Sauce Recettes Burger

Ceux qui ont déjà réussi à rejoindre l'industrie fast-food, comprendre que la sauce pour un hamburger – c'est l'un des principaux éléments de la réussite de ce qui est devenu un produit populaire. poids odorante lui donne un goût particulier et de la personnalité.

La gamme originale

Pour préparer la sauce pour le hamburger, ne pas être un premier chef de classe. Vous avez juste besoin de mettre en place les éléments qui complètent agréablement le goût des aliments. Par exemple, considérez l'une des options les plus connues relatives à la cuisine américaine.

Car il aura besoin des ingrédients qui répondent mieux cuillères à soupe de mesure:

• concombre mariné haché – 3;
• saumure de celle-ci – 1;
• mayonnaise – 4;
• ketchup – 1;
• la moutarde et le sucre – 0,25.

Préparer une sauce pour le hamburger est un clin d'œil. Pour ce faire:

1. Comment mesurer exactement tous les composants sélectionnés.
2. Monter les produits préparés dans un récipient et les mélanger.
3. Réfrigérer pendant 30-40 minutes. Ce temps est nécessaire pour faire en sorte que la masse épaissit et les produits pourraient partager mutuellement les goûts. Le mélange doit être une seule entité. Dans le cas contraire, il ne donnera pas l'effet désiré.

Ensuite, vous pouvez commencer à cuire des hamburgers à l'aide de sauce fraîche savoureux.

La combinaison inhabituelle de

Surtout agréable quand la sauce – c'est pas seulement une sauce savoureuse, et le mélange tout à fait indépendant. Ce résultat peut être atteint que si l'utilisation est pas tout à fait des composants classiques. Prenons, par exemple, pour une sauce burger appelé « pesto ». Il comprend:

2 tasses de basilic frais, sel, un quart de tasse de noix de pin décortiquées, 3 gousses d'ail, 1/3 tasse d'huile d'olive et du fromage râpé « parmesan », ainsi que d'un peu de poivre noir moulu.

Le processus de cuisson se compose de plusieurs étapes:

1. noix premier avec des feuilles de basilic doivent moudre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. Pour la pâte obtenue ajouter le reste des ingrédients et les mélanger jusqu'à ce que le mélange reçoit aspect brillant. Périodiquement pendant les pauses, vous devez gratter des morceaux de nourriture des parois du bol du mélangeur. Dans le cas contraire, il ne parvient pas à obtenir l'homogénéité souhaitée.

Une telle structure va parfaitement avec les deux composants à base de viande et de légumes avec hamburger.

La version originale

Le processus même de la préparation de la nourriture rapide populaire ne provoque habituellement pas de problèmes. Il mérite une attention particulière est la sauce pour le hamburger. La recette dépendra de la façon dont le chef veut mettre l' accent sur le goût de chaque ingrédient. Les amateurs de sensations fortes, nous pouvons conseiller une composition inhabituelle du composant liquide.

Pour sa préparation est nécessaire:

2 cuillères à soupe de jus d'orange, 12 g de miel, le sel, la moitié cuillères à soupe de jus de citron, 17 grammes d'huile végétale et un peu de poivre.

Préparation de la sauce pour les technologies suivantes:

1. Tout d'abord il est nécessaire de chauffer le miel dans un bain d'eau, puis le mélanger avec de l'huile. Le mélange doit ressembler lisse et ne pas se délaminer.
2. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger.

La masse résultante est utilisée comme imprégnation. Il est pas nécessaire d'arroser les produits. Le composant liquide doit être facile à mettre sur des tranches de pain et d'attendre jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé. L'effet de ce sera beaucoup plus forte. Et pour ceux qui aiment plus la nourriture épicée, il peut être conseillé d'ajouter au produit fini est un peu de moutarde de table ordinaire.

Le Burger simple Maison

Beaucoup d'enfants aiment les hamburgers. Ils sont prêts à les manger tous les jours pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Mais le coût d'un voyage à cause souvent les parents du McDonald de penser à ce que leur enfant mange. Dans ce cas, la mère n'a qu'une seule issue – de faire cuire la nourriture rapide le plus convoité. Pour ce plat, vous devrez peut-être les produits suivants:

pain, hamburger, laitue, tomate, l'oignon, la mayonnaise et la moutarde.

L'ensemble du processus se compose essentiellement de deux phases: la préparation des matières de départ et l'assemblage du produit. Tout d'abord, vous avez besoin d'une coupe de petit pain dans la moitié. Escalope peut prendre tout fait ou faire de farce vous-même. La laitue devrait juste briser ses bras, l'arc – crumble de grandes bandes, et les tomates – coupés en rondelles. Une sauce pour les hamburgers maison – il est juste un mélange de moutarde et la mayonnaise dans un rapport de 1: 3.

Après cela, tout est très simple:

1. La partie inférieure du pain doit être préparé à l'avance à la sauce à la graisse.
2. Ensuite, mettre tous les produits dans l'ordre suivant: une côtelette – tomate – oignon – salade.
3. Verser doucement la même conception de chambre et couvrir ses seconds rouleaux et demi.

Certaines personnes préfèrent ajouter un peu de coulis de ketchup ou même les remplacer la moutarde. Ici, tout dépend de votre goût de la maîtresse de maison.

Accueil "Big Mac"

Si les gens sont allés plus tôt pour les hamburgers dans le « McDonald », maintenant j'ai l'occasion de vous faire plaisir, sans quitter la maison. On sait que pour la fabrication de la célèbre société a développé une sauce spéciale. Près de cinquante ans elle a gardé le secret, mais maintenant décidé après tout révéler son secret. Par conséquent, toute femme au foyer peut faire la même sauce pour les hamburgers à la maison. Cela exigera des produits les plus courants:

mayonnaise, moutarde jaune, conserves au vinaigre dans une garniture sucrée, un peu de paprika et de la poudre de l'ail séché et les oignons.

Le procédé de préparation entière est réduite à un mélange intime des composants à l'état d'une masse homogène visqueuse. Il ne reste plus qu'à recueillir une « pyramide » d'ingrédients pré-préparés.

Selon les règles devrait être au fond du petit pain de sésame. D'autres produits sont en séquence stricte: sauce, salade, fromage, poulet, pain, sauce, laitue, concombre, escalope, rouleaux supérieurs, saupoudré de sésame. Seulement dans ce cas, vous pouvez être sûr d'obtenir le véritable « Big Mac ».

assistant visuel

Si un homme est pris pour la première fois de faire cuire de la nourriture, il est préférable s'il y a quelqu'un qui peut simplement signaler les erreurs. Cela l'aidera à bien préparer la sauce pour les hamburgers. Recette, photos et description complète – il est tout ce qui est nécessaire dans ce cas. Prenons, par exemple, un hamburger classique. Pour préparer la sauce, emmenez:

un an et demi tasses de lait (ou d'eau), 90 grammes de farine, un peu de poivre, le sel et les épices.

Préparer ce produit mieux dans la casserole:

1. Pour commencer à la farine diluée dans 100 grammes d'eau (ou de lait), un bon rythme, puis versez la poêle chaude.
2. Ajouter l'eau restante et porter à ébullition la masse sous agitation constante.
3. Absorber le reste des ingrédients et de la chaleur jusqu'à ce que, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Après cela, il peut être immédiatement utilisé à d'autres fins ou pour donner un peu de fraîcheur. Pour rendre le goût plus prononcé, vous pouvez ajouter un peu de fromage ou champignons déchiqueté.