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Les protéines dans les aliments – leur rôle pour le bon fonctionnement du corps

La protéine – est le plus important matériau de construction pour tout organisme. Ils participent non seulement à la création de tous les tissus des organes internes et le squelette, mais aussi nécessaire afin de maintenir son bon fonctionnement. Avec leur participation, il y a un métabolisme, le système immunitaire et système fonctionne d'avertissement.

Contrairement à la plupart des autres produits chimiques, les acides aminés contenus dans les protéines ne sont pas synthétisés dans le corps et sont en mesure de venir exclusivement de l'extérieur.
Fournir notre corps avec la quantité nécessaire de protéines, il est nécessaire de suivre ces règles dans sa consommation: Femmes – 40-60 g par jour, les hommes – 50-70, la

La principale question – ce que nous devrions manger et combien de ne pas tester la faim des protéines? Pour répondre à cette question il y a une table de teneur en protéines. Si vous lisez attentivement, vous découvrirez que la principale source de produits d'origine animale pour nous. Les protéines contenues dans les aliments végétaux, ne peuvent agir comme un complément nécessaire. Et si vous voulez utiliser l'alimentation à base de plantes pour perdre du poids, il se privera alimentation totalement équilibrée. Pour éviter cela prozoshlo, assurez-vous d'ajouter dans le régime alimentaire des aliments de céréales et de grains. Dans ce cas, les noix et les légumineuses devraient également être inclus dans votre menu quotidien.

Les protéines les plus couramment utilisés dans les aliments d'origine végétale (en grammes):

  • pois (1 tasse) – 8,1;
  • portion de riz brun – 4,8;
  • les haricots sont bleu foncé (cuit, 1 tasse) – 14,8;
  • Fèves au lard – 15,6;
  • avocat (demi) – 2,4;
  • banane (Intermédiaire 1) – 1,3;
  • pomme de terre cuite (une grande pomme de terre) – 4;
  • purée de pommes de terre avec du lait et de l'huile (0,5 tasses) – 2,2;
  • La farine d'avoine (1 tasse) – 4,8.

Et pour la comparaison – les protéines dans les aliments d'origine animale:

  • bâtonnets de poisson (6 pièces) – 28,2;
  • flétan frit (170 g) – 42,6;
  • côtelette (147 g) – 42.

Le repas de trois plats habituels contient la quasi-totalité du taux de protéines par jour.
Sont intéressants du point de vue des produits protéiques, tels que le cacao (17 g dans 100 g de poudre), la gélatine (87 g pour 100 g de produit sec), le germe séché de blé (11 g 6 cuillères sur les produits de l' art.) Et l'additif alimentaire levure de bière – 3,1 g de protéine dans 1 c. une cuillère.

Juste une portion de tout type de poisson ou de viande peut vous donner tout le taux journalier de protéines. , Ils sont également riches en fromage, des œufs et toutes sortes de produits laitiers. Mais ne pas manger trop de ces aliments, si vous menez une vie sédentaire, un excès de protéines contribue à la formation de l'urée, qui, à son tour, peut conduire à la goutte de la maladie. Surtout cela est lourd à la consommation excessive d'aliments frits et gras.

informations intéressantes pour les personnes à la diète: sont trompés ceux qui pensent que s'ils sont assis sur un régime, pour se débarrasser de l'excès de graisse. La plupart des pertes auront dans ce cas, la protéine dans votre corps. A pleine famine tissu musculaire sera plus de la moitié de votre poids perdu. Mais si vous réduisez la teneur en calories de leur nourriture seulement 300-400 calories, la perte de protéines sera réduite au minimum. L'exercice physique lui permettra d'utiliser la graisse.

Si pour une raison ou une autre, il n'y a aucun moyen d'obtenir des protéines dans les produits d'origine naturelle, il est possible d'utiliser des suppléments de protéines. En général, cette pratique est appliquée au taux de famine totale ou conditions d'impossibilité de l'alimentation normale. Souvent vapeur cuillères à soupe de ces additifs assurent les besoins quotidiens. Mais mieux encore pour obtenir des protéines provenant de sources naturelles, comme ils sont de haute qualité, et l'utilisation de substituts de protéines pour le corps est très discutable, car ils ne contiennent pas toutes les vitamines et minéraux essentiels.

La conclusion est que les protéines dans les produits d'origine végétale et animale sont essentiels au corps, et ils ne contribuent pas à un gain de poids.