foie de poulet à la crème. Diverses méthodes de préparation

foie de poulet – le produit est non seulement délicieux, mais aussi utile. Fatigué des tartes habituelles et la sauce? Préparer quelque chose de nouveau. Assurez – vous de prêter attention à une telle délicatesse que le foie de poulet à la crème. Préparer ce plat peut être, et à l'occasion d'une fête de célébration, et comme ça, sans aucune raison, un dîner en semaine ordinaire. Une variété de façons dont vous pouvez préparer cette délicatesse, permettre à chaque hôtesse de choisir ce qu'il faut aimer. Essayez de plaire à la maison des plats merveilleux comme le foie de poulet à la crème. Recettes avec photos – une grande aubaine pour ceux qui préparent ce plat pour la première fois.

Sauce à la crème

Nous avons besoin de:

• foie de poulet – 750 g;
• 2 oignons;
• 1,5 tasses de crème;
• une petite poignée de farine;
• huile végétale raffinée;
• épices et le sel.

La cuisson est la suivante:

Tout d'abord, nous allons couper les oignons. Faire frire dans de l'huile végétale. Ne pas utiliser d'huile domestique ayant un arôme intense. Cette odeur est simplement noient tout le reste.

Tranches de foie roulé dans la farine, mettre dans une poêle à frire. Faire revenir jusqu'à ce que la croûte brun doré. Assaisonner de sel, poivre. Ajouter la crème, un feu ne plus petit, laisser mijoter encore 15 minutes jusqu'à tendreté. Ce plat plaira aux adultes et aux petits gourmets.

champignons

Avec le goût délicat du foie combine de nombreux ingrédients, donc chaque fois que vous pouvez faire un plat préféré dans les nouvelles notes. Selon l'ensemble des ingrédients supplémentaires et tourner le foie de poulet à la crème. Recettes avec des champignons, par exemple, sont très populaires.

ingrédients:

• foie – 500 g;
• champignons – 250 g;
• 2 oignons;
• huile;
• crème 20% de matières grasses – grande tasse;
• sel, épices préférées.

Le processus de cuisson se déroule comme suit:

Hacher l'oignon, le faire frire dans l'huile chaude. Les champignons coupés en morceaux de taille désirée, les ajouter aux oignons, remuer, laisser mijoter pendant 5 minutes. Le foie doit être soigneusement lavé et coupé. Nous diffusons dans la casserole. Le poivre et le sel, et après 5 minutes après le début de la crème versez le foie friture. Lorsque les foies de poulet à la crème furoncles, le feu, ne soyez tranquille, laisser mijoter pendant environ 10 minutes.

crème

L'ajout de crème rend la sauce épaississe et plats goût de celui-ci gagne seulement. foie de poulet à la crème préparé selon la recette est obtenu aromatique et élégant, grâce à des ingrédients tels que le poivre multicolore, d'herbes, de l'ail. Assurez-vous de cuisiner ce plat!

ingrédients:

• foie – 1 kg;
• crème (graisse) – 0,5 verres;
• Ail – 2 clous de girofle;
• l'oignon;
• crème – 120 g;
• Poivron – 1 pc. ou quelques morceaux de couleurs différentes;
• beurre d'olive ou de l'huile de cuisson;
• les verts (mais ils peuvent le faire sans lui);
• épices et le sel.

préparation:

foies de poulet lavés par plenochek, couper en tranches. Les légumes sont aussi bien laver et nettoyer. Peppers peuvent être coupés en lanières ou en petits cubes, l'oignon et crumble plus petit. Dans une poêle, ajouter le beurre, étaler cubes oignon et les faire frire malmené trois. Maintenant, ajoutez le poivre, faire revenir 7 minutes. Lorsque les légumes sont complètement brunis, vous pouvez télécharger le foie. Bien qu'il soit éteint, préparer la sauce: mélanger la crème sure, la crème, l'ail haché, les épices. Verser dans la poêle avec le foie, le poivre et l'oignon. Par la suite, le foie de poulet à la crème devrait être mis sur feu doux pendant environ 10 à 12 minutes.

avec les carottes

Les légumes peuvent faire ce plat plus vive et en termes de goût, et en termes d'apparence. Par exemple, le foie de poulet dans les recettes de crème qui comprennent les carottes, peut à juste titre être considérée comme une délicatesse de fête.

Pour la préparation, nous devons:

• foie – 0,5 kg;
• carotte;
• l'oignon;
• crème – 0,5 st;.
• mayonnaise – deux cuillères;
• sel, épices.

La technologie est la suivante:

Dans les alevins de l'huile chaude tous les légumes ensemble pendant 4 minutes. Maintenant, ajoutez le foie, la mayonnaise, la crème. Nous mettons un ragoût à feu vif. Le plat est cuit complètement en 15 minutes.

Servir à la table

foie de poulet dans les recettes de crème qui implique la présence d'une sauce liquide, parfait pour les pommes de terre en purée, bouillie, pâtes (surtout sous forme de coquilles). Si les ingrédients sont finement coupés, servi avec des spaghettis ou vous pouvez soumettre une pomme de terre bouillie. De bons résultats peuvent être obtenus en combinant ce plat avec des nouilles faites maison.

Pour commencer sont bonnes salades avec des légumes de saison, marinades maison, champignons au vinaigre.