Comment faire cuire une poitrine de poulet juteux dans un manchon

Blanc de poulet à juste titre considéré comme un produit alimentaire. Si vous le souhaitez, il peut être préparé à partir d'un grand nombre de repas à faible teneur en calories utiles. Le plus souvent il est bouilli, frit et cuit au four. Dans la publication d'aujourd'hui – n'est pas une recette simple et délicieuse est une poitrine de poulet dans une manche.

Option avec mayonnaise et pommes de terre

Plat fait de la technologie décrite ci-dessous, est exceptionnellement tendre et savoureuse. En plus de pommes de terre, il fait non seulement délicieux, mais aussi nutritif. Par conséquent, il peut être une excellente option pour un dîner en famille. Avant de cuire une poitrine de poulet juteux dans un manchon, assurez-vous de vérifier s'il y a à portée de main tous les ingrédients nécessaires. Dans ce cas, vous aurez besoin:

• poitrine de poulet frais.
• 8 pommes de terre moyennes.
• Une paire de cuillères à soupe de mayonnaise.
• Assaisonnement pour le poulet.
• Une paire de gousses d'ail.
• Sel et des herbes fraîches.

Description du processus

Lavé poitrine de poulet et obsushennuyu mayonnaise frottent, le sel, les herbes et l'ail. Ensuite, il a été laissé reposer pendant dix minutes. Alors qu'il est marinée, vous pouvez faire des pommes de terre. Il lavé, nettoyé de la peau, les couper en fines tranches, ajouter un peu de sel, brosse avec de la mayonnaise et de mettre dans le manchon pour la cuisson. On ya placé le poulet.

Maintenant, nous devons fixer les bords de manches, percer en plusieurs endroits, et envoyer dans un four préchauffé. Faire cuire le plat à deux cents degrés pendant environ quarante minutes. Pour la poitrine de poulet dans la manche pour être non seulement juteuse, mais vermeille, peu avant la fin du traitement thermique peut ouvrir le paquet. Avant de servir la viande et les pommes de terre sont disposées en plats à la carte et parsemer de fines herbes hachées.

Option avec du fromage

Selon cette recette se révèle plats très tendre et savoureuse avec une belle saveur crémeuse. Il est idéal non seulement pour le dîner de famille occasionnel, mais pour un dîner. Ainsi, vous obtenez une poitrine de poulet vraiment juteuse dans le trou, de prévoir tous les ingrédients nécessaires. Dans ce cas, vous devriez être dans l'arsenal:

• 250 grammes de poulet.
• 3 cuillères à soupe de crème sure.
• 50 grammes de fromage à pâte dure tout.

De plus, vous aurez besoin de quelques brins d'herbes fraîches, le sel, les épices et l'huile végétale.

l'algorithme

Commencez le processus devrait être de préparer les filets. La viande de poulet ne présente pas les films et l'excès de graisse, laver, essuyer avec des serviettes en papier, faire une incision longitudinale, frotter sur tous les côtés avec du sel et enlever le côté.

Pendant ce temps, dans un piala mélanger le fromage râpé, la crème sure, les herbes et les épices hachées. Tout bien mélanger et remplir la masse résultante de la poche faite dans les filets de poulet. Farcies de viande sont enveloppés dans le filet culinaire et placé dans un manchon, huilé petite quantité d'huile végétale. Rappr nouées et nettoyer le four. Poitrine de poulet est cuit dans le manchon à la température standard d'environ trente-cinq minutes. La viande prêt doucement retiré de l'emballage, on a refroidi, débarrassé de la cuisson des morceaux de fil désirée et couper. Il est servi avec des pommes de terre en purée et légumes frais.

Option avec du yogourt

Il peut être relativement rapide à cuire à faible teneur en calories et plat très sain pour la technologie décrite ci-dessous. Elle se caractérise par un inhabituel, mais tout à fait un goût agréable et l'arôme. Pour les poitrines de poulet dans le manchon pour la cuisson, vérifier à l'avance s'il y a tout ce dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur. Dans ce cas, vous aurez besoin:

• 1,2 livres de poitrine de poulet (os).
• 200 grammes de yogourt 3,2% de matières grasses.
• Sel et parfumé des herbes italiennes.

