Anise – qu'est-ce? La composition et les propriétés

L'une des plus anciennes épices naturelles, qui ont pu cultiver des gens, est l'anis. Il atteint 50 cm de hauteur est une plante annuelle est venu nous du Liban. Il se trouve sur la tige de haut et de petites ramifications de fleurs blanches qui sont enveloppés dans des feuilles. fruit en forme d'oeuf Dvusemyanny de la plante – une couleur gris-verdâtre.

Anise a des propriétés uniques de santé. Les anciens Romains ajouté ses graines dans la nourriture pour le nettoyage du corps. De plus, la plante a été utilisée pour désodorisante dans les chambres, pour offrir un sommeil sain.

D'ailleurs, le même nom est la pomme et l' anis, le fruit de ce qui ont un goût excellent, mais l'article nous allons vous dire que des épices.

La composition chimique de l'anis

anis exceptionnelle amélioration des propriétés en raison de sa composition chimique. Il contient une énorme quantité de substances utiles pour le corps humain jusqu'à 18% de protéines et d'acides gras. Les graines de plantes annuelles sont jusqu'à 23% des graisses saines végétales. Le niveau du contenu de l'huile essentielle dans les peut atteindre 6%. L'huile essentielle contient 90% anéthol, ce qui lui donne une saveur particulière.

Comment se préparer à l'utilisation d'anis

Pour utiliser toutes les propriétés utiles et la santé de la plante décrite, il est nécessaire de se préparer correctement. Pour ce faire, l'anis, les photos que vous pouvez voir dans cet article, sont recueillies à la fin de Juillet. A cette époque, la plupart de ses fruits a mûri.

Dans ce cas, il est sûr de prêter attention à la couleur des graines, ainsi que leur odeur. Des semences de qualité ont un fort arôme et une couleur brun clair. graines de Anise sont généralement séchées à l'extérieur. Si cela est impossible, la salle avec eux doit être bien ventilée.

propriétés des plantes utiles

L'huile essentielle de Anise contenue dans le fruit, une variété de propriétés de bien-être et de prévention:

• la fièvre;
• anti-inflammatoire;
• antispasmodique;
• diurétiques;
• sudorifique;
• désinfectants et désinfectants.

L'huile produite extraits médicinaux pour le traitement de diverses maladies. Ainsi, l'usine contribue à améliorer le système gastro-intestinal. L'amélioration des propriétés anis normaliser les voies respiratoires. Décoctions sur anisé recommandent d'utiliser pour améliorer la fonction rénale.

En outre, l'anis – est un remède naturel pour améliorer la lactation. Voilà pourquoi une décoction de la plante est recommandé pour toutes les femmes qui allaitent. Soit dit en passant, l'anis est ajouté pour fournir un médicament acceptable.

Anis (une description de ses qualités est connu depuis longtemps) les guérisseurs recommandent à leurs patients à mâcher pour renforcer les dents et améliorer leur apparence. En outre, en utilisant les guérisseurs de plantes traitent l'érosion du col utérin, les problèmes avec la puissance. Maintenant, l'anis populaire aussi bien dans la médecine officielle, et parmi les partisans du traitement des remèdes populaires.

Une autre propriété utile d'huiles essentielles est qu'il ne peut pas tolérer une variété d'insectes comme les moustiques ou les punaises de lit.

Contre-indications à l'utilisation d'anis

Dans certains cas, utiliser le fruit de la plante est strictement interdite:

1. Pendant la période de la grossesse.
2. En présence de maladies chroniques du système des voies gastro-intestinales.
3. Allergie à l'herbe.
4. Il ne peut pas être utilisé à des fins cosmétiques en cas de lésions profondes de la peau ou de l'acné. Il faut se rappeler que l'anis – est un agent causal possible de maladies de la peau telles que la dermatite.

Il est important de garder à l'esprit que comme l'anis médecine doit être appliquée pendant une courte période et strictement les doses indiquées. Toute utilisation des plantes médicinales est nécessaire de commencer par une faible dose, si la réception est la première fois. Si une réaction allergique ou une détérioration de la santé le jour ne sera pas observé le patient, alors il est possible d'assigner une réception complète.

infusions médicinales d'anis

Dans diverses maladies pour le traitement à domicile peut faire une teinture de fruits d'anis.

Ainsi, l'anis – est une grande aide lorsque vous toussez. Avec bien sûr à long terme de la maladie est la préparation d'une teinture alcoolique sur cette plante. Pour cela doit être mélangé avec de l'alcool d'anis dans un rapport de 1: 5. L'infusion obtenue est maintenue pendant 7 jours. Ensuite, vous devez filtrer le mélange. Gardez la perfusion de médicaments est meilleure dans le réfrigérateur. toux prolongée, il est utilisé jusqu'à 10 fois par jour pendant 10-15 gouttes.

