Comment cuire les côtes de porc dans le four pour un rapide et savoureux?

Pour savoir comment faire cuire les côtes de porc au four, pas nécessairement entouré d'amortir les livres de cuisine ou retourner plusieurs pages sur Internet. Il suffit de lire notre article et procéder au processus de préparation, au profit de beaucoup de temps et d'efforts, il ne prendra pas. Ce plat deviendra non seulement un repas de fête ornement, mais agréable variété au menu du jour, surprenant pour son goût inhabituel tous les ménages. Alors, comment faire cuire le porc côtes au four avec le cognac marinade?

Pour vous préparer besoin:

800 gr. côtes de porc;

100 ml. eau de vie;

2 ampoules d'échalote;

la sauce de soja;

assaisonnements et le sel.

Cuisson des côtes de porc au four: étapes

1. La viande soigneusement laver, sécher et hacher. Si les côtes sont petites, puis dans chaque lot pour laisser un morceau de 2 os de chair.
2. Avant de cuire les côtes de porc au four, il est nécessaire de faire la marinade. Dans un petit bol, mélanger au fouet la sauce de soja et l'eau de vie et assaisonner de sel et d'épices. Le porc est combiné de romarin ou de thym, de sorte que la marinade peut ajouter ces épices, le goût de la viande ne sera plus brillante.
3. Échalottes doivent couper très finement visuellement il était invisible ou, au contraire, coupé en deux anneaux. Mélanger les côtes avec des oignons, mettez dans un bol et ajouter la sauce aux épices. La viande est bien trempé, vous devez mettre de côté dans un endroit frais pendant au moins une heure.
4. Avant de cuire les côtes de porc au four, il doit être réchauffé au préalable. Le plat anti-feu ajouter très peu d'huile, mettre les côtes. Verser la sauce dans laquelle la viande marinée avec des oignons.
5. La forme doit fermer le couvercle ou serrer la feuille. Mettez la vaisselle avec de la viande au four préchauffé, au fil du temps réduire le feu et retirer la feuille et tourner les côtes est recommandé pour une cuisson plus uniforme et l'apparition de brun sur tous les côtés.
6. Il ne faut pas faire cuire trop marinade après un certain temps, il doit s'évaporer. La viande doit être libre de se séparer de la graine, mais dans ce cas on peut parler de sa préparation.
7. Dans ce travail, il est presque terminé. Vous pouvez laisser la viande cuite comme il est, et il est possible pendant quelques minutes et de le mettre sous le gril du four à croûte brune est devenue plus croustillante.
8. Servir les côtes de porc cuites au four, il devrait être sur un grand plat, décoré le long des bords de persil frais et les oignons verts. Vous pouvez également ajouter des moitiés Chopped de tomates cerises.
9. Délicieuses côtes de porc cuites dans le four parfaitement combiné avec d'autres produits. Pourtant, comme un plat d'accompagnement est préférable d'utiliser des pommes de terre bouillies (comme les pommes de terre en purée et tranches), le riz, le chou-fleur et diverses salades.
10. Si vous n'avez pas l'eau de vie, ne vous inquiétez pas. Remplacez-le par du miel et de cannelle, de citron ou de jus d'orange. Dans ce cas, la viande obtenue épicée – avec un soupçon de fruit. Vous connaissez un plat cuisiné dans cette recette, vous obtenez un vraiment exceptionnel! Il peut égayer une table comme festive et décontractée.