La technologie de préparation

Devrait commencer le processus avec la coupe Magret. La viande de poulet est séparée de la peau et les os. Il a ensuite été lavé, découpé en portions et placé dans un récipient approprié. Il ajoute aussi des herbes aromatiques, du sel et du yaourt naturel. Tout bien mélanger et laisser mariner pendant au moins trente minutes.

Pas plus tôt une demi-heure, le manchon de changement de la viande et l'a attaché. Tout cela est placé sous une forme réfractaire et envoyer dans le four. Préparer les poitrines de poulet dans le manchon dans un four préchauffé à une température normale pendant vingt minutes. Ensuite, former la viande retirée du four, ouvrez soigneusement l'emballage et recyclé pendant quinze minutes. Pendant ce temps, des morceaux de poulet ont le temps de rougira légèrement, mais restent les mêmes juteux.

Option avec moutarde et pommes

Selon cette recette se révèle très juteuse et de la viande tendre avec un goût inhabituel et un arôme agréable. Ce sera une excellente option pour un dîner en famille normale, et pour une partie de dîner. Pour cuire les poitrines de poulet dans le manchon, vérifiez à l'avance s'il y en a dans votre maison tous les composants nécessaires. A votre disposition doit être trouvé:

• Quelques petites pommes.
• 200 millilitres de crème n'est pas trop grasse.
• Une paire de poitrines de poulet.
• Une cuillère à café de moutarde.
• Une paire de gousses d'ail.
• Sel et des épices parfumées.

séquence d'actions

Lavées et coupées de viande séchée de poulet ne sont pas trop petites bandes et mettre dans un bol. Dans un piala séparé crème et connecter l'ail haché. Il envoie aussi la moutarde, le sel et les épices aromatiques. Tout est bien mélangé et recouvert de morceaux préparés de filet de poulet.

La viande est laissée à mariner, et une heure plus tard dans sa manche de quart de travail. Placé sur le dessus des pommes hachées grossièrement et attacher le paquet. Tout cela est envoyé sous forme de résistant à la chaleur et nettoyer le four. Préparer les poitrines de poulet dans le manchon dans un four chauffé jusqu'à deux cents degrés pendant cinquante minutes. Peu de temps avant l'achèvement du traitement thermique, la forme est retiré du four et soigneusement ouvrir l'emballage recyclé. Après cela, la viande cuire pendant quinze minutes. Il est servi avec presque tous les plats d'accompagnement, préalablement saupoudré de fines herbes hachées.

Option avec la sauce de soja

Poitrine de poulet – viande digeste, idéal pour ceux qui suivent un régime. Le seul inconvénient significatif de ce produit est qu'il est légèrement dryish. Pour le rendre juteuse et tendre, il est recommandé de faire cuire dans le manchon. Évaporation de l'humidité de la viande ne sera pas en mesure de quitter le pack puis féconder le poulet. Ce plat facile à préparer est un grand repas pour toute la famille. Il se compose de simples ingrédients facilement disponibles, dont l'acquisition n'a pratiquement aucun effet sur l'état de votre porte-monnaie. Pour le faire, vous aurez besoin:

• mayonnaise cuillerée à soupe.
• Une paire de poitrines de poulet.
• moutarde cuillerée à soupe.
• 4 gousses d'ail.
• la sauce de soja Teaspoon.
• Sel et assaisonnement pour le poulet.

Dans une petite piala mélanger la mayonnaise, la moutarde et la sauce de soja. Il ajoute aussi l'ail haché, les épices et une pincée de sel. Tout bien mélanger et enlever le côté.

La viande de poulet lavé à l'eau courante, essuyées avec des serviettes en papier, la mayonnaise frotter et sauce à la moutarde et envoyés à deux heures dans un réfrigérateur. Après cette période, la poitrine marinée emballé dans le manchon pour la cuisson, étalé sous une forme réfractaire et envoyer dans le four. poulet cuit au four avec deux cents degrés. Après une quarantaine de minutes, il est extrait du four et couper délicatement le manchon et la viande recyclée. Quinze minutes plus tard, il est suffisamment bruni, il peut être servi avec le dîner. Ce poitrine de poulet se marie bien avec presque tous les plats d'accompagnement. Mais le plus souvent il est servi avec des pommes de terre bouillies, grumeleuse ou longue salade de riz à grains avec des légumes frais de saison.