Pâtes aux fruits de mer - un plat italien inoubliable

cuisine italienne est conçu pour surprendre et ravir, et une variété de pâtes, pâte appelée, la diversité stupéfiante. Pâtes aux fruits de mer ravira tous les amoureux de la cuisine légère et très savoureux. Ces éléments sont essentiels pour les gens qui aiment manger tout en regardant votre silhouette. fruits de mer parfaitement absorbé dans notre corps, ce qui est beaucoup moins de calories que la viande. Ils contiennent des quantités importantes de vitamines et d'autres substances corporelles utiles et nécessaires. Il faudra beaucoup de temps pour énumérer tous les avantages de fruits de mer. Pas étonnant que beaucoup de gens ont longtemps été utilisés dans son calmars cuisine, moules, crevettes et algues. Le secret de cette nourriture a été connu depuis plus d'un siècle.

L' un des plats italiens les plus populaires – c'est des pâtes aux fruits de mer. Avec un goût incomparable, ce plat est convoité non seulement sur la péninsule des Apennins. Si vous n'êtes pas habitué à passer beaucoup de temps dans la cuisine, mais l'amour à manger, puis les pâtes aux fruits de mer – ce dont vous avez besoin. Préparation prendra plus d'une heure. Il y a beaucoup de recettes, nous examinerons 2 de la méthode la plus courante et populaire.

Pâtes aux fruits de mer. ingrédients:

pâtes italiennes 250 g
cocktail de fruits de mer 250 g
cerise tomates 4-5 pcs.
Ail 3 clous de girofle.
Vert piment.
Oignon 1 pc.
L'huile d'olive 30 ml.
fromage parmesan.

Pour commencer, nous allons couper finement l'oignon, l'ail et les tomates. Les alevins d'huile d'olive, puis ajouter les tomates. Si vous utilisez des fruits de mer congelés, ils doivent faire bouillir, puis verser le jus de citron. Verser la sauce et bien mélanger. Fry pas plus de 2-3 minutes. Porter à ébullition et peut être retiré de la plaque, sauce prête.

Maintenant, pour la pâte. Eau légèrement podsolite et lire attentivement sur l'emballage, que ces pâtes sont cuites. Il est souhaitable d'ajouter 2-3 gouttes d'huile d'olive pour les pâtes de coller ensemble à l'avenir. Lorsque l'eau est évacuée, versez une demi-tasse séparément, si la sauce diluée nécessaire. Il reste le cas pour les petits! pâtes cuites à la sauce ajouter les fruits de mer et laisser brièvement sur le poêle. Saupoudrer d'épices méditerranéennes, fromage parmesan râpé, et pâtes italiennes aux fruits de mer préparés. Vous pouvez décorer avec des tranches de tomates cerises et feuilles de basilic. Le plat est facile à préparer et surtout, ne prend pas beaucoup de temps. Bon appétit!

Pâtes aux fruits de mer et de la crème. ingrédients:

1 cuillère à café de sel
cocktail de fruits de mer 250 g
Crème 300 ml.
Cognac 20 ml.
L'huile d'olive 20 ml.
Ail 2 gousses.
pâtes italiennes 250 g
purée de tomate 200 g

La première alimentation de plaque pour l'eau chaude. Faire cuire les pâtes doivent être exactement autant de minutes que par écrit le fabricant d'emballage. Préparons la sauce, jusqu'à ce que les pâtes cuites. Avec les fruits de mer ne doivent pas déranger pendant longtemps, parce que en vous, ils ont acheté un cocktail prêt à l'emploi. Nous couperons petites gousses d'ail et Poêler à pas plus de 2 minutes. Ajouter un cocktail de drainage avant de fruits de mer liquide de l'emballage, le feu tient pendant 1 minute. Versez l'eau de vie et remuer doucement. Ensuite, prendre une purée de tomate ou de tomates hachées finement. Il est préférable d'utiliser de petites tomates cerises, ils donneront le goût désiré, et peuvent à la fin ils décorer le plat. Préparez quelques minutes, jusqu'à ce que le liquide bout loin. Puis ajouter la crème, de préférence de 33% de matières grasses, et porter à ébullition. Pour goûter, ajouter le sel et le poivre. Mettez les pâtes cuites à la poêle avant la sauce et bien mélanger. Décorez avec des herbes fraîches des pays méditerranéens, et les pâtes à la crème de fruits de mer est prêt! À la table Servir immédiatement, de sorte que les pâtes ne pas le temps de refroidir. Vous pouvez saupoudrer de parmesan. Profitez de votre repas!