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Recette langue Teschin

Le nom original « langue Teschin » coincé dans le passé pour les plats épicés – ils les appellent les gens. De plus en plus, les plats épicés sont inclus dans la liste des aliments préférés de nombreuses familles, de sorte que la recette langue Teschin regarder de plus près.

Salade de langue Teschin peut être préparé pour le déjeuner ou le dîner, mais vous pouvez le préparer pour l'hiver. La récolte pour la salade d'hiver est habituellement ajouté un peu de piment et l'ail, de sorte que les « langues » sont obtenues par long et pointu. Salade « langue Teschin » est un excellent ajout aux pommes de terre ou l'apéritif de vacances idéale. Pour déguster cette salade rappelle lecho. Recette Teschin préparation langue facilement et rapidement. Pour cuire vous avez besoin des ingrédients suivants:

* Squash – 2 kg
* Les tomates – 1 kg
* Poivron – 4 pièces
* L'ail – 2 têtes
* Piment – 1 pièce
* L'huile végétale (de préférence non raffiné) – 1 tasse
* Sucre – 1 tasse

sel – 2 cuillères à soupe

Vinaigre 9% – 2 cuillères à café

Pour préparer la salade est préférable d'utiliser la courge mûries. Ils sont pelées et coupées en demi-anneaux ou coupé en lanières longues et minces, et si en croix couper la courge, la « mère-frère » auront une langue courte. tranches de courgettes cuites avec une sauce épicée. Pour ses tomates préparation, le poivre et l'ail hachés et ajoutés au sel masse résultante, le sucre et le vinaigre.

Cette masse est mis sur le feu et porter à ébullition, puis le mettre dans les courgettes et faites cuire pendant quarante minutes jusqu'à tendreté, mais vous devez vous assurer que la courge est pas tourné, ou ils se tourneront vers la gelée. Salade prévue en litre stérilisé à chaud ou pots demi-litre et roll. Les banques se retournent, enveloppé dans une couverture et gardé là-bas jusqu'à ce qu'il refroidisse. Piments placés sur le goût, mais vous pouvez le faire sans elle.

Et voici une autre recette de langue Teschin, folk. Les ingrédients suivants sont inclus dans ce:

* Squash – 3 kg
* Ail – tête 2-3
* Piments – 1 gousse
* Les poivrons doux – 5 gousses
* Jus de tomate – 0,5 litres
* Eau – 0,25 litres
* sucre – 0,5 tasses
* Sel – 1,5 c
* Huile végétale – 1 tasse
* Le poivre noir,
* Carnation – 3-4 pièces
* vinaigre – 100 grammes

poivrons, courgettes en dés – pailles, ail finement crumble. Tous les laisser mijoter dans une casserole sur l' huile de tournesol pendant une demi – heure. A la fin de la cuisson, ajouter le vinaigre, faire bouillir pendant cinq minutes et décomposé en bocaux stérilisés, qui roulent immédiatement et mis sur la couverture d'une couverture. Après refroidissement, les banques mises en stockage.

Au lieu de cela, vous pouvez utiliser les courgettes d'aubergines recettes de langue Teschin cuire est aussi pas difficile. Pour mettre en œuvre cette recette nécessaire, comme d'habitude, certains des produits:

* Aubergine – 2 pièces,
* Tomates – 4 pièces,
* Les oignons – 2 pièces,
* Hot Peppers – pod,
* Ail – 3 clous de girofle,
* Sel au goût

Maintenant, la technologie. Aubergine doit couper le long, pour obtenir les « langues », pendant une demi-heure pour enlever l'amertume remplir avec de l'eau et les faire frire dans une poêle dans l'huile de tournesol jusqu'à coloration dorée. Dans la seconde poêle faites revenir l'oignon finement haché, ajouter les tomates râpées et un peu mis par elle. Nous allons couper et ajouter le piment, puis à la fin de l'ail, en remuant le ragoût – cette sauce, qui ont besoin de se propager et disposés sur un plat plat d'aubergines. Tout ce qui est cool, vous pouvez manger, en faisant attention de la cupidité pas avaler sa langue. Cette recette peut être la langue Teschin stockée dans le réfrigérateur, mais pas pour longtemps, si vous ajoutez le tout dans un pot – piments agissent comme conservateur.

Mais la recette de salade de langue Teschin pour l'hiver est pas connu. Il y a beaucoup plus d'action, mais encore beaucoup d'options. Tout d'abord, préparer la farce, qui poivre et hachis de tomates, ajouter le sel, le sucre et le vinaigre et faire bouillir tout ce gâchis environ une demi-heure. Bien que tous ébullition, nous réduirons le plastique de Aubergines polsantimetra d'épaisseur, ajouter les tomates et les poivrons et encore faire bouillir pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps poids cuillère. A la fin de la cuisson ajouter l'ail haché, étaler sur des bocaux stérilisés et rouler.

Toutes les recettes langue Teschin prêt pour l'hiver.