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couteaux en céramique critiques et mode d'emploi

Chaque propriétaire veut dans la cuisine, dans son propre royaume, a toujours été un ordre parfait, tout ce que vous pourriez trouver, les appareils fonctionnaient comme une montre suisse et couteaux pour la netteté rivalisait avec les monologues les plus caustiques Zadornov.

Cependant, la pureté nécessaire pour se diriger, la technique ne l'occasion, les lames des couteaux émoussés, ils doivent aiguiser.

Mais – voilà que – Céramique – pour aider les hôtes couteaux spéciaux ont commencé à produire. Leur structure ne sont pas en acier, comme d' habitude, et un alliage d'oxyde de zirconium. Ces couteaux en céramique ont reçu des critiques positives en raison de la dureté et de résistance particulière, presque supérieure en termes de minéraux même super-dur – diamant et corindon. Voilà pourquoi les « céramiques de zirconium » est utilisé en médecine dentaire pour la fabrication des exercices d'aiguilles, ainsi que tondeuses à cheveux.

Ainsi, la durabilité de la résistance, résistance à l'usure de l'acier par les indicateurs de base qui ont fourni sous forme d'oxyde de zirconium utilisé large et polyvalent. A couteaux en céramique, des critiques disent, sont devenus l' un des plus recherchés des cadeaux dans le secteur de la cuisine.

avantages

Donc, mettre l'accent sur les avantages qui reviennent à la maîtresse de maison au marbre ou chef dans une cuisine de restaurant, couteaux en céramique de travail:

  • ces lames ne nécessitent pas d'affûtage régulier. Sans exagération, nous disons: vous pouvez utiliser un outil similaire tous les jours pendant plusieurs années. Les couteaux en céramique, les réponses au stress, même après trois années de travail aussi bon que nouveau, lame tselohonkie, sans rayer. Si, après un certain nombre d'années, l'outil est devenu besoin d'affûtage, à cet effet il y a aiguiseur céramique;
  • couteaux en céramique, commentaires nous disent plus respectueux de l'environnement et sans danger pour notre santé, plutôt que l'acier. L'explication est simple: la céramique ne s'oxyder, ne pas entrer dans des réactions chimiques avec les produits. Parce que la céramique de zircone sont principalement ceux qui se soucie réellement de son état physique;
  • Les lames en céramique sont endommagées, Cleave, déformé lors de l'affûtage rare. Pour ce faire, il faut des normes et violé les règles de fonctionnement.

la marque du fabricant

Tous les avis sur les couteaux en céramique contiennent un avertissement: lorsque vous achetez devrait accorder une attention au pays d'origine, non seulement le prix. Position dominante sur le marché des produits bon marché en provenance de Chine à fond frappé par la qualité des produits. couteaux zircone, fabriqués en Chine, seront fragiles et peu à s'adapter. Ils portent rapidement, ce qui provoque la déception sévère de leurs propriétaires. Et, d'autre part, les produits en provenance du Japon entreprises pionnières (à savoir la Terre du Soleil Levant est crédité de l'invention de génie!) Ce serait une grande aide dans la cuisine pendant de nombreuses années. Ils sont produits à partir de la technologie de frittage du dioxyde de zirconium noir et blanc dans des fours à la limite de température de 1600 degrés Celsius. De la « durcissement » du temps, à savoir, « Cuisson au four » la force des lames et dépendent: plus, plus durable. Le choix d'un couteau en céramique, les examens suggèrent, la préférence devrait être accordée aux entreprises japonaises Samura et Kyocera.

conseil de ménage

Rien dans ce monde n'est pas éternelle, même des couteaux en céramique. Oui, de l'ordre et ils l'ont fait. Mais il y a des règles qui ne serait pas mal à connaître ceux à qui ces choses ont pris à cœur, et à qui il est dommage de se séparer d'un couteau.

  1. couteaux en céramique noire, critiques, nous suggérons que le blanc plus fort, parce que ils sont plus dans le four, et donc plus cuits au four.
  2. Grattez, couper à travers les os de ces lames ne peuvent pas, ils vont perdre leur valeur marchande, ou peut simplement être gâté.
  3. Ne pas essayer de couper leurs produits uniquement de congélateurs – cet acier et n'aiment pas.
  4. Un couteau en céramique – est la cuisine, il ne convient pas aux besoins de voyage ou dans la poche.
  5. Lorsque vous achetez une belle note sur le manche du couteau. Si elle est faite de plastique caoutchouté, de sorte que le couteau se coucher confortablement dans la paume de votre main, ne glisse pas, et le processus de cuisson sera encore plus pratique et agréable.