Recette pour Flétan

Flétans – poissons très savoureux et précieux. Dans la nature, nous savons un grand nombre de variétés Paltusova. Ils diffèrent par la taille et les formes extérieures, mais les unit est que ces poissons sont des prédateurs. Ils appartiennent à poissons plats, et le plus populaire dans la cuisine sont considérés comme le flétan ordinaire, qui est aussi appelé Khingan, strelozuby asiatiques et américains et noir ou du Groenland. De leurs sous-espèces dépend du goût des plats préparés et ses avantages. Un flétan très apprécié pour le fait que sa viande est riche en potassium, le phosphore et le sélénium, il contient presque tous connu des sous-groupes de vitamines, ainsi que la nicotine et l'acide glutamique. Et l'un des plus grands avantages de ce poisson est qu'il peut être obtenu à suffisamment faible teneur en calories est élevée dans la structure des protéines et des graisses. Recette pour le flétan, sous quelque forme est utile pour des noyaux pour les personnes souffrant de symptômes atersokleroza. Et aucun d'entre nous, de consommer ce poisson, une occasion unique au corps de saturation oméga acides, qui exonèrent de façon très efficace contre les radicaux libres qui causent le cancer.

De panégyriques passer à l'action et d'envisager la recette pour le flétan et le flétan est le premier dans la feuille. Pour ce plat, nous avons besoin d'un kilogramme et demi de flétan, 200 grammes de mayonnaise (mieux prendre une faible teneur en gras, parce que la graisse contient suffisamment dans la plupart des poissons), les épices entières, Godea pour la préparation de plats de poisson, y compris le sel, le poivre et les herbes. Vous pouvez améliorer le goût de flétans poignée de noix de pin épluchées. Si oui, cette recette est idéale décapé ou champignons surgelés. Un autre besoin de prendre un poivrons doux et citrons, 150 grammes de fromage et naturellement un morceau de papier suffisamment grand pour griller de la nourriture.

Tout est prêt? Maintenant, le flétan propre, couper les ailettes et les couper en morceaux, adapté pour plier en portions. Toutes les épices se mélangent avec de la mayonnaise, et chaque morceau de poisson séparément dans cette trempe de masse. Après cela, ils répandent la feuille et le poser sur le poisson dans la sauce, saupoudrer de noix de pin, du poisson et entouré de poivrons et champignons, recouvrir de fromage râpé et d'herbes et « sceau ». Flétans dans du papier prêt à l'expédition dans un four chauffé à 200 degrés. Il prend soin de ne plus d'une heure. Délicieux obtenu de telle sorte que vous pouvez avaler votre langue!

Mais le flétan frit a bien d'excellentes caractéristiques de goût, ne convient pas à tout le monde. en raison de la teneur en matières grasses. Il peut causer pas une très bonne sensation de lourdeur chez les patients souffrant d'insuffisance hépatique. Mais on donne encore une recette pour le flétan et de cette façon. Laissez-vous dorloter par ceux qui ont les permis d'opportunité et de la santé. Alors, prenez 800 grammes de flétan, l'oignon tête de rechatogo, 2 cuillères à soupe de farine, la même quantité de beurre fondu, un bouquet de persil, citron, épices au goût et une cuillère à soupe de vinaigre. Diviser les poissons en 8 parties, séparer les os, qui est, nous devons seulement le flétan. Sel, poivre, saupoudrez de petits oignons, saupoudré de vinaigre, et, sur le froid pendant environ 2 h. Maintenant, le flétan marinées peuvent contrôler à partir du rouleau réfrigérateur dans la farine et faire frire sur une huile végétale chaude des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Flétans rôti étalé sur un plat, saupoudrez d'herbes, mis sur les côtés des tranches de citron et servir.

Recette pour Flétan dans cet article ont eu un aspect inachevé, si l'on n'a pas décrit la méthode de préparation de soupe de flétan. Il a besoin d'un kilogramme de filets de poisson. Pour ce 1 coupe le poivre. 1 oignon haché 3 gousses d'ail. Néanmoins, il est nécessaire de préparer un verre de jus de tomate et un quart de tasse d'huile d'olive. tous les ingrédients laisser mijoter, puis ajouter le poisson. Dans le cas contraire suffisamment de liquide est dilué avec de l'eau et faire bouillir pendant une demi-heure.

La soupe est prête!