légumes Vigna: description et qualité

légumes Vigna – le représentant unique de légumineuses, délicieux et la guérison, par leur apparence est très similaire aux haricots. Caractérisé par une tige haute, qui atteint 3-4 mètres, et très long (environ un mètre), les gousses serpentine verte en peluche accroché cascade. feuilles trifoliées de la plante; fleurs jaune pâle, violet et blanc, situé sur de longues tiges. Vigna végétale est cultivée seulement dans la culture; dans la nature ne sont pas connus.

variétés de niébé de légumes

L'usine est divisée en brousse et les variétés grimpantes. Section formes cultivars précoces, telles que leur mâche, Katyang, coréen, Azuki. La taille des jeunes gousses ont 6-12 cm.

A variétés polukustovyh (Makaretti, Darla) longueur haricots verts varie de 30 cm à 40 cm.

Les variétés tardives sont essentiellement bouclés semblent très élégant et riche, idéal pour les clôtures de jardinage vertical, terrasses, pergolas et balcons. Ils ont besoin d'un support stable. représentants remarquables sont le niébé comtesse de légumes, chinois, japonais, noir Dlinoplodnaya. gousses de longueur minces varie de 60 à 100 cm.

Un dolique végétal, autrement appelé « pois aux yeux noirs » et « asperges lobiey », est en mesure de donner environ 3 kilogrammes de haricots riches de haute qualité. Les graines ne sont pas grandes, allant de la lumière aux tons de café noir.

Une description de certains cultivars

• Vigna Makaretti végétale caractérisée par des temps de maturation moyenne (environ 65 jours après l'émergence de masse). grimpeur Beans, la longueur de la tige principale – environ 3 mètres. haricots matures ont une forme courbe, couleur verte. En bouche, très juteuse et tendre. C 1 q. m peut recueillir environ 2 kg follicules fines, la longueur moyenne de 30 cm, largeur. – 1 cm des graines des plantes ont une riche couleur brune, forme de rein. 1000 pèse environ 150 grammes.
• Comtesse végétale Vigna. La culture des premières variétés à haut rendement de la puissance de même un novice en cas Ogorodny. La principale chose – de mettre juste à temps pour nourrir plusieurs fois à l'eau et le temps de la récolte, à condition que l'utilisation du niébé est prévu au stade de la maturité laiteuse. D'abord les haricots, qui donnent au 1er trimestre. m est de 2,5 kg, peut être retiré après 55-60 jours de l'apparition des jeunes pousses. serpente usine intensive. Hauteur – 2,5 à 3 mètres. Les graines mûres sont plates et lisses. Les gousses d'environ 50 cm de long et 1 cm de large Poids – 1000. 200 grammes. Comtesse végétale Vigna, dont la culture ne cause pas de difficultés, des soupes très savoureux et sains et des salades.

Une petite référence historique

Afrique de l'Ouest abrite le niébé, cultivé il y a 6000 ans ainsi que le mil et le sorgho sur le territoire de ce pays. Ensuite, la plante est répandue en Chine, en Inde, au Moyen-Orient; largement cultivé au Brésil, aux États-Unis, au Nigeria, en Australie et en Haïti. La chaleur et la lumière du niébé ont été cultivées nécessitant auparavant dans les pays chauds, maintenant cultivé avec succès dans les latitudes moyennes.

De plus en plus dolique végétale – un processus qui ne fournit pas les efforts mondiaux, mais apporte plus esthétique joie et l'espoir d'obtenir un rendement élevé. Les meilleurs précurseurs de ces cultures de légumes sont les tomates, le chou, les pommes de terre, les concombres.

Caractéristiques dolique de plantation de légumes

Pour planter à l'automne de niébé est nécessaire pour préparer le site. doit être bien éclairé L'emplacement des cultures de jardin, sans courant d'air. Le sol nécessaire pour creuser en profondeur (environ 25 cm de profondeur) et le soumettre pour chaque mètre carré de 2-3 kg d'humus, 20 grammes d'engrais potassique, 30 g de superphosphate. Être préparé par la partie de ressort de la vitesse d'alimentation en urée de 10-20 grammes par mètre carré de la drogue.

