les champignons séchés dans cette version? Pour commencer, ils doivent tremper pendant un certain temps. L'eau est ensuite évacuée et cuits heure de champignons. Les grands spécimens coupés en morceaux. Les carottes découpées en bandes et nettoyer la taille moyenne. Il peut râper, mais cela dépend de la préférence personnelle. Une ampoule doit être nettoyé et coupé en petits cubes.

Lorsque tous les ingrédients sont prêts, nous procédons à la cuisson elle-même. Prenez pour une bouilloire pilaf ou une casserole à fond épais. Verser l'huile végétale dans et faire frire dans un arc. Propagation de la carotte et l'amener à l'état mou. Ces composants sont d'abord frits avant de faire cuire les champignons séchés. Ils sont ajoutés après les oignons et les carottes et laisser mijoter tous les ingrédients pendant 15 minutes. Maintenant, vous pouvez verser l'épice préparée. Le riz est mieux tremper dans l'eau et rincez plusieurs fois. Pour ce plat bien adapté étuvé produit à long grain, mais peut en prendre. Nous versons le riz dans une grande marmite et remplir à l'eau. Il devrait être une fois et demie plus de céréales. Ajouter le sel et vinette. Remuer impossible. Maintenant, fermez le chaudron avec un couvercle et laisser cuire à feu doux jusqu'à tendreté.

Considéré comme le plus nutritifs champignons blancs. Ce produit riche en protéines qui peuvent remplacer la viande dans leurs propriétés. Comment faire cuire les champignons séchés? Faites-les cuire comme d'autres espèces. Produit humidifiée est bouilli jusqu'à tendre et ajouter à tout plat.