Prescriptions de plats de poisson: ragoût de poisson

Nutritionnistes recommandent de manger du poisson au moins une fois par semaine, et le poisson braisé a aussi un goût délicat et l'arôme. Pour la préparation, vous pouvez prendre les deux espèces marines et de poissons de rivière, dont chacune a ses propres avantages. Pour éteindre l'utilisation des pots en argile, casseroles et autres ustensiles. Les petits poissons est tout généralement cuit, pré-vidées, comme la tête, et sans. Si le produit pèse plus d'un kilo, il doit être divisé en morceaux, la méthode de coupe dépend de la structure et le poids du poisson.

Fini le poisson, braisé dans la mayonnaise, dans la préparation d' un nouveau parfum saturé, ce qui améliore considérablement son goût, la rendant douce et tendre. Pour préparer le nécessaire filets de poissons, tomates fraîches, les oignons, la mayonnaise. Les filets coupés en petits morceaux. Dans un plat peu profond mélanger la farine, le sel et les épices. Chaque pièce effondrement d'une manière ordonnée dans le mélange, puis envoyé dans un moule chauffé, qui est calciné à feu moyen jusqu'à coloration dorée. La moitié du poisson formé dans un bol profond, placé sur elle encercle les tomates et les rondelles d'oignon, plusieurs couches sont répétées. Et surtout rempli d'une petite quantité de mayonnaise, un peu d'eau est ajoutée, le mélange a été porté à ébullition, recouvert d'un couvercle et éteint une demi-heure.

Je dois dire que cela a beaucoup de ragoût de poisson recettes. Par exemple, vous pouvez le faire avec des légumes, puis ornez vous pouvez soumettre du riz bouilli. Pour cette recette vaut mieux préférer les filets de morue, bien que vous pouvez prendre d' autres types de poissons de mer. Les filets coupés en petits morceaux. Carottes et le céleri coupés en tranches, l'oignon finement haché et frites dans une casserole. A cela, on ajoute le reste des légumes, fermé par un couvercle et ragoût quelques minutes. Pré-enduit dans la farine, des morceaux de poissons sont placés dans la poêle, tout salé, ajouter des épices au goût, le plat est saupoudré avec du jus de citron, puis mijoté pendant environ 15 minutes.

Joli get ragoût de poisson parfumé cuit au raifort. Pour ce faire, le poisson congelé (lieus, la perche ou autre) décongelé (ou est pris frais), bien lavé, coupé des morceaux de taille moyenne, il ajoute des épices et du sel. Oignons coupés en rondelles, la racine de raifort frotté sur une râpe. Dans une casserole profonde oignons fixés, saupoudré de sauce au raifort, mettre le poisson sur le dessus, puis à nouveau l'oignon avec du raifort, puis les morceaux de poissons restants, la dernière couche se prosterneront. Cela a également versé une quantité d'eau qu'il couvre les produits pour quelques centimètres. Ensuite, la verrerie est mis sur le feu. Une fois que l'eau bout, poêle à feu vissé recouvert d'un couvercle et éteint environ une demi-heure. Puis ajouter la crème sure et un plat pendant quelques minutes la préparation. Au repas du poisson fini est aménagé et rondelles d'oignon, le tout arrosé préparé dessus la sauce.

goût délicat est le poisson cuit dans le lait. Pour ce désossé dans les filets de poisson en tranches poivre et sel fixées dans le moule sur une couche d'oignon, il est saupoudré sur le dessus comme des anneaux d'oignon. Ici, il verse du lait bouilli jusqu'à ce que la feuille supérieure de moufles. Ensuite, mettez la casserole sur le feu, qui, après l'ébullition est nécessaire de faire un minimum. Il convient de noter que le poisson braisé cuit rapidement au micro-ondes. Vous pouvez utiliser la recette ci-dessus, mais le temps est réduit à 10-15 minutes.

Un bon plat d'accompagnement pour servir le poisson en sauce ou bouilli pommes de terre frites, riz, ragoût de légumes. Vous pouvez verser le saucière dans lequel il tushilos, saupoudrer d'aneth haché. Lors de la cuisson doit prêter attention à temps, ne laissez pas le poisson depuis longtemps, depuis digéré, il peut se casser en petits morceaux.