Semer les haricots verts souhaités pour produire dans la dernière décennie d'Avril, quand l'air se réchauffe à + 15-20 ^{° C,} et le sol – il est recommandé d'être bien arrosée à 10 ^o C. Avant trou planter sur le dessus pour préserver l'humidité peut être recouvert de paillis. Les graines avant le semis recommandé trempé dans une solution faible de permanganate de potassium, puis soigneusement lavés avec de l'eau.

La meilleure façon de semer le niébé végétal – une bande de trois lignes. La distance entre les plantes doit être de 8-10 cm, entre les lignes – environ 25 cm, entre les nervures – environ un demi-mètre.

Vigna est culture végétale thermophile et est très sensible au gel. Par conséquent, dans les premiers jours, avant l'arrivée de ces jours chauds, les semis est recommandé de recouvrir d'une pellicule plastique. buissons forts peuvent être obtenus en plantant des semis de légumes dans la période de 30-35 jours. La plantation est optimale pour la température non inférieure à 17 ° ^C toute baisse des taux se mort de la plante.

Comtesse végétale Vigna: culture, commentaires

La variété est la comtesse de niébé résistant à la sécheresse et ne nécessitent pas un entretien minutieux. L'usine est important de rapidement alimenté, arrosé pendant la saison sèche et pendant la fructification pour ameublir le sol.

De l'avis des agriculteurs expérimentés dans le processus de dolique de croissance est une accumulation active de la masse verte. Par conséquent, les cultures végétales doivent nécessairement fournir un bon support stable. Le fil de support doit être placé à une hauteur d'environ 3 mètres. Vous devez également prendre en compte les grains d'asperges de haute fardage et planté du côté sous le vent.

Vigna sur les parcelles de légumes

Comtesse de légumes Vigna, commentaires sur la qualité gustative et des produits qui encouragent l'acquisition de cette variété sur le site se caractérise par une forte augmentation de l'activité. Extérieur se développe avant la première gelée, ce qui augmente la masse verte et la création de nouveaux fruits. Toujours sur le principal dolique de tournage comporte une pluralité de côtés, qui a également fruit de manière intensive. variétés grimpantes sont cultivées dans les cultures de maïs, ce qui est pour eux un grand soutien.

Quand la récolte?

Légumes Vigna – plantes autogames, capable de subir une pollinisation croisée. Par conséquent, les différentes variétés est préférable de planter séparés les uns des autres. période de végétation approximative de 150 jours, alors que la lame peut être utilisé dans la préparation de divers plats au bout de 60 jours. la maturation des graines dure environ 90 jours. Leur collection a lieu les plus avancées, les plantes productives où les fèves sont laissées à pleine maturité. Le stockage est similaire à stocker les haricots.

fruits Nettoyage haricots asperges commence une semaine après l'apparition des ovaires et d'atteindre la taille d'un grain de graines de blé. Au cours de cette période, les haricots sont incroyablement délicieux, charnue et très juteuse. Plus de plantes se réunir avec les asperges sont jeunes gousses, plus doliques de légumes (voir la photo. Dans l'article) vont acquérir de nouveaux fruits.

L'utilisation de niébé dans la médecine populaire

Vigna caractérisée par une composition chimique riche et a été utilisé avec succès dans la médecine populaire. Broth à partir de graines et de plantes volets a un effet diurétique, il est recommandé de prendre au diabète. Cela est dû à une teneur élevée en arginine – la substance, qui est identique à l'action de l'insuline et maintenir le taux de sucre dans le sang.

décoction Fleur aide à la formation de calculs rénaux et le traitement des maladies de la vessie.

Vigna produit végétal est une ration alimentaire essentielle pour les rhumatismes, la goutte et l'inflammation des reins. Gastrite graines efficacement en purée, bouillie de la plante. Ce haricot est utile dans l'anémie, les maladies de l'estomac, le foie, la vésicule biliaire et le pancréas. le contenu harmonique des gousses de sodium et de potassium permet d'utiliser ce produit pour l'oedème: les haricots aider à excréter l'excès de liquide. Vigna également utilisé pour la récupération et la normalisation du système cardio-vasculaire et de se débarrasser des kilos en trop.

