Comme un crepes four?

Aimé par beaucoup de crêpes peuvent être différentes, mais une attention particulière devrait être des crêpes très fines, pour la préparation de ce qui nécessite une certaine habileté. Ils sont denses ou, au contraire, perforé. Ils peuvent être consommés tournant simplement un tube ou les envelopper dans la farce, qui peut être la viande sucrée ou salée. crêpes fines – il est un petit-déjeuner copieux et un dessert délicieux avec le thé.

crêpes dentelle mince sur caillé

Pour préparer les plus minces crêpes ajourées besoin yaourt ou yoghourt pinte, 2-3 oeufs, de la farine de verre, l' amidon de pomme de terre, le sucre, l' huile végétale (2 cuillères à soupe) de bicarbonate de soude (h. Avec dôme cuillerée) de sel.

Par ailleurs, battre les oeufs avec le sel et le sucre. Le yogourt ou kéfir ajouter de la soude et mélanger. Tous ces facteurs se conjuguent et en ajoutant des portions de pâte d'amidon et de la farine, pour éviter les grumeaux. Mettre le beurre et bien mélanger à nouveau. Pour la pâte a été perforée, il est préférable d'abattre son mélangeur. Pâte à verser une couche mince sur la poêle à frire chauffée et graissés et les deux côtés à feu vif. délicieuses crêpes sur une assiette et mettre du beurre de promazyvat.

Les crêpes peuvent être emballés fruits, fromage cottage, légumes, champignons ou le remplissage de la viande. Vous pouvez désactiver leur paille et de manger à la crème sure, miel, confiture.

Crêpes fines avec du lait

Il a longtemps été en Russie crêpes lait préparé. Pour préparer ce plat vous devez prendre du lait frais, l'eau, les œufs, la farine, le sel et le sucre. Dans le verre de lait avait besoin d'un verre d'eau, 30 g de sucre, 2-3 oeufs une pincée de sel.

Le lait et faire bouillir l'eau, mélange, cool. Ajouter le sel, le sucre, l'œuf et conduire peremeshat.Portsiyami ajouter la farine et mélanger au fouet la pâte que la densité devrait ressembler à du yogourt. Le poids fini du support 30. Raskalov minutes graisse casserole, versez la pâte en milieu de façon à étaler finement sur toute la surface et cuit d'abord avec l'un puis l'autre. Crêpes devraient être très mince. Ils sont placés sur une plaque de glissement du beurre de promazyvaya.

crêpes minces peuvent être cuits dans l'eau. Ces crêpes moins de calories. Habituellement, ces crêpes emballés farce.

crêpes très fines sans trous

Parfois , vous devez préparer très crêpes minces sans trous. Le secret principal de ces crêpes – ne pas utiliser un mélangeur pour le test fouettant.

Pour préparer la pâte, il est nécessaire de prendre un demi-litre de lait, les oeufs (4 pcs.), Amidon (100 g), de farine (150 g), du sucre (table. Cuillère), l'huile de beurre fondu (2. cuillères) de sel.

D'abord, vous devez mélanger la farine avec le sucre, le sel et l'amidon. Ensuite, ajoutez les œufs et fouettez bien. Lait un peu chaud et verser lentement dans le mélange préparé avec agitation constante. La masse doit obtenir le liquide sans grumeaux. Eslioni toujours là, la pâte dont vous avez besoin pour passer à travers un tamis. Il reste à ajouter le beurre fondu et bien mélanger. La pâte obtenue est nécessaire d'insister pour que la farine et des crêpes minces gonfla n'ont pas été déchiré.

Graisser la poêle une seule fois avant la cuisson de la première crêpe. Avant de prendre une autre partie de test de la poche, il est nécessaire de mélanger, car l'amidon est pas soluble dans le lait ou l'eau. Verser la pâte très fine couche, ou déchirer un roulement à crêpes. Ces crêpes ont au four à feu vif et tourner avec une extrême prudence. Pour leur expérience de cuisson est nécessaire, vous devez donc apprendre dans une petite poêle.

Il est préférable de crêpes fines sont obtenues sur une poêle en fonte. Crêpes pour obtenir mince et bien retourné, il devrait être fortement rouge.