Salade de chou Recette en coréen (photo)

Chou en coréen tant aimé par les Russes, il est devenu la décoration habituelle de la table de fête. Cet apéritif épicé avec poivrons d'ail et chaud va non seulement bien avec des boissons fortes, mais aussi une partie des plats populaires. Dans cet article , vous trouverez une recette de chou mariné en coréen, ainsi que les salades, cuit de celui – ci.

Comment faire cuire le chou en coréen à la maison

Si vous décidez de faire cuire des tapas et était à la disposition des choux, l'ail et les carottes, puis considérez-vous chanceux. Vous avez tout à préparer facilement une salade dans le chou coréen:

• Prenez quatre carottes moyennes, les éplucher de la peau et de la grille sur une râpe spéciale.
• Chou (pesant environ deux kilogrammes), hacher finement.
• Deux têtes d'ail et Épluchez et hachez finement avec un couteau.
• Mélanger les légumes et les placer dans un récipient destiné pour le décapage.
• Pour la préparation de la saumure apporter un litre d'eau, le verre de sucre, une tasse d'huile végétale, trois cuillères à soupe de sel, de plusieurs feuilles de laurier et demi cuillère à café de piment moulu. Connecter les ingrédients et les mettre à bouillir sur le poêle. Lorsque le liquide bout, ajoutez la cuillère à soupe de vinaigre de 9% et versez le chou de la marinade.
• Au bout de quelques heures, quand le casse-croûte a refroidi, il peut servir. L'excédent reste étalé dans des bocaux en verre et retirer du réfrigérateur, au besoin.

Salade de chou coréen kim-chi

Malheureusement, dans notre catégorie de pays kim-chi n'est pas aussi souvent que je voudrais que les fans de la cuisine coréenne. Par conséquent, nous vous suggérons de profiter du chou chinois, qui est vendu dans tous les coins. Ne pas oublier de stocker des gants jetables aident à protéger vos mains de pâte de piment forte. Salade de chou Recette en coréen:

• Prenez les grands bouchons (environ un kilogramme) chou chinois, le diviser en deux et couper les feuilles en croix. Vous devriez obtenir une « nouilles » deux centimètres de large.
• Mettre le chou dans un large plat, verser du sel (une cuillère à soupe), le sucre (une cuillère à café) et broyer toutes les mains. Vous pouvez maintenant définir la charge – il est possible d'utiliser une plaque plate et hissée son plein pot de trois litres. Laissez future collation à 12 heures à la température ambiante.
• Pour préparer la pâte aiguë, mélanger deux cuillères à soupe (une lame) de piment et un sel moitié de cuillère à café et de l'eau bouillante. Par conséquent, vous devriez obtenir bouillies trop épais. Laisser refroidir le mélange. Ajouter la pâte d'ail haché (une tête) et laisser infuser jusqu'à ce que le chou cuit.
• Lorsque vient le temps, laver le chou avec de l'eau et mélanger avec des pâtes. Capacité avec une collation, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer pendant plusieurs heures. Après cela, le chou doit être bien mélangé, puis laisser mariner pendant quelques heures. Seulement après cette procédure, une collation peut être étendu dans des bocaux en verre et envoyer au réfrigérateur.

Salade de chou Recette en coréen « Fast »

Pour les femmes au foyer impatients, nous pouvons vous recommander une recette qui ne prendra pas longtemps. Chou se croustillante, juteuse et betterave donne la salade une belle, jolie teinte pourpre. Alors, nous vous offrons la salade de chou en coréen. L'étape de préparation de l'étape:

• Une grande betterave et cinq peau de carottes, rincer à l'eau courante et frotter sur une râpe pour la carotte coréenne.
• Chou déchiqueter en fines lanières.
• Deux têtes d'ail (qui est la tête, et non les dents), propre et hacher avec un couteau.
• Mélanger tous les ingrédients préparés, les verser en trois cuillerées à thé de piment rouge moulu et place, serrés dans des bocaux en verre.
• Prendre une saumure litres et demi d'eau, une demi-tasse de sucre, trois cuillères à soupe de sel dix grains de poivre et un verre d'huile végétale.
• Connecter les composants dans un pot approprié et les faire bouillir sur le poêle. Lorsque le liquide est refroidi, y ajouter deux cuillerées de vinaigre et assaisonner avec du chou. Pour pénétrer au fond de la saumure, brochette de pot Pierce ou aiguille à tricoter.

