mal Sorrel et bénéfique pour l'organisme. Sorrel: utilisation,, Contre-indications nocives

Avantages Sorrel connus les peuples slaves il y a longtemps: Qui n'aime pas la fameuse soupe, la crème sure assaisonné? Tout le monde sait que l'oseille est utile, mais pas tout le monde répondra à ce que les autorités, il a un effet bénéfique. Quand vous voyez cette plante dans les plats gastronomiques et pourquoi il doit absolument avoir?

Histoire de la plante

Sorrel avantages pour le corps pour la première fois, il est devenu évident pour les Français. Sur les tables de bourgeois nobles et même les rois de l'usine ont commencé à apparaître au cours du 12ème siècle. Slaves orientaux, en revanche, ont longtemps cru cette herbe impropre à la nourriture et les mauvaises herbes comme une mauvaise herbe.

Il est à noter que cette « mauvaise herbe » a vraiment une résistance élevée: elle pousse presque partout dans le monde. Sur les 200 espèces dans les aliments est en fait possible d'utiliser seulement deux – cheval et de l'oseille aigre.

Les cuisiniers s'adapter rapidement et inventa non seulement Soupe à l' oseille, mais aussi toutes sortes de recettes pour les salades, crêpes, et ont appris à faire des plantes de remplissage pour les tartes.

Ne pas rester à l'écart et maître de la médecine populaire. Après beaucoup d'expériences et observations, ils ont constaté que cette plante aide à lutter contre de nombreuses maladies. Parmi les gens ont immédiatement commencé à circuler sur des recettes maison à base alezan, qui sont utilisés dans les ou d'autres maladies. Pourquoi est-il considéré comme un alezan un tel produit utile?

avantage

Sorrel avantages pour le corps est hors de doute. Tout d'abord, il est un produit alimentaire. Il est remarquablement apte à maintenir le régime riche en protéines, comme cette « mauvaise herbe » est vraiment plus de protéines que les glucides ou les graisses.

L'utilisation de l'oseille est due à sa riche teneur en vitamines, qui comprend:

• provitamine A;
• la vitamine C;
• vitamines B;
• la vitamine E;
• vitamine PP.

Ce cocktail de vitamines comprend également minéraux tels que le potassium et le magnésium. Les feuilles oxalique contiennent du calcium, du fer, du phosphore et du sodium. Et, bien entendu, pour ne pas mentionner un certain nombre d'acides organiques: acide caféique, l'acide oxalique, l'acide citrique et l'acide malique. Cette plante est riche en flavonoïdes et tannins.

Cette longue liste de composants utiles qui composent les feuilles oxalique, est responsable de nombreuses propriétés bénéfiques qu'ils possèdent.

Qui traite les maladies?

Sorrel, avantages et inconvénients qui font l'objet de discussions non seulement les guérisseurs , mais aussi les médecins, volontiers utilisé dans la vie quotidienne comme un moyen de faire face à de nombreux défis:

1. Cholécystite, des anomalies de la fonction hépatique. Riche en acide oxalique feuilles de hrizofanovoy, stimuler le processus de production du foie et la bile.
2. problèmes intestinaux. l'acide même hrizofanovaya peut effectivement se débarrasser de la constipation. Mais les plantes tanins sauf dans certains cas diarrhée.
3. Saignement. Sorrel laisse un excellent travail d'arrêter le saignement. Ils peuvent être appliqués en dehors de la plaie, et si le saignement interne est mieux pris par voie orale sous forme de décoctions.
4. Furoncles, dermatite. jus unique de la plante est adaptée au traitement de la peau: il accélère la guérison des ulcères et se résume la résorption. Aide jus d'oseille et la dermatite.
5. Menstruelle et syndromes de la ménopause. scientifique persan Avicenne a suggéré d'utiliser le bouillon oxalique pendant quelques jours avant les règles pour réduire leur douleur et profuse. Appropriés tels concoctions pour le traitement des symptômes de la ménopause, ce qui réduit l'anxiété et l'élimination de nombreux symptômes désagréables de la ménopause.

recettes traditionnelles

Comme cholagogue, ainsi qu'un remède contre la constipation est bon jus d'oseille, qui est nécessaire pour boire 3 fois par jour sur une cuillère à soupe. Vous pouvez également utiliser une décoction de rhizome de la plante pour la normalisation des selles. Le bouillon est préparé selon la recette de référence: cuillère à soupe d'herbes hachées à verser de l'eau chaude (250 ml) et on fait bouillir pendant une demi-heure; puis insister, filtrer et boire un quart de tasse 3 fois par jour.

