Fait maison abricot: comment faire cuire correctement?

Qu'est-ce qu'un confitures maison? Ceci est un vrai trésor de vitamines, traitement naturel qui est approprié sur une table de vacances. Et il est agréable de prendre soin de votre famille une variété de gâteaux fourrés de fruits juteux confiture. Mais quel genre de traitement que vous pouvez se préparer sans beaucoup de coût et de temps? La réponse est simple – la confiture d'abricot. Recette avec une photo du produit fini vous aider dans cette affaire.

D'abord, nous devons faire avancer l'offre des produits adaptés. Abricots doivent être choisis avec soin afin que vous ne venez pas à travers les fruits pourris et malades. Seuls ces produits peuvent faire cuire la confiture vraiment délicieux, qui sera stocké pendant une longue période sans perte de qualité. Idéalement fruit devrait être un de taille moyenne, mûr, mais pas rassis. Cependant, ces fruits, nous trouvons presque impossible. Par conséquent, en principe, le cours peut aller les abricots de toute nature et le degré de maturité.

Très souvent, ce genre de délices préparés avec l'ajout de plus produits. Confiture d'abricot aux amandes ou de noix est très populaire dans de nombreuses familles. Cependant, on va maintenant décrire la recette la plus simple, qui est recommandé d'utiliser comme base pour la préparation de variétés plus complexes de dessert.

Vous aurez besoin de la suite de produits suivants: 2 kg d'abricots de toute nature, un demi-cuillère à café d'acide citrique et le sucre (et demi kg serait suffisant). Comme vous pouvez le voir, rien d'exotique. Il est assez simple, de sorte que la poignée et maîtresse en herbe.

Maintenant, vous êtes prêt à cuire. Nous devrions avoir un simple, mais en même temps, très savoureux confiture d'abricot. Comment faire cuire ce miracle maison? Pour commencer, préparer le fruit. Abricots doivent être soigneusement rincées, puis divisé en deux et retirer la chair des os. En règle générale, tous les fruits peuvent se vanter noyau délicieux (noyau). Certains os peuvent donner l'amertume tangible de la confiture fini. Par conséquent, d'eux juste au cas où, mieux se débarrasser de. Ensuite, vous très savoureux et tendre confiture d'abricot. Comment faire cuire les fruits alors? Suivez la recette.

Prenez un pot profond, qui sera plat cuisiné. Mettez-le dans les moitiés de fruits afin qu'ils regardaient noyaux vides dénoyautées. Incorporer couche uniforme de sucre. Il est suivi à nouveau les abricots. Et si tant que vous ne manquiez pas des deux produits. Couvrir le plat et laisser une serviette pendant environ 10 à 12 heures à la température ambiante. Il ne faut pas maintenir longtemps, de sorte que vous ne pouviez pas la confiture d'abricot aigre. Comment faire cuire cette délicatesse?

Mettez un bol de fruits et de sucre sur une assiette. Vous devriez voir le jus. Mélanger délicatement tous et ajouter de l'acide citrique. Porter à ébullition en masse. Après cela, il est nécessaire de faire cuire pendant environ 40 minutes à feu doux, en remuant constamment. Il y a très peu. Vous presque prêt confiture d'abricot délicieux. Comment cuisiner, nous avons déjà appris. Il ne reste plus qu'à choisir les bons plats pour le stockage. La masse doit encore chaud stérilisé étendu à l'avance dans les banques. Pour ce faire, autant que possible près de l'air ne frappe pas le réservoir. Rouler toutes les boîtes couvercles en fer-blanc, laisser infuser. Jam peut être retiré dans un endroit sombre et frais.