céleri calories, sa composition et ses propriétés

Céleri sur les tablettes de nos magasins est apparu relativement récemment – il y a environ 10 ans. En solde, vous pouvez voir non seulement les racines, mais aussi les verts. Pendant ce temps, il a gagné en popularité chez les jeunes, un mode de vie sain, et parmi ceux qui aiment saveur, la saveur des plats légèrement épicés.

avantages

Légumes présente de nombreux avantages – il a un grand nombre de propriétés utiles. Et qui est particulièrement agréable pour les acheteurs qui veulent garder la forme – est joliment faible céleri calories. D'autres avantages du produit est qu'il est approprié dans de nombreux plats: soupes, salades, ragoûts. Il combine parfaitement avec la viande et les champignons. Toute personne qui aime la viande de rôti avec les oignons et les carottes, n'a pas perdu, si elle ajoute au même bit de la racine. plats de goût seront inoubliables. De même pour les salades de légumes habituels de choux, les concombres et les tomates. Ajoutez-les avec le persil et le basilic petits sommets de céleri. Et vos talents culinaires pour longtemps seront émerveillés par les invités.

cultivation

Céleri est sans prétention, ne nécessite pas de soins particuliers, il est donc facile à cultiver dans leur jardin, en particulier la feuille. Bien que si vous voulez cultiver légumes tubéreux, afin d'élan acquis racine, il doit être bien arrosées.

Chem. la composition et la teneur en calories de céleri

Racine riche en potassium, sodium, magnésium, vitamines A, B1, B2, B6, B9, C, E et PP. Dans un grand nombre de fibres. Il contient également des huiles essentielles. Un céleri calories – seulement 13 kcal par 100 g

propriétés

• En raison de sa racine de composition est utile pour les personnes souffrant de maladies du système cardio-vasculaire, digestif et des reins.
• Il aide à normaliser les processus métaboliques dans le corps, élimine les toxines et d'autres substances nocives.
• Un diurétique, cholérétique, l'action immunostimulante.
• Eh bien, il affecte aussi l'activité nerveuse, favorise un sommeil sain et la réduction du stress.
• Gruel de la racine, superposée sur la zone enflammée, arrêt de la croissance bactérienne, réduit la douleur.
• Jus de fruits frais aide à faire face à l'hypertension. Et si elle est mélangée avec la moitié de carotte, il devient une véritable guérison pour aider le rhume.
• feuilles de céleri sont très utiles pour les hommes – ils sont la prévention de la prostatite et ont contribué à l' augmentation de la puissance (bien sûr, à côté d'une femme).

restrictions

Peu importe la qualité du céleri, l'alimentation seule sur ce légume est inacceptable, car il est pas un aliment de base, mais plutôt complémentaires. En outre, il comprend des huiles essentielles, ce qui signifie que la racine est appropriée comme assaisonnement. Bien sûr, il est pas aussi forte que, disons, un gingembre, mais il ne peut être que dans des quantités limitées. Par conséquent, le céleri faible en calories – pas une raison pour l'avoir comme, disons, une pomme de terre. Je vous dis un secret: mon mari une racine du milieu (environ 400-500 grammes) est suffisant pour 4 plats (soupe, chaud) ou 8-10 salades.

Contre – indications

Il est nécessaire de limiter ou d'exclure l'utilisation de céleri pour ceux qui souffrent de maladies gastro-intestinales, l'épilepsie, les calculs rénaux, les varices. De plus, ne pas besoin de prendre des risques pour les femmes enceintes et allaitantes.