Une délicieuse recette de sauce tartare

Sauces pour longtemps et font partie de notre vie en tant que produit qui enrichit les qualités gustatives d'un plat. Nous utilisons souvent le ketchup dans la vie quotidienne, et la mayonnaise est si souvent utilisé dans la cuisine, que nous vivons déjà sans ce n'est pas. Nous pensons que le goût des aliments ne sont pas les mêmes. Mais, je dois dire qu'à l'époque soviétique, l'hôtesse ne connaissait pas une grande variété de sauces et ils ont été en mesure de faire cuire que dans quelques restaurants. Mais dans notre temps sont un nombre infini de recettes que vous pouvez faire cuire une variété d'assaisonnements de saveur. Ils sont également vendus dans tous les supermarchés prêts, mais rien ne peut être comparé avec des produits préparés avec leurs propres mains.

En particulier, aujourd'hui, je veux parler plus sur cette merveilleuse sauce savoureuse comme Tartare. Il est maintenant assez célèbre et est souvent utilisé, même dans la vie quotidienne.

sauce recette Tartare est née en France au 19ème siècle, au cours de la Croisade, quand les Français ont rencontré sur leur chemin Tartares nomades, dont le nom a été appelé sauce. Cette sauce est généralement servi avec du poisson plats, fruits de mer, ainsi que des viandes froides.

Préparation de la sauce en quelques minutes, mais pour qu'elle a acquis le vrai goût, propre qu'à lui, la sauce doit être au réfrigérateur au moins une heure avant de servir et servis froids.

recette de sauce Tartare est basée sur la mayonnaise avec des légumes et des herbes, qui donnent à la sauce un goût spécifique.

Il existe deux versions de la cuisine: rapide sauce recette Tartare (si vous utilisez la mayonnaise ready-made) et plus (comprend la préparation de la mayonnaise à la maison).

Comment faire cuire la sauce tartare?

Pour la restauration rapide, nous avons besoin des ingrédients suivants:

– mayonnaise à votre goût 120 g

– cornichons finement haché 1 c. cuillère

– oignon haché finement 1 c. cuillère

– finement haché 1 cuillère à soupe de câpres. cuillère

– fraîchement pressé le jus de citron 1 c. cuillères

– sel, poivre noir au goût

Alors, prenez la mayonnaise et l'étaler dans un bol profond, y ajouter le sel et le poivre au goût. Cornichons, les oignons et les câpres, pré-coupées, mélanger et verser dans la mayonnaise. Bien mélanger et ajouter le jus de citron fraîchement pressé. Lorsque notre sauce est prête, vous devez le mettre sur une heure et demie dans le frigo, donc il a acheté son goût caractéristique. Tous peuvent être fournis.

Certains fans de peu forte ajouté à la sauce tartare un peu d'ail, serrant par chesnokodavilku.

Il également possible au goût et ajouter les herbes, par exemple, l'aneth finement haché.

Comment préparer le tartre comme à la maison?

Il y a une autre recette pour la crème de tartre, qui comprend la préparation de la mayonnaise sur leurs propres. Pour cela nous avons besoin des ingrédients suivants:

Pour la mayonnaise:

– Le jaune d'oeuf 2 pcs.

– huile d'olive 300 ml.

– vinaigre de vin blanc 2 cuillères à café

– 0,5 cuillère à café de sucre

– sel et poivre au goût

Pour la sauce:

– cornichons finement haché 1 c. cuillère

– oignon haché finement 1 c. cuillère

– finement haché 1 cuillère à soupe de câpres. cuillère

– fraîchement pressé le jus de citron 1 c. cuillères

Pour préparer la mayonnaise à la maison, vous devez avoir le mélangeur (bien que vous pouvez le faire sans lui). Tous les ingrédients que nous ajouter à la mayonnaise dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Elle ne concerne pas l'huile d'olive, il est ajouté lentement en un mince filet en remuant lentement. Nous avons obtenu la mayonnaise. Maintenant, vous pouvez passer directement à la préparation de la sauce tartare. Par la suite recette de sauce tartare est le même que celui décrit ci-dessus.

Cette sauce est préparée peut être stocké de manière indépendante dans le réfrigérateur pendant trois jours.

Maintenant, vous savez comment vous pouvez facilement et sans problème pour surprendre votre famille un ajout délicieux à un repas.