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Pâtisseries et crème de lait condensé: des recettes simples

enfants friandise préférée de tous âges – lait condensé. Les enfants ne ont pas besoin de compter les calories et prendre soin de la figure, mais vous pouvez simplement une cuillère avec petit pain doux et tuck dans le thé doux pour les deux joues. Par conséquent, presque chaque maison, il y a toujours une boîte de lait condensé, au cas où. De tels cas – la préparation de gâteaux, glaces et autres desserts. Parce que la crème de cuisson du lait condensé est facile, et il a un goût tout.

Rappelez – vous le fameux gâteau Kiev avec une crème particulièrement douce et parfumée? Il n'a pas toujours été possible d'acheter, et beaucoup de femmes au foyer appris à cuisiner à la maison. A cet effet, il était nécessaire de bien sécher les gâteaux de protéines et de faire de la crème de lait condensé. Et maintenant le gâteau dans la maison la version achetée plus savoureux, lui inférieur seulement dans les bijoux.

Le lait concentré est tout à fait neutre en goût, il est parfaitement combiné avec d' autres types de produits, vous permettant de cuisiner une variété de desserts. Crème lait concentré est une excellente base pour le dessert efficace avec des cerises servis dans des bols transparents ou des verres. Qu'il est beau sur la photo. Et pour le rendre facile.

Banque du lait condensé, et aura besoin de 300 grammes de fromage « mascarpone ». Si le fromage italien ne pouvait pas acheter, vous pouvez prendre 400 grammes d'un costume crème de la crème, aigre 30% et la plus forte teneur en matières grasses, toujours frais, non aigre. Fromage pré-coups ne sont pas nécessaires, comme la crème et la crème doit être fouetté, pour leur donner une solide consistance non coulante.

Pour le fromage à la crème (crème) ajouter le lait condensé, deux cuillerées de vin de dessert aromatisé ou du cognac, mélanger au fouet ou d'un mélangeur à faible vitesse. Encore faut-il des biscuits, ce qui devrait être sec dans le four et pétrir en grandes miettes.

Il reste à recueillir un beau dessert. Le verre transparent sur le fond verser une cuillère avec des miettes de glissement, puis la crème et répéter de nouveau les couches. Mis cerise tête fraîche ou au sirop. Dessert peut reposer au réfrigérateur, il est très pratique car il peut être préparé à l'avance. Cerise est autorisé à remplacer toute la baie – est le choix pour la maîtresse de maison.

crème Napoléon et gâteau au miel lait concentré est préparé sur la base de crème anglaise. crème de recettes prescrivent généralement ajouter le beurre, mais il peut être remplacé par la même quantité de lait condensé. Crème est un plus liquide et moins de matières grasses – pratique pour intercalant gâteaux. Si vous faites une crème de lait condensé caramélisé, il sera plus dense et ont une saveur de caramel léger.

Le lait concentré est ajouté à la crème glacée maison, et le lait condensé cuit donner crème brûlée saveur. Dans la crème de nombreuses tartes recettes et le sucre peuvent les remplacer. Cuisson du lait condensé est un plus friables et modérément sucrée.

Par exemple, le zèbre traditionnel facile à cuire dans le lait condensé. Battre deux œufs avec un mélangeur, ajouter le pot de lait condensé et une tasse de farine avec une cuillère à café de bicarbonate de soude. Test demi amovible et ajoutez le cacao 1-2 cuillères. Dans une pâte à moule profonde répartis alternativement dans des couleurs différentes. Le four zèbre cuit pas plus de 20 minutes à feu moyen.