Utilisez le syndrome prémenstruel et alezan climatérique devient évident si boire le bouillon alezan à des doses plus élevées – 100 ml d'une demi-heure avant le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Peu de gens savent, mais dans la rhinite et la sinusite jus d'oseille est également efficace. Quelques gouttes dans chaque narine peuvent ruisseler et une décoction des racines de l'oseille.

Rheumatism sauver alcoolates oxalique. Pour préparer 20 g de rhizomes oxalique suffisantes verser 10-15 ml de vodka. 10 jours est nécessaire d'insister mélange dans un endroit sombre et chaud, puis filtrer et prendre 20 gouttes plusieurs fois par jour pendant quelques minutes avant un repas.

Sorrel – une installation de purification du sang

Avantages alezan est encore dans sa capacité à purifier le sang. Cette propriété de l'usine sera d'ailleurs dans toute maladie, étant donné que l'allergie et se terminant par la dysenterie. Purifié et enrichi de sang de vitamines accélérer le processus de rétablissement de toute maladie.

Broth pour la purification du sang préparation suffisante, 1 cuillère à soupe simplement haché plantes pour 2 tasses d'eau chaude, puis laisser mijoter pendant 10 minutes. Broth infusé pendant une heure, le navire où il se doit être recouvert d'une serviette. Avant utilisation, la nécessité de la souche la perfusion.

Sorrel boire le bouillon nécessaire 15 minutes avant un repas, de préférence 4 fois par jour, un quart de tasse.

Sorrel: avantages et inconvénients. Contre-indications

Par l'utilisation de tout le monde, même le produit le plus utile, il y a toujours une contre-indication. De même, Oseille: avantages et les inconvénients, et contre de cette plante.

Au printemps, lorsque les lits dès que la première feuille, le niveau d'acide oxalique dans celle-ci est faible. Par conséquent, la plante est pas dangereux pour les reins. Mais les vieilles feuilles, l'acide oxalique plus. Une fois en grande quantité dans le corps humain, il entre dans une réaction chimique avec le calcium dans les reins et déposé sous la forme de la pierre et du sable.

En outre, des niveaux élevés d'acide dans l'usine fait alezan exclure de l'alimentation de tous ceux qui sont malades de la gastrite, les ulcères ou souffrent d'une augmentation de l'acidité de l'estomac. Il est recommandé de ne pas manger pour les femmes enceintes.

Les nutritionnistes ont tendance à supposer que l' acide oxalique, soumis à un traitement thermique, il est difficile de recycler le corps. Par conséquent, l'oseille utile encore frais.

faits intéressants

Sorrel, les avantages et les inconvénients qui sont discutés nutritionniste consommés depuis longtemps, non seulement par les Français. Grec, néerlandais, allemands, Bulgares, trop dépendants de la plante avec un goût amer.

En Russie, l'usine a commencé à être ajouté à des plats que dans le 16ème siècle. Et les gens l'appelaient Oseille: sur les traces de leurs ancêtres, les Slaves de l'Est a continué dans un discours à parler de la plante comme « la betterave sauvage » ou « pomme pré. »

En raison du fait que ses feuilles sont en forme comme une lance dans l' usine latine appelée Rumex.

Oseille, les avantages et les contre-indications à l'utilisation qui n'a pas encore été pleinement explorées, est toujours fréquenté sur notre table à manger. Utilisez il est nécessaire dans tous les cas, mais il est souhaitable sous forme fraîche, tout en respectant la norme.