646 Shares 8728 views

Quinoa – gruaux santé

Mode sur le film est venu en Europe à la suite d'une alimentation saine enthousiasme. A l'origine cette plante d'Amérique du Sud. Même avant la découverte de Colomb , il cultive les populations autochtones de ce continent. Pour eux, le principal produit est non seulement le maïs et les pommes de terre, mais aussi des films. Gruaux ce aux Européens depuis longtemps sont restés exotiques. Il a été ouvert aux consommateurs des restaurants chers en Amérique du Nord, qui, dans la recherche de curiosités recherchaient, ce qui surprendraient leurs visiteurs. En plus de la merveille des saveurs inhabituelles, le produit a gagné les plus riches de ces institutions habitues une longue liste de fonctionnalités utiles. Quinoa – l'orge, qui profite furor parmi nos contemporains enthousiastes de Nutritionnistes, de sorte qu'il est devenu un favori des étoiles et des entraîneurs sportifs.

magie Composition du produit

Ce qui est si riche dans l'herbe? Fer, du phosphore et de fibres, ce qui en fait un produit très précieux pour les personnes activement impliquées dans le sport. La teneur en gluten (qui est disponible en abondance dans le blé, et dont l'utilisation est mis en cause par les nutritionnistes) dans le quinoa (grain est composé d'autres protéines, plus utiles) est minime. Les médecins impliqués dans la préparation des cosmonautes, ce produit est considéré comme l'une des cultures qui conviennent à la culture dans l'espace. En plus des grains, peuvent être consommés en salade de feuilles de quinoa. Krupa, qui contient du sélénium – en soi un phénomène très rare. Après tout, cet élément n'a pas souvent trouvé dans les aliments. Il est très important pour la régulation du système endocrinien du corps et prévenir le cancer. Les graisses contenues dans les céréales, leur donner un avant-goût de rancissement et réduit les avantages. Quinoa contient des lipides avec une teneur élevée en lécithine, et ne change pas leur goût pendant un stockage prolongé. teneur en phosphore et le zinc de cette céréale est comparable à la quantité de ces éléments dans le poisson. Une protéine de quinoa précieux en fait un produit indispensable pour les végétariens – une sorte de succédané du lait dans sa composition d'acides aminés. La seule chose qui peut faire obstacle à l'utilisation des céréales – saponines, qui se trouvent dans les haricots frais. Par conséquent, aucun traitement spécial n'est pas recommandé d'inclure dans leur régime alimentaire Quinoa. Croupe doit être lavé et imprégné dans un environnement industriel avant de manger.

Les plus fréquemment posées sur les céréales rares

Amaranth – est également très précieuse et utile, ainsi que le grain de quinoa. Où acheter ces herbes exotiques? Dans les grands supermarchés ou les magasins en ligne avec une large gamme. A qui ressemble le goût du quinoa? Le plus souvent, il est comparé avec le goût du riz sauvage avec une teinte noyer clair et l'arôme d'herbe. Préparation de cette céréale peut être différent. Vous pouvez faire bouillir pendant vingt minutes, prêt à ajouter aux salades, et il en est préférable de cuire le risotto avec le bouillon de viande ou de légumes et d'épices (cumin bien adapté, le romarin et le curcuma, certains aiment à mélanger avec de la coriandre et le basilic). La combinaison de quinoa aux légumes de façon optimale – les aubergines, les courgettes et les tomates sont parfaitement mis hors le goût de ce produit rare. La viande maigre et les haricots avec lui parfaitement assimilés, les fruits de mer sont également bien adaptés au goût de la céréale. Desserts du quinoa, cuit avec du lait et du sucre brun, très utile et original. Puddings sur cette base, combinée à la marmelade naturelle – un dessert merveilleux pour les femmes Weight Watchers.