salade saine et nutritive avec le céleri et le poulet

Céleri – pas un légume très commun dans nos cuisines, et il est en vain. Car en plus d'une énorme quantité de substances utiles contenues dans, il ajoute des plats savoureux goût original. Il peut être utilisé dans presque tous les plats, des soupes et se terminant avec des collations, et combiné avec les deux autres légumes et de la viande.

Très savoureux salade est de céleri et de poulet, cuit selon la recette suivante. Il a besoin de céleri racine – environ 200 grammes, la même quantité de poitrines de poulet bouilli, une paire de pommes, 100 grammes de fromage et une poignée de noix. céleri bouillis, les pommes sont nettoyées. Tous les ingrédients sont coupés en petits cubes, à l'exception du fromage, qui frotte sur la râpe. Nuts légèrement séché au four. A ce moment, il prépare la sauce à la crème. Pour le verre lui-once d'ajouter de la crème sure l' ail haché, une cuillère à soupe de moutarde et de ketchup, une cuillère à café de sauce de soja, les herbes (par exemple, le paprika, la marjolaine, etc.), ou des épices. Tout bien mélangé. Calories dans cette sauce sera beaucoup moins que dans la mayonnaise, salade et goûteront plus doux. mélange de crème sure sont des couches de revêtement de la laitue, qui sont situés dans l'ordre suivant: le poulet de la viande hachée, le céleri haché, pommes et du fromage râpé. En plus du plat est saupoudré de noix. Une telle salade avec le céleri et la pomme, ainsi que le poulet et d'autres ingrédients non seulement nourrir, mais aussi utile, ainsi que riche en vitamines et autres substances bénéfiques.

Dans la cuisine japonaise a aussi une recette qui peut être utilisé pour préparer une salade avec le céleri et le poulet. Il est nécessaire de prendre 300 grammes de poitrine de poulet et la même quantité de céleri (tige). Fillet mettre dans un bol profond, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce de soja, l'ail haché, les épices. Marinade une demi-heure. Une branche de céleri , dans l'intervalle nettoyé et découpé en bandes minces. Sur le plateau chauffé et posé des filets frits jusqu'à cuisson. bandes coupées de viande réfrigérée, puis mélangé avec du poulet de céleri et faire le plein de sauce préparée comme suit. Dans 100 grammes de mayonnaise ajouté une cuillère à soupe de bouillon de poulet, un peu de vin blanc, la moutarde (au goût), une cuillère à soupe de sauce de soja. En conséquence, la laitue et le céleri et le poulet devrait tourner en douceur et de l'air, à la même faible teneur en calories.

Pour l'arrivée soudaine des clients il y a une recette de salade rapide et facile. Besoin 2 branches de céleri, magret fumé (vous pouvez prendre le grill), deux concombres de taille moyenne, une demi-boîte de petits pois en conserve, les oignons verts et la mayonnaise. Breast finement coupé, le céleri déchiqueter en fines lanières (ici utilisées fraîches). Concombres sont écrasés. Le saladier préparé mis tous les ingrédients, vêtus avec de la mayonnaise et bien mélanger. Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de sauce de soja, il donnera du piquant à plat.

Il y a une recette pour faire cuire le poulet et le céleri avec l'ajout d'œufs durs et croûtons. Pour ce faire, le poulet cuit coupé en petits morceaux. Céleri frotté sur une râpe. Les œufs peuvent écraser avec une fourchette. Les ingrédients sont connectés, mélangés. Cela ajoute aussi verts hachés, la mayonnaise et saupoudrer de chapelure sur le dessus du plat que vous pouvez vous préparer, ou vous pouvez acheter ready-made.

Il convient de noter que le céleri est utilisé dans les salades à la fois frais et cuits. En outre, de préférence, la première, car la cuisson détruit la plupart des nutriments contenus dans ce merveilleux légume.

Ainsi, une salade avec le céleri et le poulet peut devenir indispensable pour des vacances au pays et diverses célébrations. Un grand nombre de recettes qui existent pour ces produits se diversifier considérablement les moyens de le faire.