Contenue dans le système nerveux de magnésium du produit fournit une résistance à un stress et l'irritation. Par conséquent, le niébé est recommandé d'utiliser pour les personnes ayant une activité sévère nerveuse. Cataplasmes à base de farine de dolique aider efficacement dans le traitement des furoncles.

Vigna dans la cuisine

Vigna est un produit très populaire dans les cuisines de nombreux pays, et a formulé une variété de plats. Jeune maturité lactique haricot (ayant une taille de pas plus de grains de blé) avec les gousses peuvent faire bouillir, ragoût, la congélation, la mise en conserve, salage, séchage. Soit dit en passant, les gousses de niébé sur le contenu des oligo-éléments utiles de poissons précieux. salades très savoureux, ragoûts, plats, casseroles, soupes – un plat dans lequel un composant est un doliques de légumes.

fèves matures contiennent dans sa structure une grande quantité de vitamines, de sels minéraux de calcium, les protéines, le fer. Eh bien bouilli doux. Caractérisé par un arôme agréable. Ils sont un ingrédient important dans les soupes et les collations.

Vigna Recettes de légumes

Salade de légumes avec le niébé

Les jeunes gousses doivent être coupés en petits cubes, faire bouillir dans l'eau salée jusqu'à ce que l'état doux. Mélanger avec l'œuf préalablement bouilli et écrasé, pommes de terre et la carotte. Nombre de dolique dans une salade ne doit pas être inférieure à la moitié de son volume total. Comme le ravitaillement est possible d'utiliser une huile végétale, de la crème ou de la mayonnaise.

soupe légère avec le niébé

Hachez 300 grammes de gousses de niébé de légumes. Par ailleurs, faire revenir la racine de l'oignon et le persil en combinaison avec une petite quantité de farine. Ingrédients pour faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce que les haricots verts tendres, en ajoutant aux 200 grammes de tomates et des herbes fraîches.

légumes Vigna avec des oeufs

Nécessaire de faire bouillir les gousses de légumes coupés en dés de niébé, mettre dans une casserole, ajouter à la crème sure les œufs battus. Faire cuire au four.

lobio géorgien avec le niébé

Faire bouillir pendant cinq minutes légumes du niébé pré-découpé en petits morceaux. Fry. Avec les tomates, préalablement traités avec de l'eau bouillante, enlever la pelure. Se connecter avec des oignons, des haricots et liquide dans lequel celui-ci est bouillies. Laisser mijoter. Pendant la cuisson, ajouter l'oignon, l'ail, le poivre, le sel au goût. Lobio peut être utilisé comme un plat d'accompagnement à la viande, et comme plat séparé.

Vigna légumes en chinois

300 grammes de haricots verts coupés en petits cubes, faire bouillir dans l'eau salée pendant environ cinq minutes. Strain, séché, frit dans une huile végétale, en ajoutant la gousse d'ail écrasé, une cuillère à soupe, et une farine de crème sure cuillère à café dilué dans 100 ml d'eau. Faire bouillir pendant un certain temps sous le couvercle pendant 5-7 minutes. Le plat est prêt.

Faits intéressants au sujet de la dolique végétale:

1. Parmi les deux cents variétés de variétés de niébé existantes rencontrer l'arôme de champignons: Ad Rem, Akito. Ils sont donc des soins sans prétention, que même dans les plus défavorables pour les saisons des cultures sont activement fruits.
2. Des études ont montré que les résidents du Royaume-Uni mangent dolique autant que les résidents des autres États combinés. Peut-être parce que les Britanniques si réticente, parce que les haricots verts calment parfaitement le système nerveux.
3. Avec le nom de haricot grec ressemble « faseolus », ce qui signifie un long bateau étroit, très semblable à ce légume utile.