Un autre remède contre la toux bronchique ou maux de gorge – une infusion rapide de graines d'anis. Pour préparer la 1 cuillère à café de graines broyées de la plante est mélangée avec une tasse d'eau chaude. Après que le mélange se configurent pendant 30 minutes, il est prêt à l'emploi. Pris une cuillère à soupe d'infusion chaude 3 fois par jour. Un tel médicament est également adapté lorsque la maladie de lithiase urinaire et flatulences.

Dans une toux chronique à l'infusion d'eau et de graines broyées de la plante est ajouté 1 cuillère à soupe de miel. Fait référence 2 cuillerées non infusion à froid 4 fois par jour, avant les repas.

Pour le traitement de la colite, vous pouvez préparer une décoction des graines broyées de la plante. Pour ce faire, 1 cuillère à café de graines verser une tasse d'eau bouillante. Décoction devrait laisser pendant trente minutes. Ensuite, la perfusion est filtré. Si manger pendant la journée dans l'un de la gorge.

Afin d'améliorer et de normaliser le système digestif prépare une infusion de 1 cuillère à soupe de graines d'anis qui devaient moudre précédemment. Après quoi, ils sont remplis avec 0,5 litres d'eau bouillante. Le mélange obtenu est infusé pendant environ 1 heure. perfusion est prise Purée une demi-heure avant les repas, trois fois par jour pendant une demi-tasse. Ce bouillon est également utile dans les flatulences.

Colorant des fruits de cette plante étonnante dans ses propriétés pour améliorer les activités génériques pour les femmes. De nombreux médicaments modernes pour le traitement des maladies de l'utérus contiennent l'anis, ses propriétés sont bien marquées et augmentent la puissance chez les hommes.

Si 1 cuillère à soupe mélangée avec une demi-tasse d'eau chaude et laisser reposer pendant 15 minutes, la perfusion d'un tel impact positif sur la vision. Il n'a pas utilisé à l'intérieur, mais simplement lavé ses yeux. Ce bouillon réduit la pression à l'intérieur de l'œil, empêche le développement de la cataracte. liqueurs de Anise sont utilisés pour réduire le stress, améliorer l' appétit, soulager la dépression et l' insomnie.

décoction de semences est recommandé de rincer la bouche. Il aidera à se débarrasser des odeurs désagréables et prévient l'apparition de la stomatite et candidose buccale. Maux de tête ou un stress sévère peuvent mâcher les graines de plantes. En outre, le mélange de blancs d'oeufs et de graines utilisées dans les brûlures.

Anis en cosmétologie

Les fabricants de cosmétiques ont longtemps utilisé anis propriétés utiles dans la fabrication de ses produits pour les soins de la peau et du corps. Ainsi, dans la maison, vous pouvez utiliser la liqueur anisée. Une forte décoction des graines de la plante peut préparer des cubes de glace. Leur visage frotter, peut considérablement améliorer l'apparence de la peau, lui donner l'élasticité et la jeunesse.

Thé de l'anis

Thé de cette plante incroyablement utile est recommandé de boire l'insomnie, la dépression, le stress sévère, ainsi que des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. thé Anise est recommandé pour toutes les femmes qui allaitent. En raison de ses propriétés, il est non seulement contribuer à l'attribution d'une grande quantité de lait, mais fait aussi nutritifs.

Pour la préparation de ces graines de plante entière utilisé des boissons. Une cuillère à café de graines entières versé une tasse d'eau bouillante. Le thé sera prêt lorsque le mélange se configurent pendant 10 minutes. Boire devrait être en deux étapes.

Anis dans la cuisine

Les anciens Romains aimaient arroser les graines de plantes gâteaux – anis, anis étoilé a donné du pain un arôme agréable. Pas oublié aujourd'hui cette tradition. cuisine moderne utilise également des graines d'anis. pâtisseries, nommément gâteaux et muffins, devient remarquable lors de l'ajout d'épices pour toucher cet assaisonnement. En outre, il peut être utilisé dans les salades sucrées, la préparation de la gelée ou de la mousse. En outre, l'anis ajouté à la bouillie.

Les plantes vertes sont bien adaptés pour la préparation de plats à base de viande et de poisson chaud. parapluies de fleurs séchées sont souvent utilisés dans la mise en conserve. graines de Anise sont ajoutés à certains types de boissons alcoolisées pour donner une saveur raffinée.

propriétés magiques des plantes

Selon les croyances anciennes, des brins d'anis a été enlevé un mauvais sommeil, ils sont souvent attachés à la tête du lit ou de quitter la chambre avec l'usine de sacs. Anise rafraîchit parfaitement l'air, de sorte que vous pouvez l'utiliser en petites quantités dans l'appartement.