Recette détaillée gâteau de capital

gâteau de capital recette connue pour beaucoup, mais pas tout le monde a une idée de la façon de faire cuire correctement. Il convient de noter que ce dessert est pas seulement une très riche et savoureux, mais étonnamment belle. Après tout, c'est un plat sucré est cuit sous une forme spéciale pour le grand gâteau.

capital Petit gâteau aux raisins secs: recette pour un délicieux dessert

Ingrédients nécessaires:

• sucre vanillé – 1 sachet ou 10 g;
• Farine de blé – 180 g;
• margarine crème – 200 g;
• sucre de sable – 190 g;
• poulet oeuf grand – 4 pièces;.
• raisins sans pépins (brun ou noir) – 250 g;
• le bicarbonate de soude et d'acide acétique – une petite cuillère.

Procédé de pâte

Recette gâteau de capital implique l'utilisation de petites quantités d'ingrédients. Mais pour obtenir un dessert savoureux tel, il doit être manipuler avec précaution tous les produits. Il est donc nécessaire de prendre la margarine à la crème engelures et le frotter sur une grande râpe et mélanger immédiatement avec le sucre. Suite aux ingrédients broyés doivent être ajoutés à gros œufs de poulet, la vanille et le bicarbonate de soude, trempés à l'acide acétique. Tous les produits doivent secouer bien à l'aide d'un mélangeur ou un mélangeur. Faire cela est recommandé aussi longtemps que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, à l'huile et le mélange luxuriant, versez un peu de farine. En conséquence de ces actions est d'obtenir la base semi-liquide (un peu plus épais que la pâte dans une charlotte).

Procédé de fruits séchés de traitement

Recette capitale gâteau dans sa forme de réalisation de la cuisine classique prévoit l'utilisation obligatoire des raisins secs. Possibilité d'utiliser comme brun raisin sec et noir, mais il doit être sans pépins. Acheté fruits secs devraient être aller attentivement, puis mettre dans un bol en métal et versez l'eau bouillante. Dans les raisins secs d'eau chaude recommandée incube pendant 20-28 minutes. Ce fut au cours de cette période, le produit séché est complètement adouci et privé de toute la poussière et la saleté disponibles. Après cela, les fruits secs doit être placé dans une passoire et rincer à l'eau ordinaire.

capital gâteau de recettes et sa formation

Une fois les raisins secs égouttés complètement avec de l'eau, il est nécessaire de verser la pâte cuite, puis on le verse dans le prêt de masse keksnitsu forme spéciale. Pour ce plat nécessite une forte chaleur dans le placard de duhovochnom, puis lubrifier l'huile de tournesol (petite quantité).

traitement thermique

Pétrissez la pâte doit être mis dans le four, où il est nécessaire de conserver environ 45-55 minutes. Dessert de préparation peut être déterminée par collage à sec de gâteau au couteau ou une fourchette. Si le substrat ne colle pas à l'instrument, le gâteau peut être facilement retiré et retiré des plats.

Alimentation correcte pour le petit déjeuner

capitale de gâteau dont la recette a été considéré ci-dessus, est amené à la table sous une forme réfrigérée. En outre, il est recommandé de faire un thé fort chaud et mis en confiture kremanki, confiture, gelée de baies ou d'autres bonbons faits maison, qui peuvent être utilisés avec ce dessert hors du commun.