pouding Berry: la recette à la maison. Comment faire cuire le pudding de petits fruits surgelés

Fruits et baies pouding – non seulement délicieux, mais aussi des boissons incroyablement utile. Il est recommandé d'utiliser pour les personnes souffrant de gastrite et de l'ulcère gastrique. Il est cuit dans plusieurs recettes différentes, le plus intéressant sera décrit dans l'article d'aujourd'hui.

recommandations générales

L'utilisation habituellement des fruits frais ou congelés comme base de gelée. Avant de commencer le processus de tri et libéré des os. Préparé dans cette baies Manner verser de l'eau, bouillie et filtrée. Pour obtenir la consistance désirée dans la boisson est ajouté pomme de terre ou l'amidon de maïs. Cela a été dissous dans un petit volume d'eau froide versée dans la casserole et le cuisinier au total jusqu'à ce que fait. En règle générale, par litre de liquide a été ajouté 1,5-2 cuillères à soupe de fécule. Il est nécessaire de se reproduire pendant le sirop de cuisson. Si vous le faites à l'avance, l'amidon se déposeront au fond de la vaisselle.

Certaines femmes au foyer remplacent compotes de fruits de baies de ménage ou de la confiture. De ce goût de la boisson finie ne devient pas plus mal. Pour plus de saveur de base de cannelle supplément de gelée de baies de recette, la vanille, ou de toute essence. La boisson est destiné uniquement aux adultes, vous pouvez ajouter un peu de liqueur ou eau de vie. Le pudding, cuit à partir de baies trop doux, vous pouvez mettre un peu d'acide citrique. Il donnera des boissons sucrées une agréable fraîcheur.

Si vous faites cuire des petits fruits surgelés gelée, il est indésirable d'exposer bouillie longtemps. Dans ce cas, vous pouvez éteindre le feu quelques minutes après l'addition de l'amidon. Dans le cas contraire, la boisson sera trop liquide. Qu'il ne semble pas le film, sa surface saupoudré de sucre ou en poudre.

En ce qui concerne le dépôt, la gelée épaisse, il est souhaitable de ne pas verser le verre ordinaire, et dans des bols glaces spéciales. Comme décoration, vous pouvez utiliser les baies fraîches. La boisson liquide est introduit dans de belles plaques, dont les bords ont été préhumidifié avec de l'eau et soigneusement saupoudré de sucre granulé.

Option avec des cerises

Bien sûr, il est préférable de préparer un verre au milieu du fruit de la saison. Mais si vous voulez le faire en hiver, vous pouvez utiliser des petits fruits surgelés. Cette boisson diffère goût excellent et vous rappeler de l'été chaud. Pour cuire la gelée de cerise à la maison, vous avez besoin d'un simple ensemble d'ingrédients. Dans votre cuisine doit être:

• 7-8 cuillères à soupe de sucre.
• verres de cerises surgelées.
• 3-4 cuillères à soupe cuillères à soupe de fécule.
• Litre d'eau filtrée.

séquence d'actions

Avant de faire cuire le pudding de petits fruits surgelés, vous devez attendre pour dégeler le fruit. Par la suite, les jette dans une passoire et lavé à l'eau froide. Si nécessaire, sans noyaux de cerises. Préparé dans cette méthode, les baies avec de l'eau froide et envoyé au feu. Après la cuisson, le liquide en elle ajouter le sucre et laisser cuire pendant cinq minutes.

En attendant, vous pouvez prendre l'amidon. Quatre cuillères à soupe de cet ingrédient est dissous dans un demi-verre d'eau bouillie froide, bien mélanger jusqu'à ce que la disparition des morceaux plus petits et versez un mince filet dans la recette de pudding berry avenir est sûr de prendre sa place dans votre livre de cuisine personnelle. boisson épaissie ramènerai à ébullition et littéralement une minute retiré de la plaque. Afin de ne pas former un film épais sur la surface de la gelée, il est nécessaire d'agiter périodiquement. Il est servi frais. A la demande de la boisson décorée de petits fruits frais.

Option avec des fraises

C'est l'un des fruits les plus populaires dans nos latitudes. Dans une bonne année, il est tellement que vous ne pouvez pas juste assez pour manger des fraises, mais aussi de geler pour l'hiver. De telles préparations domestiques sont obtenues boisson savoureuse et parfumée. Cette recette simple pour la gelée de fraise implique l'utilisation d'un ensemble minimum d'ingrédients. Dans ce cas, vous avez à portée de main il faut:

• 6 cuillères à soupe de sucre.
• Un livre de fraises congelées.
• Couple plein de cuillères de table d'amidon.
• 2 litres d'eau filtrée.

Description du processus

Avant de faire cuire le pudding des fraises congelées, ne pas besoin d'attendre jusqu'à ce qu'ils dégèlent. Fruits immédiatement immergés dans l'eau bouillante sucrée. Une fois sur la surface des bulles de pot apparaissent à nouveau, le sirop de fraise et pris du feu Bates.

Sami baies ont été placés dans un mélangeur et sont broyés jusqu'à un état de purée homogène. Après cela, il était temps de prendre l'amidon. Cela a été dissous dans une petite quantité d'eau et filet défendu versé dans le sirop bouillant. Il a également envoyé la purée de fraises. Presque prêt recette de pudding baie se caractérise par la simplicité extrême, bien mélanger, porter à ébullition et retirer du feu. Il est servi frais. Ceux qui n'aiment pas les boissons trop sucrées, je recommande d'ajouter dans la casserole un peu d'acide citrique. Il donnera une belle Kisel fraise goût inhabituel.

Option avec airelles et les canneberges

Cette boisson vitaminée peut facilement cuisiner à la maison. Jelly fait par la technologie décrite ci-dessous a un goût aigre-doux arôme léger et agréable. Pour le faire, vous aurez besoin:

• Pour un demi-verre de canneberges et airelles.
• 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre.
• Un verre de baies d'argousier-et sucre.
• 4 litres avec de l'eau filtrée.

l'algorithme

Cette gelée de baies de recette si simple qu'il préparera sans aucun problème, même hôtesse inexpérimenté. Dans une casserole d'eau bouillante lavé les baies de canneberge et airelle doucement immergés, on les fait bouillir à ébullition pendant dix minutes. Ensuite, le sirop est filtré à travers un tamis. Baies jetés dans le seau, et le liquide est retourné dans la poêle et est relié au sucre et argousier, pré-broyés pour pyurepodobnogo état.

Une fois la prochaine gelée se résume, ruisseler versé solution d'amidon et agité doucement. Après environ cinq minutes avec une gelée de baies prête casserole est retirée de la chaleur et mettre de côté sur le côté. Servez cette boisson fraîche.