Vaisselle avec couverture de gaze de chou et laisser mariner toute la nuit à la température ambiante. Comme vous pouvez le voir, est-il pas compliqué la tâche – de préparer une salade de chou en coréen. La recette est assez simple, et le résultat est tout simplement délicieux!

Salade de chou frais coréenne

Ceux qui ne pouvaient pas faire cuire des tapas toutes les règles, mais il veut vraiment vous plaire goût familier, nous vous recommandons de prêter attention à cette recette. Apéritif de légumes frais et du jambon de poulet sera une merveilleuse décoration pour votre bureau. Recette Salade de chou « Corée »:

• 250 grammes de tranche de jambon de poulet en lanières.
• Bunch oignons verts, laver et couper en diagonale.
• Deux gousses d'ail hacher finement ou sauter à travers la presse.
• 500 grammes de côtelette de chou avec une coupe spéciale en fines lanières, versez le vinaigre et les bonnes mains de mouture. Après cela, laissez-le reposer pendant un certain temps de se démarquer du jus.
• Connectez tous les aliments préparés, ajouter un sel, la sauce de soja, un peu de sucre, d'huile végétale et assaisonnements pour la carotte coréenne. Si vous aimez le goût piquant, puis ajouter à la salade un peu de piments au sol.

Salade «mixte» légumes frais

Cette collation vitamine sera apprécié par vos invités, mais grâce au goût piquant est l'accompagnement idéal pour les boissons fortes. Comment préparer une salade de chou en coréen? La recette est la suivante:

• Pour commencer, vous devez préparer tous les légumes. A cette fin, un chou-fleur de kilo, diviser en bouquets, trois carottes peler et frotter sur une longue concombres, 200 g de haricots verts, faire bouillir dans de l'eau bouillante et coupé en petits morceaux, trois poivrons enlever les pépins et coupées en longues bandes, quatre gousses d'ail passent à travers la presse .
• Marinade prendre deux tasses d'eau ou de bouillon de légumes, ajouter 150 grammes d'huile végétale, l'ail, deux cuillères à soupe de sucre, le sel, le vinaigre et trois cuillères assaisonnement pour la carotte coréenne (un paquet).
• légumes préparés verser la marinade, remuer, se propager aux banques et à proximité des couvercles de capron.

Au bout de 12 heures, vous serez en mesure de plaire à leurs clients des tapas maison.

salade de légumes coréen

Cette recette de la salade de chou en coréen est assez simple:

• Une petite tête de chou, diviser en feuilles et découpée en carrés de grandes.
• Deux carottes râper longues bandes.
• Un concombre coupé en tranches fines.
• Un poivron coupé en lanières.
• Pour préparer le remplissage, chauffer une poêle à frire l'huile végétale, ajouter deux cuillères à café de sel, une cuillerée de sucre, trois cuillères à soupe de sauce de soja, un peu de houblon suneli, 50 grammes de vinaigre et une cuillère à soupe de sésame.
• Mix de légumes, ajouter un ail écrasé et la sauce piquante.

Mettez la salade dans un bocal en verre et laisser infuser pendant quelques heures au réfrigérateur.

Salade épicée d'algues

Cette entrée originale aura un goût familier, bien qu'il ne ressemble pas du chou en coréen. Préparation à salade:

• 300 grammes de feuilles séchées d'algues tremper dans l' eau et ensuite découpées en bandes.
• Deux ampoules et les faire frire couper le chou avec demi-cercles dans l'huile végétale.
• Ajouter le sel de salade, l'ail haché (deux clous de girofle), le poivre et la sauce de soja.

conclusion

Nous espérons que ce sera utile à l'avenir, nos conseils et chou recette salade en coréen ne semble pas trop difficile. Bon appétit!